地位越高、身段越低，是為人處世最難的一門學問。然而，魏應州帶領康師傅闖蕩中國二十年來，卻能在剛毅與柔軟之間，展現靈活身段，在肅殺的中國市場，殺出血路，奠定今日食品霸主的地位。
「魏老大外剛內柔又懂得彎腰的性格，是康師傅能坐大的一大竅門！」一位熟稔兩岸食品業發展的人士一語道破這位領導人高明之處。事實上，人稱魏老大的康師傅控股董事長魏應州，在四兄弟中排行老大，向來是家族中的意見領袖，總是給人不怒而威的形象。
然而回顧二十年來頂新在大陸闖天下過程中，魏應州卻收斂霸氣，展現出十足柔軟的身段，在氣氛殺戮的中國市場，憑著「彎腰經營哲學」，屢屢化險為夷、能量越積越大。
在大部分企業還是抱持著轉投資的心態時，魏應州已經嗅到中國市場的潛力，主張魏家人得放下身段，親征中國。儘管草創時期讓魏應州吃足了苦頭，卻也使得站在第一線的他，摸清大陸的動態，悄悄地為康師傅奠下成功的基因。
親上火線 摸清在地生態
而魏家人將帥親上前線所展現的效益，有幾件經典案例。拿讓康師傅品牌紅透半邊天的方便麵來說，當年老四魏應行搭火車往返大陸各地，因為不習慣火車食品，自行攜帶兩箱台灣的泡麵上路，沒想到濃濃的香味頓時引起同車旅客爭相詢問，這讓腦筋轉得快的魏應行嗅出商機，進而投資評估。
這項意外的發想，獲得了魏應州的認同，但長期觀察大陸民生動態的魏老大，很敏感地認為兩岸口味大不同，絕不能將台版泡麵原封不動複製到大陸販賣。因此，為了研發出「大陸版」口味，魏應州每天以泡麵果腹，親自嘗味道，找出適合在大陸發展的絕世好麵。
等到康師傅在大陸銷售漸有成績時，魏應州再度大膽進行了一項突破之舉。
他觀察到當時中國商品的銷售通路，往往經過層層剝削，從一包（包商，即經銷商）、二包、三包，甚至在偏遠地區更達到十包，不僅拉長銷售時間，也造成末端價格的混亂。
在大部分企業還是抱持著轉投資的心態時，魏應州已經嗅到中國市場的潛力，主張魏家人得放下身段，親征中國。儘管草創時期讓魏應州吃足了苦頭，卻也使得站在第一線的他，摸清大陸的動態，悄悄地為康師傅奠下成功的基因。
親上火線 摸清在地生態
而魏家人將帥親上前線所展現的效益，有幾件經典案例。拿讓康師傅品牌紅透半邊天的方便麵來說，當年老四魏應行搭火車往返大陸各地，因為不習慣火車食品，自行攜帶兩箱台灣的泡麵上路，沒想到濃濃的香味頓時引起同車旅客爭相詢問，這讓腦筋轉得快的魏應行嗅出商機，進而投資評估。
這項意外的發想，獲得了魏應州的認同，但長期觀察大陸民生動態的魏老大，很敏感地認為兩岸口味大不同，絕不能將台版泡麵原封不動複製到大陸販賣。因此，為了研發出「大陸版」口味，魏應州每天以泡麵果腹，親自嘗味道，找出適合在大陸發展的絕世好麵。
等到康師傅在大陸銷售漸有成績時，魏應州再度大膽進行了一項突破之舉。
他觀察到當時中國商品的銷售通路，往往經過層層剝削，從一包（包商，即經銷商）、二包、三包，甚至在偏遠地區更達到十包，不僅拉長銷售時間，也造成末端價格的混亂。
一九九九年，魏應州決定跳過冗長的在地經銷系統，下令直接在大陸各地設立直營據點。這一來不但使得康師傅銷售系統趨於健康、效率大增，也是康師傅後來的市占率得以超前的主因。
姿態柔軟 摒除老大心態
在康師傅一路發展中，魏應州相當善用結盟合作的優點，相較於統一在大陸市場多半只找本土代工夥伴的「植入式合作」，康師傅則不斷與國際大廠結盟，藉機吸取國際級的經驗。
他認為，「一個人的腦筋有限，得藉由不斷地取經才能突破極限」。三年前，頂新集團就與日本伊藤忠商社進行全方位的策略聯盟，從康師傅的食品，到全家便利商店的通路，伊藤忠商社都成為重要的夥伴，也讓康師傅吸納更大的能量。
魏應州表面上是「永遠的老二」，在異業結盟時不擺架子，就算遇到難題，一般企業主或許礙於情面，寧願受傷，也不願意向對手求援，魏應州卻不然。
姿態柔軟 摒除老大心態
