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花蓮 慢悠漫遊的山海小鎮

花蓮 慢悠漫遊的山海小鎮
蔡阿嘎(攝影/陳國慶)

蔡阿嘎

美食旅遊

攝影/陳國慶

856期

2013-05-16 14:18

花蓮可說是全台灣人的夢幻度假勝地,初次造訪花蓮,不外是去太魯閣、七星潭,吃麻糬、扁食,如果是再訪花蓮,不妨看看蔡阿嘎的私房景點,保證捨不得離開!

話說二○一○年,我在花蓮當了一整年的替代役,幾乎快把整個縣走透透,挖掘了不少私房美食與景點。

我待在花蓮一年,也真正認識了這塊土地的故事,輕鬆的步調、壯闊的山海,每次回花蓮,都有像回到自己家鄉的錯覺感,真的是深深被花蓮的土給黏住了,不禁想一來再來。

這回介紹的景點美食,也都是那一年來用心體會後的心血結晶,像是在地人的幸福早餐、太平洋包場美景,還有成群小魚包圍著你的隱藏版溪谷。

想來看好山好水、吃好料,循著阿嘎推薦的行程,保證不用與萬頭攢動的觀光客人擠人。相信我,走完這一趟,你一定會再來一次!

 

蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣
蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣
出版社:《今周刊》
出版日:2013.5.28

 


肉羹張
花蓮市新港街72-2號

 

肉羹張
 


來到花蓮的第一餐,阿嘎等不及要帶大家來這間有「花蓮人幸福早餐」之稱的肉羹張嘗嘗。記得以前在花蓮辦公室,如果午餐要訂這家,大家都是爭先恐後登記。


雖然店名是肉羹張,但我要推薦的是「龍鳳腿」!不誇張,這可說是我吃過全台灣最棒的一家!尤其敢吃辣的鄉親一定要點辣味,豆腐皮包裹著比例剛好的魚漿、豬肉餡,外層這層醬汁最厲害,鹹甜鹹甜的微辣,一口咬下有種曖昧的黏稠感,不愧是一大早的幸福早餐,讓我這次來又吃了兩支,哈哈。

 


順富裕刀削麵
花蓮市國路79之1號

 

順富裕刀削麵

 


午餐吃什麼?阿嘎首推順富裕刀削麵的「腸旺麵」。很酷吧,就是五更腸旺的腸旺麵,有滿滿一碗滷得香透的大腸和鴨血!怕辣的鄉親也不用怕,這碗腸旺麵只有胡椒香,整碗微辣得剛剛好。而且他家的麵削得比較薄,整條都吸飽了滷汁氣味,麵條也是剛剛好的厚度,保留麵的嚼勁。

另外,「麻油雞絲炒飯」也是我的最愛,一點都不用擔心麻油會有太燥的負擔,一端上桌就可以聞到很香很香的麻油味,當你把麵放上湯匙時,記得多舀些湯汁,然後一口吸進去,哇~大滿足!

 


崇德火車站海邊
花蓮縣秀林鄉海濱路96號

 

花蓮海邊



下午的行程,我建議往北走台9線,在剛接上蘇花公路的路旁下,會經過一座崇德火車站,真的就在路旁下面喔!這座火車站屬於三等站的小站,停靠車次不多,設站至今快40年了,是很標準的花蓮沿途車站造形。

我要大大推薦的,就是離崇德車站不遠處,再沿著台9線往北走一點點一條往右、下坡的叉路,往下走穿過小涵洞後,嘿嘿,阿嘎最私房的無人海灘就出現啦。左邊遠眺清水斷崖,右方延伸至七星潭,即使是連續假日,也可以讓你完完全全避開觀光人潮,就像把這太平洋美景完全包場獨占一般,著實享受!

 


慕谷慕魚
花蓮縣秀林鄉銅門村榕樹一鄰2號

 

慕谷慕魚



「慕谷慕魚」是近年很夯的景點,是怎麼紅起來的呢?據說是一個猴囝仔(就是蔡阿嘎我本人)在這邊拍了一支KUSO電影「葉問」的網路搞笑影片「賣問」,間接讓這隱藏版人間仙境曝光!

「慕谷慕魚」是太魯閣族語的譯音,另有「祖先居住的地方」之意。不要看溪水好像是藍綠色,其實是清澈見底呀!坐在溪邊賞魚區,真的可以看到成群小魚圍著你游過來,躺在大石頭上靜靜享受這鬼斧神工峽谷幽靜,會讓人很捨不得離開。

 

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