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不是特等獎產區米都會漲,關鍵竟是複製!他推升「池上米」攀台灣最貴,連蔣勳林懷民都把農民當老師

不是特等獎產區米都會漲,關鍵竟是複製!他推升「池上米」攀台灣最貴,連蔣勳林懷民都把農民當老師

彭蕙珍

教育

彭蕙珍攝、蕭菊貞提供

2023-05-19 11:03

遇到無法阻擋的困難,你會怎麼做?

2002年台灣即將加入WTO,農業是海嘯第一排。台東池上建興碾米廠第三代經營者梁正賢明瞭,農民生計將面臨的威脅和挑戰。

幸好,早在1994年他已著手轉型,在自家3公頃水稻田試行有機,讓池上成為台灣最早推動有機米的鄉鎮,也是第一個取得產地認標章的地區。

20多年來池上米不但創下台灣最高米價,他更實現想讓農民「走路有風」的心願。

 

日前政治大學「興隆安康 共好文山」USR計畫辦公室舉辦《稻浪上的夢想家》播映及座談會,邀請導演蕭菊貞、建興米廠三代梁正賢、徐月鑾夫婦、高雄旗美社區大學校長張正揚、政大傳播學院副教授王亞維等人座談。

 

池上,稻浪上的夢想家

 

蕭菊貞表示,多年前她正在拍攝南迴鐵路紀錄片《南方,寂寞鐵道》,經常路過台東,順道探訪梁正賢夫婦。梁正賢問她:「妳為什麼不拍池上,這裡也有很多值得記錄的故事。」

 

徐月鑾告訴她,曾聽到來池上的觀光客說,「池上就是很會廣告和行銷。」、「梁大嫂很生氣,她很激動的說,我們做了這麼多的努力!」

 

此時,她認真思考記錄池上的故事,「我有一種感覺,再不拍好像來不及了,農民都老了;我們這一代有義務跟責任感,將台灣很重要轉型期裡很棒的東西交給下一代。」

 

不懂放棄  推有機轉型

 

訪問老農民的過程中,蕭菊貞不斷問他們為願意改變,從慣行農法轉做有機?「他們說,是被梁老闆逼我的。」因此將紀錄片焦點放在梁正賢身上。

 

梁正賢推動池上米有機轉型,一年賠300萬至400萬,連虧8年。多年來,她不斷的問:「梁大哥,你會不會想放棄?8年不是開玩笑!他竟然很瀟灑地回答:『不懂得放棄是我的優點,也是我的缺點。』」

 

她有感而發的說:「在這個過程中,有太多的堅持和頂住,只要在一個選擇點上,選擇了『我想休息』、『我太辛苦了』或者是『為什麼我要做這麼多』,你只要起了一個這個念頭、做了這個選擇,其實路就不一樣了。」

 

池上,梁正賢

▲梁正賢是促成池上轉型背後重要的推手。

 

冠軍米團隊  大家一起好

 

除了種植有機,梁正賢更帶著農民挺身而出,保護池上米的商標。高雄旗美社區大學校長張正揚表示,他們替農村走出一條前瞻性的道路,首先是有機,後來是產地,某種程度對抗、打破原來的慣性。

 

「那時全台米廠都有50種、80種米袋,看你要吃那一個產區,都可以貼;梁先生推動產地標章是要對抗全台的米廠,那是多麼困難、多麼不容易的一件事情。但是,他選擇走這條路,而且非常專注。」

 

池上向經濟註冊「池上米®」,經歷許多抗爭及衝突,直到2005年才執行標章。

 

梁正賢驕傲道:「從那一年開始,池上米價超過保證價,一包60公斤多出約300元,一公頃多3萬元。一年池上栽種兩期,多出6萬元;池上有1600多公頃土地,一年多出來1億480萬,目前有600戶農家,平均每戶增加16.7萬。」

 

「池上證明了,只要善用農業的智慧財產權,對農民是有幫助的。」他感動道。

 

池上

 

池上種植有機米成果斐然,產銷班長於2001年奪得「花東縱谷稻米品質競賽」特等獎,「2004年到去年,我們拿了13次冠軍,最大特色是沒有一位得獎者重覆。」

 

「我們要成為冠軍米團隊,不要冠軍米英雄。」

 

梁正賢強調,並不是得到特等獎的產區,米價都會漲。池上成功最主要因素在於:「擁有冠軍米的栽培者,經驗可以複製給其他人,這是池上米價格高的主因。」

 

自信心吸藝術家  互相學習

 

2002年台灣好基金會在池上舉辦「秋收稻穗藝術節」,邀請雲門舞集、張惠妹、優人神鼓等來此演出,蔣勳則於2014在池上成為駐村藝術家。

 

背後的推手也是梁正賢。

 

當農民拒絕協助時,他出錢出力,告訴農民「賺錢算你的,賠錢算我的」,促成了藝術家來池上的計劃。並先後捐出兩座米倉,讓台灣好基金會成立「池上穀倉藝術館」及「米倉生活館」。

 

池上,梁正賢

 

蕭菊貞補充,她從池上農民身上看到的改變,並不只有農業,還包括社區的推動,當地人會去思考「可不可以讓池上更好?我們可以一起做什麼?」

 

「這其實是公民意識的覺醒,你知道你要做什麼,你知道你可以讓自己變得更好。」

 

她認為,池上人身上有很重要的「自信心」,「因為對家鄉有文化和土地認同,才會吸引蔣勳、林懷民老師來。」

 

池上,蔣勳

▲蔣勳(右)在池上當駐村藝術家。

 

「我很少拍一個地方有這種交流:拍農民時,他們喊蔣勳和林懷民老師;訪問林懷民、蔣勳,他們會說農民是他們的老師,這種互相學習和交流是非常美的,這是我希望大家看到的池上經驗。」

 

最後是教育和傳承,如何將經驗交給下一代。她透露,在拍攝池上國中學生參與秋收稻穗藝術節時,很被他們震撼,例如學生會搶著去掃廁所,「掃完廁所之後,他們會在門口對客人說:『歡迎光臨』,做這件事他會對自己感到驕傲、有榮譽感。」當學生參與社區活動後,成績也變好了。

 

政大傳播學院副院長王亞維分享,透過紀錄片他到一個啟示:「不要小看自己,也許你堅持下去,就會成為一股力量。」

 

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