大隱於市的溫柔守候：新苑庭園大飯店三代傳承，以時光淬鍊風城最暖的靜奢款待

▲坐落在新竹的新苑庭園大飯店共110間客房，強調步行即到新竹都城隍廟、新竹火車站等地點。

整合傳播企劃製作

今周刊攝影

2026-06-24 15:02

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新竹是一座以矽島之名在世界版圖上高速運轉的科技城。在這裡，時間的刻度被切割得極為細碎，人們習慣於追趕著效能與數據，城市的呼吸節奏總是急促而緊繃。當轉過喧囂繁華的東門圓環，步入擁有近三百年歷史底蘊的護城河畔時，時間的流速彷彿瞬間被按下了緩速鍵。陽光穿透百年老樹的枝枒，在水面上灑下粼粼波光，而座落於這片水岸綠意旁的「新苑庭園大飯店」，就像是一座大隱於市的靜謐綠洲。五十餘年來，不喧嘩張揚，以沉穩姿態靜靜看顧著這座城市的日昇月落，為無數疲憊的旅人與高壓的商務菁英，點亮一盞象徵歸屬與安心的溫暖燈火。

從製冰廠到護城河畔的綠色微光

▲新苑大飯店現任總經理楊婷喻（Ruby）。

「新苑的『新』代表新竹，『苑』則有著高級招待所與花園的雅緻寓意。」新苑集團第三代接班人、現任總經理楊婷喻（Ruby）以柔和卻堅定的語調，緩緩道出品牌橫跨半世紀的歷史軌跡。

時光倒轉至一九五〇年代，第一代創辦人自冷凍製冰廠起家，那是個充滿汗水與拚搏的純樸年代。隨著台灣經濟起飛與新竹作為北台灣門戶的地利之便，商賈仕紳熙來攘往，旅宿需求與日俱增。創辦人憑藉著敏銳的商業嗅覺，於一九七〇年代華麗轉身，創立了「新苑大旅社」。為了呼應門前護城河的盈盈綠意，品牌刻意選用沉穩的綠色作為視覺基調，將大自然的生機與盎然，巧妙地揉入室內空間的語彙之中。

到了一九八〇年代第二代接手，正逢新竹科學園區蓬勃發展，歐美與日本的高階工程師、商務客如織。新苑並未盲從於市場的盲目擴張，而是選擇精準地切入這群高端客層的隱性需求。在追求卓越的道路上，集團更於二〇〇一年跨界，與日本第一瓦斯器具品牌「林內（Rinnai）」合資，這段跨足實業製造的經驗，將日式嚴謹精準的職人精神，悄然無息地織入飯店管理的肌理之中。透過二〇〇六年的併購，新苑正式開啟了雙館營運的格局，成為風城少數不被國際連鎖集團吞噬、堅持獨立營運的老字號標竿。

無形的品牌護城河：視員工如家人的溫柔底氣

▲在旅宿業的競爭中，硬體隨時可以被複製，但往往最有溫度的「人情味」是無法被複製取代的。

在高端旅宿業的競爭中，硬體設施與奢華建材隨時可以用資本堆疊、複製，但真正能建立起品牌護城河，並緊緊留住人心的，往往是那些看不見的「人情味」。新苑之所以能長期擄獲八成以上、要求極度嚴苛的日本高階商務客，其核心並非富麗堂皇的裝潢，而是源自於企業內部「將員工視為家人」的深厚情感。

當談及已故的父親（第二代經營者）時，Ruby 的眼眶不禁泛紅，語氣中透著難以掩飾的思念與敬佩。「飯店裡有許多看著我長大的老員工，年資動輒二十年以上。我們捨棄了大型飯店層層疊疊的官僚體制，取而代之的是更希望把每一位同仁當成自己的家人般照顧。」

這份以人為本的底氣，在疫情期間展露無遺。楊婷喻回憶，無論是當年的 SARS，還是近年重創全球旅宿業的新冠疫情，團隊靈活應變，迅速將其中一館轉型為防疫旅館，在萬難中守護了全體員工的生計，帶領大家安然度過風暴。

第三代接班人溫存初心續寫半世紀溫情

如今，因為兄長的信任之下傳承的接力棒交到了 Ruby 的手中。面對世代交替的挑戰、組織現代化的陣痛期，以及瞬息萬變的消費市場，她深知轉型之路必然伴隨摩擦與拉扯。但無論硬體如何升級、系統如何迭代，她依然堅定守護著父親留下的溫柔信念，延續那份對人無微不至的關懷。

▲科技冷漠的時代，能讓在外出差的旅客能有一個如同家人般的親切問候及照顧，才是新苑在新竹無可取代的元原因。

「誠懇而親切的笑容，是魅力與智慧的最佳詮釋。」這句深深刻在員工守則上的話語，在科技冷漠的現代社會中，顯得格外珍貴。當一位常客拖著疲憊的身軀推開飯店大門，迎接他的不是制式冷硬的制式問候，而是如同家人般熟稔的親切問候；當房內的燈光溫度與枕頭高低，都在旅客開口前被默默打理妥當，這種不張揚卻細膩入微的靜奢，才是新苑無可取代的價值。這座屹立於護城河畔半世紀的綠洲，將繼續以時間淬鍊出的底蘊，凝結新竹的人情與溫度，化作旅人記憶中最雋永的珍藏。