前衛氛圍、創意調酒從白天迷漾到晚上

WOOBAR的空間採挑高設計，並注入時尚元素，吸引潮男潮女來此朝聖。飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。

吳淑華

美食旅遊

攝影／林煒凱

806期

2012-05-31 14:06

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坐落Ｗ飯店十樓的WOOBAR，一開幕就成了吸睛焦點，不但受名媛喜歡，明星也經常報到，而且愈夜愈美麗，適合在音樂的陶醉下，小飲微醺，恣意隨興。

開幕一年多的Ｗ飯店，結合時尚與音樂，每個樓層、每一空間、每家餐廳，以前衛設計為主軸，輔以科技元素，成為名媛貴婦、藝人名流最愛的餐廳。尤其是十樓的WOOBAR，從平時到周末，白天到夜晚，都不難發現徐若瑄、楊謹華、蕭亞軒的蹤影。

中午的WOOBAR，陽光從大片落地窗灑落進來，鮮紅的沙發椅更顯明亮高貴，食客不多，可以很隨興慵懶地坐著，並單純地享受像是為你播放的專屬音樂。

客人通常會優先挑選靠窗邊柱子旁的桌位，除了多些隱密性外，坐在這兒，還能欣賞倒映在泳池水面的藍天白雲及鄰棟建物的景致，再往遠處一望，依稀可見若隱若現的象山山景。
約莫三點半下午茶時間，湧進第一波人潮，特別是名媛淑女，慕名這裡的黑白奢華雙人下午茶及調酒；另外，洽商的人士也會選擇在這個時候，隱身包廂，在咖啡、熱茶的提神下，開個小組會議。

享受微醺自創調酒迷人

愈夜愈美麗，從夜幕低垂到午夜凌晨兩點，是WOOBAR最熱鬧的時候，客人愈來愈多，迷濛的紫紅燈光伴隨著桌上的ＬＥＤ燈柱，讓人迷醉，這個時候吧檯區及戶外的搖椅，就成了單身族及小情侶的最愛。

來這裡，怎能不飲酒作樂？現代人壓力太大，需要尋求短暫的解放，於是，男男女女在酒精的催化下，感受微醺下的輕鬆，最常見的就是西裝筆挺或是身著套裝的上班族，若是出現快步走路、頭戴帽子、臉掛太陽眼鏡者，多半是明星或名人。

WOOBAR受到歡迎，陳設氛圍固然是主因，自創調酒更是關鍵。為了讓更多人嘗到調酒，一周有三天針對調酒做優惠：周一的Mojito（模奇多）、周二的Shooter（子彈酒）、周日的Sangria（桑格里酒）。

有別於其他酒吧的模奇多，WOOBAR除了供應經典款外，最讓人意想不到的好滋味，就是有薑味的模奇多。為了引出薑味，選用嫩薑，去皮後放入伏特加內，浸泡一周後，原本透明的酒液，變成金黃色，喝起來有薑汁的香氣。此外，新鮮薄荷不切碎，僅以雙手拍打出味道後調入，好處是既可以喝到薄荷味，又不會吸到薄荷渣。

明星最愛全台最貴漢堡

在餐點方面，號稱全台最貴的百萬漢堡，一個要二二○○元，這可是吳建豪的最愛，特製的麵包體，口感偏向可頌，內餡有松露、鴨肝、澳洲和牛肉，再以塔雷吉歐乳酪做潤滑劑。至於重口味的雞肉沙嗲，則是曾志偉與友人到此用餐時的桌上料理。此外，女生愛吃的凱撒沙拉，盤飾相當搶眼與別致，可搭燙鮮蝦或烤雞肉，吃時隨喜好加風乾番茄、乳酪、乾肉末。

另一道人氣餐點就是以窯烤爐現烤的Fontina Pizza。難以想像結合東方辛香料大蒜顆與西方昂貴的松露，並在提娜乳酪及芝麻葉、牛肝蕈的陪襯下，竟是如此美妙與出眾；尤其是烤過的大蒜顆，少了辛辣味，口感有如馬鈴薯般細緻綿密，令人驚喜。

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