南科管理局工商組組長鄭秀絨認為，台南有全亞洲最大的新光三越百貨新天地，吃的、玩的以及名勝古蹟都很多。她預期，未來南科規模擴大到一定程度之後，將會重塑新的消費文化，也將帶動食衣住行育樂各式各樣的商機。
一個禮拜的油錢了。
望著南科一棟棟矗立起來的新建築物，在台南市當計程車司機已十幾年的戴明吉，是最明顯感受到南科商機的人。他說，最近一年來，到南科的客人突然多了起來，現在他專門跑南科線，每天的收入比以前跑台南市多一千元，望著逐漸走遠的客人，戴明吉對南科未來充滿著無限的憧憬，還說一定要想辦法說服小孩以後到南科上班。
隨著南科甘蔗田一片片鏟掉，一棟棟新穎的廠房冒出來，人潮及資金已湧向這塊處女地，鄰近南科的新市、善化等鄉鎮，原本農業社會的風貌也因而改觀。
廠商多起來
小吃外送生意好
新市街上，富園扁食的潘老闆如數家珍地指著：「你看，那家永和豆漿是去年開的，那家壹咖啡是上個月進來的，那邊一排泡沫紅茶店最近幾年一下開了十幾家，南科來了之後，各式各樣的店一家一家地開，不過生意好壞就不一定了，生意還是很競爭。」
每天下午一點鐘就開始在善化民眾服務社對面做生意的自來香小餡餅，小小的攤位雖不起眼，卻不時飄出香味，也隨時有人排隊等候，一旁的老闆娘則是應接不暇地接電話，「我們要三十個牛肉餡餅、三十個海鮮餡餅，送到奇美三廠。」原來是南科員工下午茶的外送訂單。老闆李永成說，三年前生意奇差無比，沒想到這幾年南科廠商愈來愈多，生意突然好起來，現在他還雇了一個人專門負責外送，並計畫再開分店。
自來香餡餅採用新鮮的食材，咬下去燙口的肉汁會溢出來，還有一股非常特殊的香氣，一個才賣二十元，李永成說，「我們的東西好吃，又薄利多銷，沒有特別做廣告，經過南科人的口耳相傳，現在都變成我們的忠實客戶了。」
當然，不是每個店都像自來香那麼幸運，善化家禾便當店的店東林先生說，南科對生意當然有幫助，可是有時候南科員工便當一叫就是一、兩百個，有時候一個禮拜連一通電話都沒有。
「而且他們超愛殺價，生意並不好做，如果不打折，根本很難做得到他們的生意。」
成功抓住商機的案例相當多，例如位於台南新市交流道附近的新喜飯店，由於抓到南科商務客源，近三年來每天住房率都在九成上下，可以說是一房難求。
配合南科人
大賣場全天營業
南科的興起也改變了台南市周邊許多商業發展的模式，由於日本技術人員大量湧進南科，台南市的日本料理店及居酒屋如今愈開愈多；位於台南市的大賣場特易購（Tesco），原本只開到晚上十點，但由於南科生產工廠採四班二輪制度，二十四小時都有人在工作，如今特易購已改為二十四小時營業，配合南科強大的消費族群。
生意腦筋動得快的廠商，若能順利做進台積電、奇美電子這種龍頭大廠，往往是票房保證，像台南市的新光三越百貨，因為以打九折優惠台積電員工，結果每個月賣給台積電員工的禮券就達到一七○○萬元，每周三台積電還特別加開一班購物專車，讓員工可以到台南市採購，也讓新光三越業績增色不少。
位於台積電南科六廠的7-ELEVEn，一天的營業額就有七、八萬元，是7-ELEVEn在南科及新市、善化等地營業額最高的分店，至於台積電在南科第二座廠房是由OK便利商店進駐，雖然一天營業額約四、五萬元，只有7-ELEVEn的六成，但也同樣創下附近OK便利店的銷售記錄。
消費超便宜──惟缺具特色餐廳
