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嫌一○一檔次低 俏江南卻耗一年砍租金

嫌一○一檔次低 俏江南卻耗一年砍租金

周啟東

傳產

資料室

680期

2009-12-31 16:42

號稱「中國LV頂級餐廳」的俏江南餐飲集團董事長張蘭二○○九年十二月二十二日來台參訪,並親自視察未來即將在台北開分店的台北一○一,雖然對於在台灣開分店相當期待,但是張蘭在參觀後大失所望,「一○一的中庭咖啡廳區太亂,燈光、裝飾都沒有品質,租金太貴了!」她不滿地說。

以經營高檔川菜餐廳為主的「俏江南」,在中國大陸十五個城市開設了五十二家餐廳,年營業額約新台幣七十億元,為了租下一○一的八十六、八十七樓開台灣第一家俏江南餐廳,她前後與一○一協商長達一年,最後卡在租金問題遲遲無法敲定。

這次她特別親自來台與一○一董事長林鴻明面對面協商租金,但由於張蘭大砍租金,雙方還是無法達成協議。

來台北時間僅短短二天,張蘭就花了半天時間將一○一上上下下仔細看了一遍,個性直接、有旗人血統的張蘭回到大陸後,坦言對一○一有些失望,「一○一規畫不好,觀光客到處走來走去,沒有品質!」

 

而且親自訪查後,她發現,台灣消費者太理性、消費意願低,與大陸的消費力不能比,「大陸開餐廳一年就可以回收,台灣可能要更長,風險比想像高!」雖說貴,但是她還是不放棄進駐一○一,嫌貨才是買貨人,顯然張蘭還是很在意一○一的!

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