在康師傅一路發展中，魏應州相當善用結盟合作的優點，相較於統一在大陸市場多半只找本土代工夥伴的「植入式合作」，康師傅則不斷與國際大廠結盟，藉機吸取國際級的經驗。
他認為，「一個人的腦筋有限，得藉由不斷地取經才能突破極限」。三年前，頂新集團就與日本伊藤忠商社進行全方位的策略聯盟，從康師傅的食品，到全家便利商店的通路，伊藤忠商社都成為重要的夥伴，也讓康師傅吸納更大的能量。
魏應州表面上是「永遠的老二」，在異業結盟時不擺架子，就算遇到難題，一般企業主或許礙於情面，寧願受傷，也不願意向對手求援，魏應州卻不然。
當年頂新集團為入主台灣味全，差一點造成財務問題，為此魏應州不惜找上高清愿，謙卑地說：「晚輩不懂事，還期盼高董能牽成。」
後來，雖然統一奧援康師傅並未成功，但魏應州姿態之軟之低，則因此傳遍了業界，進而也吸引日本三洋食品株式會社老社長的欣賞，出面相救，渡過了危機。
困難時懂得彎腰，魏應州更懂得急流勇退之道。早年頂新集團用一千萬美元創立了樂購量販店，在中國各地展店，一度成為僅次於家樂福、大潤發外的第三大量販店。但就在樂購開始驗收成果之際，魏家卻毅然決然將五○％的股權賣給英商特易購，幾年後，又再把四成股權賣出，只留下一○％股權。
這接連出售的結果，康師傅不僅因此坐收六億美元的處分利益，更意味著對流通量販市場的戰略已然改變。魏家人認為，量販店打的是系統戰，特易購比康師傅更有經營經驗，不如趁著外商爭食之際急流勇退，何況，「未來隨著特易購不斷擴張，這一成股權的價值，一定會比現在更高。」創立樂購的魏家老二魏應交一派輕鬆地說。
「中常會」 兄弟合議共治
自小就兄代父職的魏應州帶領兄弟問鼎大陸食品業，四兄弟能同心協力，是康師傅能夠打遍天下無敵手的主因。靠著家族常設的「中常會」，平均每月開會一次，四兄弟在當中溝通意見、凝聚共識，小自家族旅遊、大至集團發展決策，都在「中常會」裁定，一旦拍板，達成共識，四人便不再有異議。
剛毅而柔軟、應對靈活、能屈能伸，原本就是做人、做事業最基本卻也是極難的修煉，然而卻在魏應州這位企業家身上一窺無遺，在眾人紛紛探尋頂新集團何以在大陸稱霸的祕訣之際，魏應州這項作生意的基本功，恐怕才是同業最難抄襲的know-how吧。
後來，雖然統一奧援康師傅並未成功，但魏應州姿態之軟之低，則因此傳遍了業界，進而也吸引日本三洋食品株式會社老社長的欣賞，出面相救，渡過了危機。
困難時懂得彎腰，魏應州更懂得急流勇退之道。早年頂新集團用一千萬美元創立了樂購量販店，在中國各地展店，一度成為僅次於家樂福、大潤發外的第三大量販店。但就在樂購開始驗收成果之際，魏家卻毅然決然將五○％的股權賣給英商特易購，幾年後，又再把四成股權賣出，只留下一○％股權。
這接連出售的結果，康師傅不僅因此坐收六億美元的處分利益，更意味著對流通量販市場的戰略已然改變。魏家人認為，量販店打的是系統戰，特易購比康師傅更有經營經驗，不如趁著外商爭食之際急流勇退，何況，「未來隨著特易購不斷擴張，這一成股權的價值，一定會比現在更高。」創立樂購的魏家老二魏應交一派輕鬆地說。
「中常會」 兄弟合議共治
自小就兄代父職的魏應州帶領兄弟問鼎大陸食品業，四兄弟能同心協力，是康師傅能夠打遍天下無敵手的主因。靠著家族常設的「中常會」，平均每月開會一次，四兄弟在當中溝通意見、凝聚共識，小自家族旅遊、大至集團發展決策，都在「中常會」裁定，一旦拍板，達成共識，四人便不再有異議。
剛毅而柔軟、應對靈活、能屈能伸，原本就是做人、做事業最基本卻也是極難的修煉，然而卻在魏應州這位企業家身上一窺無遺，在眾人紛紛探尋頂新集團何以在大陸稱霸的祕訣之際，魏應州這項作生意的基本功，恐怕才是同業最難抄襲的know-how吧。
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