三年前從竹科調到南科，並且定居在新市的聯電工程師余遠榮說：「南科周邊小吃是有一些，可是幾乎很難找到有格調、又有特色的餐廳；這樣的餐廳，只有台南市裡找得到，可是每次開車進台南市，走高速公路、進市區再找停車位，通常得花上一個小時，如果新市、善化有這樣的餐廳該有多好。」他還補充說：「科技人消費不怕貴，只要貴得有道理，我們一樣會光顧，只可惜夠水準的餐廳非常少。」
其實，如果不要求燈光美、氣氛佳，新市、善化的消費還真的是超便宜。台積電人資處處長劉啟光笑著說：「一九九九年我們剛來的時候，有一次員工聚餐，向善化最有名的新萬香餐廳訂位，我們想六千元一桌應該很合理，沒想到打電話去訂，餐廳小姐居然跟我們說，很抱歉，他們最貴的一桌只有四千五百元而已。」
瀚宇彩晶人資處處長陳昭伶也說：「去年耶誕節我帶小孩到善化的西餐廳慶祝，沒想到結帳一看，和台北的價錢一比，省下來的錢甚至還夠讓我們坐火車來回台北一趟。」
交大校長張俊彥出生於高雄，於台南長大，後來任教過台南成功大學及新竹交通大學，對新竹及台南的生活都有很深的感觸。「我先講個笑話給你聽，猜猜看我在講哪裡。東西好吃而且很貴的地方是那裡？是台北沒錯吧。東西又好吃又很便宜是那裡？我覺得是台南。至於東西很貴又很難吃是那裡？當然是新竹！」
張俊彥說，他從四十年前在交大當研究生開始，就覺得新竹好像沒有可以吃飯的地方，要買東西，好像就只能到新竹市東門附近，如今新竹當然已經進步了，但是東西都已貴得和台北沒有兩樣，尤其交通又很糟糕，新竹人開車令人不敢領教，不像文化古都台南人比較有教養，「再過兩年，我的校長任期結束後，若有機會，我會希望常回台南看看。」
單身漢報到──婚友社摩拳擦掌
由於南科的就業人口不斷增加，其中有一半都是未婚的男性工程師，也讓腦筋動得快的人，開始思考投資婚友社的潛在商機。根據統計，目前台積電南科廠有六百名單身工程師，奇美電子也有近一千五百人，若再加上其他廠商，南科突然之間湧進四、五千個高薪、高學歷的單身漢，也成為南部未婚女性一大福音。台積電最近就為了未婚男性舉辦周末聯誼活動，找的對象就是台南師範學院的老師及奇美醫院的護士。
不過，很多住在南科的員工，目前還是常抱怨南科附近生活機能不足的問題，台南縣經貿科技局局長吳全安說：「台南縣已注意到這個問題，隨著南科的發展及投資的增加，幾年以後南科周邊的新市、善化及安定，一定會形成一個獨立的生活圈。」
在奇美電子上班、租屋在新化的陳靜燕說：「如果這附近有誠品、麥當勞、屈臣氏、購物中心、3C（電腦、通訊、消費性電子）賣場，甚至英日語補習班，該有多好，就不用大老遠跑到台南市了。」她的願望已實現了一小部分，兩個月前新市開了一家屈臣氏藥妝店，屈臣氏開發部表示，由於評估南科周邊人口已經達到三萬五千人，客源足以支撐一家店，加上看好南科未來發展，因此先來這裡來卡位。
雖然南科員工都引頸企盼誠品能進駐南科，然而，對於不是生活必需品的書店來說，由於還沒達到更大的經濟規模，目前要設點並不划算。誠品書店台南店經理曾乾瑜說：「兩年前我們曾評估是否要到南科設點，不過以過去的經驗，要有十萬以上的消費人口商圈，才是比較好的設店地點。」經濟規模還不夠的問題，是許多大型連鎖店評估設點的共同考量，看來，南科員工還得再忍受一段生活機能不足的痛苦。
教育缺資源──變通學區傷腦筋
奇美電子行政二部經理呂冠磬說：「目前奇美的員工，選擇住家或是消費，還是以台南市為主，所幸南科距台南市、嘉義、高雄，都是一個小時以內的車程，不過，當南科就業人口達到五萬人，塞車的機會將會更高，可能在南科周邊鄉鎮置產、消費的比例就會大幅提高了。」
