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艾予森

美食旅遊

697期

2010-04-29 17:23

敲打鍵盤之餘,不如來訂個有趣的一年計畫,選個黃道吉日,開張部落格。學茱莉,向名廚致敬,也許下一個當夯部落客、暢銷書作家,就是你。

假日的空檔,流連DVD出租店,圖個新鮮以及輕鬆,直接尋找看板上的院線下檔片子,瞄到導演是諾拉伊佛朗,梅莉史翠普電影掛名女主角的「美味關係:茱莉與茱莉亞」,滿心以為會有一個視覺感官生香繽紛的九十分鐘。

片子一開始,就被梅莉史翠普的口音給嚇到,她展現模仿口音的功力,一開口,就令人猛聯想到英國女作家珍奧斯汀的電影,總會出現的有錢老姑婆活力十足的聲音,害得觀看的思緒一直跳針,加上劇情平鋪走來,淡得可以,只有當片子出現第二個女主角忙著燉煮雞時出現那只鮮豔橘紅色、Le Creuset的鍋子,以及小窩室內暖色陳設,才讓人稍微眼睛一亮。

電影改編自《茱莉與茱莉亞》這本書,書的內容,記錄的是茱莉鮑爾突發奇想的一年計畫,按照美國名廚茱莉亞書上食譜,做完二五四道菜,然後把心得發表在部落格,三六五天照表操課的料理計畫,摻雜著生活的喜怒哀樂,吸引熱烈的瀏覽人氣,最後不但出書,還拍成電影。

 

導演諾拉伊佛朗向來擅長文藝片,導過「西雅圖夜未眠」、「電子情書」等叫座的文藝愛情片,「西」跟「電」這兩部片子的男主角都是湯姆漢克、女主角都是梅格萊恩,坦白說,「西」、「電」裡的男主角,一個是原本陷在喪妻悲情的鰥夫、一個是遲早吞併掉社區書店的企業小禿鷹,角色被設計得輪廓鮮明而討喜,展現導演的功力,豈知在「美味關係」,男主角不見了,僅剩兩個男配角,看的時候,總覺得像是吃到一盤大廚忘了調味的名菜,咀嚼失味。

 

然而,這畢竟是真人真事,一個住在紐約的現代女子,生活原沒有明確的目標,因為一個偶發的計畫,沉悶的生活開始有鹽有醋、有百般滋味,還因此晉身暢銷作家。而且,像茱莉這樣,設定一段時間、一個目標,記錄過程因而出書的例子還真不少。

 

芭芭拉金索夫花了一年時間,只吃自己耕作、飼養的食物,萬不得已需要買的話,也只向一小時車程範圍內的鄰居購買,徹底實踐自耕自用、「食物里程」的概念,還因此寫成了「自耕自食·奇蹟的一年」。

 

另一本《打造樂活吃的幸福》,概念很相近,作者也花一年時間,去過著一種所食所需均取自方圓百哩之內的生活,所有食材都是附近「鄰居」們種的、養的,想反芻的是「反全球化」的中心思想。

 

要過反全球化的生活可不容易,如果一個台北人,用作者這種概念過日子,所有食材只能當地自耕自用,跑到超市裡,面對澳洲、美國來的牛肉,進口的紅羅蔔、洋蔥、馬鈴薯、玉米等蔬果肉品不能買,應該很快就頭痛起來了。

 

 一位美國資深財經記者,也親身實證《沒有中國製造的一年》,策動全家三口度過沒有中國製造品的一年,光用想的就可以感同身受,這一年有多麼難過。

 

比較妙的還有一本,住在英國,老是入不敷出,抱怨錢不夠花的作者跟朋友打賭,可以用「一英鎊過一天」,約是一天花五十五元新台幣過一年,一年的賭盤最後也化成一本書。作者定下賭約後,開始以腳踏車代步、用心蒐集免費資源,積極參加免費試吃活動,走路時頻頻低頭搜尋「撿錢」。

 

美國出版過一本書《Living Oprah》,照著美國名嘴富婆歐普拉的教誨過日子;或者,《聖經》是怎麼說的?照著上帝的教條來過日子。這麼多的「一年計畫」,呈現的是各自的生活態度,實驗、記錄,大部分還能透過網路跟人分享。

 

網路可愛又可恨之處就在此,一個平凡人可以因為網路人氣,搖身成為有影響力的部落客,乃至於暢銷作家;但是網路也可恨,話說最近循線發現了「美味關係」裡那只豔麗的法國Le Creuset燉鍋,陳列在百貨公司裡橘紅身影的它,定價實在不像話。於是上網去看amazon上的報價,只要台灣一半不到價格,立刻喜出望外按照指示下單,沒想到搞了半天卻只限美國當地購買。網路世界是平的壞處之一,就是讓你發現,小小欲望的代價,價格可是天差地遠。

 

不如,敲打鍵盤之餘,來訂個有趣的一年計畫,選個黃道吉日,開張部落格。學茱莉,向名廚致敬,關鍵字是名人、當紅議題,也許下一個當夯部落客、暢銷書作家就是我哪!

(本專欄由楊子葆、焦元溥、焦桐、艾予森共同主持)

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