自從高一寫了一封不到50字的英語信，而得到一筆訂單，王品集團董事長戴勝益從那時起，便立志要用英語養家活口。
聯考放榜時，本以台大外文系為第一志願的戴勝益，意外考上了台大中文系，但他並未因此放棄「把英語當飯吃」的念頭。
從大一開始，戴勝益特地訂閱《China Post》， 不讓自己和英語脫節。「每天我先瀏覽過中文各 大報，知道當天的重大新聞，然後拿起《China Post》讀台灣新聞那一張，每一個字念得很大 聲。要朗誦，那個英語字才會變成你的。」
到了當兵時，分發到陸軍總部的他，不但勤練依舊，還另外自訂「英語早操」。軍隊每天 早上8點集合，戴勝益6點便起床，大念《China Post》。現在雖已沒再訂，在任何場合看到這份 英語報總是倍感親切，戴勝益笑著說：「《China Post》是我的恩師。」
戴勝益的一口好英語，讓他得以和英國前首相柴契爾夫人溝通毫不怯場。多年前，柴契爾擔任評選金氏世界紀錄的見證人，代表台灣的王品集團令柴契爾印象深刻，會後她還特地對戴勝益說：「沒想到台灣有這麼優秀的公司。」
除了戴勝益，王品集團上上下下，連餐廳外場的英語都不錯，這得歸功於戴勝益想出來的「英語百遍」運動。「我從《英語九百句型》陸續摘 取句型，2周出一章，一章15句，讓員工把每一句 大聲念100遍，全部念完就到訓練總監那裡登記，還有學分可以拿哦！」
未來升遷時，這張學分表將是一大影響因子。「其實這是非強制性的學習，只是我想知道這名員工的鬥志強不強，有沒有力求進步。」戴勝益握著拳說出他的用意，這也是他希望能培養員工的國際觀最大的用意。
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