除了消費以外，另一個令南科員工頭痛的是子女教育的問題，相較於竹科的竹科實驗中小學隸屬於國科會，擁有足夠的預算，教學內容也符合科技人的需求，南科實驗中小學卻是隸屬於台南縣政府，必須和其他縣立中小學一起分配預算大餅，師資和教學內容不盡如人意，因此基於子女學區的要求，許多有子女的南科員工只得在台南市置產，每天開車往返於南科和台南市。
不過，南科管理局局長戴謙說：「目前南科管理局正向國科會爭取，南科實驗中小學應比照竹科改隸國科會，也會在私校法修正後，在園區內設立外僑學校，這些在不久的將來都會實現。」
至於在住的部分，由於許多生產線上的工程師，即使下班回家，隨時都有被召回公司解決疑難雜症的可能，而且一般公司都規定必須在二十分鐘內抵達，因此對於這些工程師來說，住南科園區附近實有必要。
在善化當地推案量最大的嘉信建設經理薛智霖說：「工程師如果半夜三更從台南市往返園區，危險性當然提高不少，況且高速公路也常常塞車，因此雖然生活機能沒有台南市好，但是近兩年還是有不少科技新貴在南科周邊買房子，善化房地產市場相當熱絡，房價甚至不輸台南市，不過比起新竹五、六百萬元只能買一戶小公寓，這裡卻可以買透天別墅，因此有一些科技新貴甚至一次買下兩幢。」
房地產熱絡──透天別墅是主流
台南市建商台邦建設業務部經理翁東明則說：「南科員工到台南市購屋，基於交通方便和生活機能考量，大多選擇十五到三十分鐘車程內的永康、東區虎尾寮、北區鄭子寮、湖美或五期市政特區等，目前南科購屋主力族群主要是工程師，五百到六百萬元之間的平價透天別墅是主流產品。」
說起和科技新貴打交道的經驗，薛智霖說：「科技人買屋通常會貨比三家不吃虧，把在上一家和業者聊的東西拿來和你周旋，好像自己很專業，不過，如果房屋有瑕疵，他們會利用網路等工具公布周知，你就完了，像高雄有一個建商，就因為被抓到把柄，從此就灰頭土臉地縮回去高雄了。」
「科技人買屋，常會拿出做學問的精神，我曾碰過一個客戶在交屋時，拿著房地產交屋須知之類的書，一個條文一個條文的和我對，還拿著工具看看磁磚是否砌得平直，屋頂的斜度是不是和圖則一樣，就好像在做晶圓一樣。」他笑著說。
竹科發展二十五年，今年可以創造一兆元的產值和十萬個高收入的工作機會，讓新竹市成為全台灣僅次於台北市的富庶之城，而隨著竹科已經飽和，加上當地科技人已經根深蒂固的消費習慣已經形成，在新竹已經不容易再尋找太多商機，不過在南科，這個新興的科技重鎮，卻仍然充滿各式各樣的商機。
南科管理局工商組組長鄭秀絨比較竹科和南科兩地科技人的消費，由於新竹腹地狹小，逛街購物選擇性不多，因此竹科員工周末都習慣往台北、台中跑，反而很少留在當地消費；不過台南有全亞洲最大的新光三越百貨新天地，吃的、玩的以及名勝古蹟都很多；因此，她預期未來南科規模擴大到一定程度之後，將會重塑新的消費文化，也將帶動食衣住行育樂各式各樣的商機。
尤其，光電產業正是浪頭上的新明星，包括奇美電、台積電、聯電、瀚宇彩晶等南科四大天王以及其他許多廠商都還在積極擴產，每個月以新增一千名員工的速度快速成長，未來幾年南科員工的消費實力必然再翻兩番，就如同旅日知名財經作家邱永漢所說：「哪個地方在發展工業，那裡就有賺錢的機會。」也許，不必捨近求遠的跑到大陸去尋夢，在南台灣的南科，就有遍地的黃金任人拾取。
