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克服挑戰 開創優勢(四) 把古早臺灣味打造成新潮飲品,金茶伍開發獨家產品水果「Q粿」

克服挑戰 開創優勢(四) 把古早臺灣味打造成新潮飲品,金茶伍開發獨家產品水果「Q粿」
蘇士欽(左)、蘇士偉(右)兄弟二人,率領團隊一起開發出源自臺灣古早味的「Q粿」系列飲品,將臺灣好味道以手搖飲的形式推廣給更多消費者。

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青年創業 夢想無限

2024-12-11 10:29

公司名稱:伍茶國際有限公司
主要產品:連鎖飲料經營、茶葉批發、水果Q粿
負責人:蘇士偉
企業成立時間:108年07月
核貸銀行:臺灣企銀東台南分行

喊出「向珍珠宣戰」的口號,從臺南發跡的「金茶伍」看似熱血又有些幽默,在這樣形象背後,其實獨家產品「Q粿」的發想,來自於創辦人兄弟兩人兒時在冰果室吃剉冰加粉粿的童趣回憶。受到家中長輩經營的冰果室及飲料店啟發,開始走向創業之路,他們更希望未來也能把這源自臺灣的好味道「Q粿」以手搖飲帶到海外市場。

 

伍茶國際執行總監蘇士欽、總經理蘇士偉兄弟二人從手搖飲的加盟店開始做起,七年多期間,他們深感原本品牌對於加盟主的輔導不足,於是有了創辦自己品牌的想法,希望運用過去學習到的加盟模式和業態發展,帶給加盟主更多專業服務。

 

二○一九一○八年三月三十日,「金茶伍」第一家門市在台南仁德開業。這個名稱不僅是字面上與「金城武」諧音的會心一笑,事實上品牌名稱背後,也意味著以負責、專業為核心的「隊伍」當基礎、用「茶」為媒介,帶領金茶伍所有加盟主及團隊達到「金」字水準的信心與願景。

 

蘇士欽說,投入自有品牌是一個比較大的資金缺口,因為後勤單位建置好了之後,才能做加盟品牌規劃,經濟部中小及新創企業署的青年創業貸款帶來了很大的幫助,提供了早期展店、創建品牌所需的資金。

 

三年多前,「金茶伍」已在南部市場擁有二十多間分店,公司成長開始趨緩,加上蘇士欽也觀察到臺灣手搖飲市場賽道越來越細分化,決定要開發自己的招牌飲品,讓品牌有更多差異化。在內部團隊多次討論以及一年多研發過程後,推出了從傳統粉粿延伸至各種口味的「Q粿」。

 

「水果跟傳統粉粿結合,口感更加Q彈且有嚼勁,口味也有多樣變化。」蘇士偉說,推出兩年多期間,市場反饋很好。獨家產品的推出,加上品牌展店延伸至北部,整體業績成長加速。

 

未來他們也希望將品牌帶到海外。蘇士偉說,「Q粿」飲品有潛力像珍奶一樣傳到全世界。過去品牌曾經在展覽上受到不少國外客戶關注,在口味變化上「Q粿」也比粉圓更多樣,如何推廣知名度、打出名號,則是未來的挑戰。

 

從臺灣起步,放眼國際,打造出源自臺灣古早味的獨家產品「Q粿」,未來「金茶伍」品牌的成長潛力令人期待。

 

(經濟部中小及新創企業署)

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