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鏡頭美學 締造三億元婚禮莊園

鏡頭美學  締造三億元婚禮莊園
原本對攝影和美術道具工作失望的蔡千民,後來都因善用這些元素而創業成功。

李建興

美食旅遊

攝影/蔡世豪

628期

2009-01-01 14:21

美術道具、婚紗攝影出身的蔡千民,在幾經職場挫敗後,原本以為和最愛的美術及攝影絕緣了。但後來創業開餐廳,卻意外發現原來過去在攝影及道具的老本行,竟都可以運用在後來的事業,甚至還能激發出意想不到的元素。

鐘聲響起,五彩繽紛的氣球飛向天際,新郎挽著新娘的手,緩緩踩著滿地的玫瑰花瓣,在碧草如茵的廣場上,穿越眾人拉起的響炮,迎向那潔白神聖的歐式教堂,綺麗如幻的婚禮,正在一座超現實的莊園中舉行。這如同電影情節般的場景,非但不是虛空的想像,還活生生地在台灣上演。這座位於桃園縣中壢市的「綠光花園」,才開幕半年,已經成為北部地區最熱門的婚宴場地之一,儘管在景氣寒冬中,預約等著辦婚禮的新人,足足已排到二○○九年五月。

場景轉到桃園大溪,在導演的吆喝聲中,一齣新的偶像劇正在山腰上的富田農場開拍。湛藍白底的希臘式建築、蜿蜒迂迴的七彩花田,襯著潺潺而下的小橋流水,讓這座農場儼然成為戲劇中世外桃源的真實版。也難怪,幾年來,這兒成了偶像劇爭相取景的活片場,更也是婚紗外拍的勝地,特別是數年前一經三立「天國的嫁衣」以及八大「愛殺十七」等熱門偶像劇借景曝光後,每天皆有來自星、馬、港、澳以及台灣的粉絲前來朝聖,而選擇在富田拍婚紗的,更曾創下一天七十六對同時拍照的盛況。


雙挫敗到靈光現


無論是超夢幻的婚宴莊園,還是超人氣的花園農場,鏡頭般的美景、攝影工作者的最愛,以及源源不絕的朝聖客都是兩者相同的主軸;但你萬萬想不到,同一位老闆,竟然才是他們最大的共通點。更令人訝異的是,這幕後的主人蔡千民,幾年前還是一位在婚紗攝影公司當攝影的窮上班族,只不過「敗也攝影、成也攝影」,這曾經讓他窮困潦倒的職業,卻成為後來締造事業王國的主調。

事實上,天生愛好藝術的蔡千民,自小對於鏡頭裡的花花世界就充滿了好奇,志願就是當導演或攝影師。復興美工畢業後,為一圓夢想、接近影劇圈,蔡千民到華視做美術道具,後來轉到攝影工作室當婚紗攝影。但踏入業界的蔡千民,並未因此而如魚得水。他發覺,商業和藝術差異頗大,這讓向來愛惜羽毛的蔡千民感覺十分無奈,因此沒多久斷然放棄攝影工作。

當時對於戲劇、美術造景和攝影都心灰意冷的蔡千民,曾暗暗告訴自己:「攝影和戲劇頂多只能當興趣,不能賴以為生。」於是決心不再走老本行,這段期間,蔡千民開始朝創業路邁進,先後開過廣告印刷、行銷顧問公司,也曾經日進斗金,但後來卻不敵大環境而相繼關門。

在職場和創業雙雙挫敗後,蔡千民一度十分沮喪,在無所適從之際,為了散心,有一回就帶著太太到日本北海道一遊。當夫妻倆看到北海道富田農場美輪美奐的花海時,當場被震懾,而因緣巧合下又和農場主人富田中雄聊了幾句,才知道原來富田早期成立之初也曾有慘澹歲月,後來因為一位攝影師拍下照片,幾經流傳,震驚了讀者,頓成熱門的旅遊勝地。

 

富田故事當下給了蔡千民一記當頭棒喝:「原來鏡頭的威力這麼大!」他除了感受到鏡頭行銷的傳播威力外,內心想做生意的蠱動,也再度激盪翻揚。
 

老技術創新商機


因此,回到台灣後,蔡千民立即複製日本富田的模式,著手擘畫一個台灣版的「富田農場」。只不過,有別於日本富田被動地讓攝影師挖掘,這回蔡千民反過來用鏡頭美學的思惟進行設計,想用美景吸引遊客。於是建設農場時,完全顛覆建築師的理念,而就像當初做美術布景似地,把整個農場當成畫布,一一植入元素,如為了增加線條美,花田刻意做成曲線彩虹狀,為了讓畫面協調,也捨棄後現代建築,改用復古的歐式建築等,千辛萬苦下才讓富田的雛形誕生。

