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胖達人半年倒一半 徐洵平美食大亨夢碎

胖達人半年倒一半 徐洵平美食大亨夢碎

梁任瑋

傳產

攝影/劉咸昌

892期

2014-01-23 13:22

パン(音同「胖」)達人麵包去年八月爆發香精事件後,嚴重影響形象,業績更是一落千丈,去年十二月母公司基因國際營收掉到三千七百萬元,較前年同期大幅衰退五八%,原本十八家分店也紛紛結束營業,現在台灣只剩十家據點。

パン(音同「胖」)達人麵包去年八月爆發香精事件後,嚴重影響形象,業績更是一落千丈,去年十二月母公司基因國際營收掉到三千七百萬元,較前年同期大幅衰退五八%,原本十八家分店也紛紛結束營業,現在台灣只剩十家據點;其中最具指標意義的,即是位於台北市南京東路的創始店,已於日前宣告關門,現在換另一家烘焙業者經營。

基因國際一三年營收為九.九億元,雖然較前年成長近五成,不過,若以香精事件爆發後的一三年第四季業績來看,十、十一、十二月單月營收分別較前年同期衰退三成、四成與六成,股價也較八月間腰斬,只剩四十二元左右,創下基因董事長徐洵平接手經營權以來的歷史新低。

原本懷抱兩岸餐飲大亨美夢的徐洵平,大陸品牌擴張之路也觸礁,去年十二月底,他終止收購北京蜜斯蜜糖餐飲管理公司。事實上,為重振過往風光,胖達人去年底不但調降麵包售價,也舉辦公益活動,但都無法挽回消費者信心。

胖達人品牌以三年的時間快速崛起,但從十一月關掉第一家店開始,短短三個月就危機盡現,再度證實商場上「誠信無價」的鐵律。

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