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紐約紐約還能扭轉穎勢嗎? P.56

紐約紐約還能扭轉穎勢嗎? P.56

今年三月,紐約紐約大張旗鼓的開幕式,宣告著信義計畫區百貨戰國年代的來臨,但一晃眼八個月過去,紐約紐約的業績並未如預期,全館似乎只有星巴克咖啡的人氣最旺,店長王兆杰當初要在台北曼哈頓創造的美國夢,如今受到業績不振的無情挑戰。

對百貨業來說向來代表賣場門面的一樓,不賣精品竟賣起行李箱、床單床罩,近來拍賣的折扣還從二.五折喊起,折扣數像是一家即將「清倉」的公司,種種情形不禁令人想問:「紐約紐約到底能不能撐下去?」

坐落於信義計畫區的紐約紐約,是德杰集團繼東區統領、明曜及明德三家百貨公司後,第四家大型賣場的新作,甫從美國紐約回國的少東王兆杰,打著台灣唯一美式賣場以及挑戰老大哥新光三越的名號,讓紐約紐約在開幕前未演先轟動,不少經驗老到的百貨業老將,像是前中興百貨經理、微風廣場發言人蔡美慧,還為了這個紐約夢而跳槽。

新光三越抵制 產品欲振乏力


為了搶攻信義計畫區,以房地產起家的德杰集團,非常重視紐約紐約這個計畫,為了開發這個賣場,當初還以每個月八百萬元的代價,向宏泰集團簽下十二年契約承租這塊土地。

不論租金或約期, 這項契約都在地產界創了紀錄,連相當賺錢的 SOGO,依然以五十年的時間來攤提成本,而德杰這麼做,雖然顯示了對紐約紐約的信心,相信該賣場能在短時間帶來極高的利潤,但無形中也給自己相當大的壓力,如今業績不振,更如胸口壓大石一樣地喘不過氣;數一數二的台北大地主,如今也在房地產上栽了跟頭。

其實,真正將紐約紐約推向這般境地的肇因,應是地點問題,當初,王兆杰只是把整個信義計畫區想成一個超大購物中心,把紐約紐約定位成「補足該商圈機能」的一個角色,孰料,德杰以超高租金與超短約期來勢洶洶,只有一街之隔的新光三越並不小覷,因而就在紐約紐約建立初期,三越便下達抵制令,只要與三越簽約設櫃的品牌,絕不能越雷池一步,結果,國人熟知的牌子不能進駐,紐約紐約的商品力一開始便受到影響。

這種結果,身為百貨老將的蔡美慧應該料想得到,因此一開始,紐約紐約的商品便定位以國外設計師品牌,客層以青少年為主,不與新光三越在商品上正面交鋒。可是品牌畢竟是消費者購物的主要指標,就算產品特殊,沒有叫得出名號的牌子,喜愛流行的青少年也難在同儕間獲得認同,結果就在惡性循環下,原本已經談好的品牌也暫緩進駐計畫,紐約紐約的產品就愈來愈欲振乏力了。

定位走味王兆杰自打嘴巴


就在商品力愈來愈弱的情形下,原本清楚的「紐約風」定位,也不得不做妥協。紐約紐約原本引以為豪的美式風味,竟然以日本一○九辣妹來作促銷,風格完全喪失殆盡。還記得當初王兆杰說,「國內的百貨商場多以日系為主,大家早已逛膩也做膩了,希望紐約紐約能帶給百貨業一點新刺激」,這句話還言猶在耳,如今紐約紐約卻以日本辣妹做為促銷,王兆杰無疑是自打嘴巴。

今年不過二十八歲的王兆杰,當初從中興大學地政系夜間部畢業後,便到美國康乃爾大學修房地產開發,並取得碩士學位。雖然身受父親王明德的不動產開發薰陶,自己在國外也取得專業訓練,想在紐約紐約上大顯身手、一戰成名的企圖心雖強,但畢竟經驗不足,管理起這麼大的公司,仍像小孩玩大車。

雖然在紐約紐約開張前,德杰集團特地從其他公司,挖了不少老將加入經營團隊,除了希望輔佐並補足王兆杰的經驗不足,還希望一併提升德杰旗下其他百貨公司的競爭力,可是幾個月下來,似乎只有蔡美慧影響力較大,對內對外都由這位副總經理統籌指揮,至於其餘幾位,沒有貢獻就算了,竟還被其他同業笑稱為「哼哈二將」,不論面子或裡子,對紐約紐約的傷害不可謂不大。

反觀同為小型百貨的衣蝶,總經理王令楣不僅企圖心強,管理風格也很強勢,只要不適用的人選,一概換掉,讓衣蝶的風格與形象一直很統一,幾年下來獲利穩穩上揚,雖是小兵也替力霸集團立了大功。可是德杰集團先前已有三家百貨賣場的經營經驗,在管理上竟然沒有抓到訣竅,如今又來個紐約紐約,即使有不錯的定位,遇上了管理問題,再好的規畫仍是枉然。

硬體雖提升軟體卻不進步


再看一些業績好的百貨公司,顧客之所以不斷回流,還是在於賣場的貼心服務,好比 SOGO 在夏天,在廣場前噴乾冰降溫,冬天則設立暖爐讓顧客取取暖,衣蝶則有高帥的男性服務員在門口高喊「歡迎光臨」、「謝謝光臨」,讓逛街的小姐太太看了聽了也能「賞心悅目」。

這些雖不是必然的服務,卻能讓消費者深感貼心,其他賣場見狀也起而效尤、紛紛改進,只有明德春天、明曜以及已經租給黃任中的原統領百貨公司,只見硬體上的改裝調整,卻不見服務上的見賢思齊,在服務意識高漲的年代,堪稱是個危機。

德杰這麼多家百貨賣場,而且同位於熱鬧的東區商圈,只要連動起來,不僅資源可以共享,也可以相互搭配促銷、形成極佳的優勢。當初,美式的紐約紐約也曾思考過與法式的明德春天互相造勢,只可惜大家都想先解決單點問題,德杰集團裡也沒人有這份能耐及魄力,將所有賣場連動起來,這幾個賣場只好各自在不景氣的冷冽中,思考殺出重圍的方法。

可是信義計畫區裡百貨賣場的戰火才要展開,紐約紐約前有新光三越的夾擊,三、四年後還有統一與高島屋合資十億元的「統一高島屋」即將展開,有統一的零售通路加上高島屋在日本經營高級百貨公司的經驗,煙硝味才正要濃烈,如果紐約紐約再不積極提升商品力,德杰的其他賣場也不在軟體服務及管理上求進步,極可能埋沒在日系對手的夾殺下。

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