 

沒想到,這座台灣版的富田農場一問世就大受歡迎,除了吸引一般觀光客,更招來許多攝影愛好者及婚紗業者。於是,腦筋動得快的蔡千民,決定進一步以「婚紗外拍勝地」為號召行銷富田,以當年婚紗攝影的專長,一一增置拍婚紗照最常用的場景,如教堂、鐘樓、小橋流水、希臘愛琴海等造景,讓所有的外拍者都能滿足鏡頭所要的元素。

這對婚紗攝影師來說,無疑是既實惠又方便的地點,因而富田才開張沒多久,就成了大家奔相走告的熱門地點,曾經還創下一天內有七十六對新人同時拍婚紗的紀錄,而由於外拍往往耗費一整天,無形中也間接為富田帶來可觀的營業額。
 

舊人脈招新客源


不過,富田之所以能在攝影圈廣為流傳,這也與蔡千民的老人脈十足相關。由於以前曾在電視圈與平面攝影界待過,於是一開始在圈內朋友的宣傳下,知名度迅速播散。最經典的個案是在二○○四年,三立電視台總經理張榮華和執行副總蘇麗媚就在同事的口碑推薦下,前來富田一遊,沒想到就被這真實版的活布景給吸引,於是居然決定把原本已在法國開拍了一集的「天國的嫁衣」搬回到台灣拍,甚至還馬上大修劇情,許多橋段都改以農場為背景,變身後儼然像是為富田量身訂做的新劇本。

 

憑著對媒體業敏感的嗅覺,蔡千民了解一旦在偶像劇取景加持下,宣傳效果將不在話下,因此很阿沙力地免費借場地給劇組,雙方一拍即合。於是整個「天國的嫁衣」長達六個月的拍攝工作幾乎都在富田,電視台也因此免除換景拍攝的龐大成本。不過,受益最大的還是蔡千民,在連續劇的加持下,富田的名聲則由平面攝影闖進了戲劇圈,導致後來的「愛殺十七」等多部戲劇、廣告都前來借景。

 

正由於是老本行,蔡千民深諳戲劇取景的作業模式,拍攝期間,他則不時為富田爭取上相的機會,「我會要求劇組得帶到農場的全景或經典設備,不能只是輕描淡寫地『借景』!」蔡千民點出,許多戲劇拍攝場景,就只是出現其中一隅,劇播完了,觀眾還是不知道身在何方,毫無宣傳效果,因此他借景給劇組的惟一條件,就是堅持自己提供的場地不能淪為「路人甲」。

 

硬底子成活行銷

 

雖然拍攝期間,由於清場、收音等流程難免影響生意運作,但邊拍邊播的「天國的嫁衣」,由於收視拉出長紅,連富田都名利雙收,「曾有一票瘋狂的追星族,天天來看立威廉拍戲!」蔡千民笑著說,在偶像劇上映期間,農場業績比以往成長了三成,更隨著偶像劇賣到東南亞,吸引許多星馬地區的戲迷前來朝聖,就連原本的婚紗外拍業務,打著偶像劇重現相本的號召下,變得更為熱門。

 

值得一提的是,偶像劇下檔後,蔡千民為了延續場景的熱度,在他向電視台爭取下,三立還將偶像劇周邊商品,如玩偶、馬克杯等,放在富田獨賣,為偶像劇商機再開一扇門。

 

在富田模式成功後,蔡千民如法炮製在北橫公路上開了一家民宿餐廳「綠光森林」,以及在中壢市設立了專辦婚宴的「綠光花園」。雖然營運主軸不同,卻同樣也用鏡頭美學的手法設計園區,並以過去在婚紗攝影界的經驗開拓新業務;拿「綠光花園」來說,蔡千民就預備把過去在業界所見所聞集結,開創一項從婚紗、攝影、喜宴、周邊商品等跨平台整體解決方案的婚顧業務。

 

看似無心插柳的意外,如今回顧起來,蔡千民發現,以前最讓他唾棄的職場技能,竟在不知不覺中成為創意、創業的來源,對於這位曾經換過無數工作的職場遊子來說,「原來天生我才,真的有用!」

 

蔡千民
出生:1971年
學歷:復興商工美工科
現職:富田農場、綠光森林餐廳、綠光花園婚宴莊園負責人
年營收:逾新台幣3億元
創業前工作:電視台美術道具、婚紗攝影

職場技能變創業元素
1.對鏡頭美學的sence,化成餐廳農場營運賣點
2.在婚紗電視圈的人脈,化為潛在客源
3.熟稔電視婚紗業的作業流程,轉為事業行銷廣告的利器

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