開車從陽金公路轉入竹子湖，要找一家好吃的餐廳，通常會面臨向左轉或向右轉的考慮，通常向右走都是到冠宸、頂湖小鎮，向左走是吉園圃花園、發現生活園藝休閒花園，或故鄉海芋餐廳，通常我是向左轉後再往猴崁步道到玉瀧谷。
這家隱身在竹子湖的餐廳一點都不起眼，第一次來，我還半信半疑，這是餐廳？玉瀧谷後面還有三個字叫「綠菜園」，原來餐廳前有一大片菜園，所有的蔬菜都是自己種的，鷄也是自己養的，連池子裡的鱸魚也是自己養的。
來到櫃台點餐，枱子上滿滿的一盤盤蔬菜，平常在市場不太容易買到的蔬菜，玉瀧谷都有。像昨天我點了枸杞葉炒蛋，前一次是枸杞葉煎蛋，我也點了珠蔥、炒山芹菜，再加一條清蒸鱸魚，魚是現殺，清蒸起來十分美味。
如果人多一點，可以點半隻雞，鷄是他們自己養的，口感非常好。過年前，老闆娘蒸蘿蔔粿，她也會叫我點一份，就像是媽媽親手製作的一般。
來到玉瀧谷，這真的是平民美食，四、五個人來吃，很少超過2000元。我有一個好朋友，他說這是隱藏鄕野的米其林餐，這裡的料理就是尊重原味，蔬菜炒一炒、魚蒸一下，再來一盤白斬雞，一點都不花俏，這是我們生活中最樸實的原味。
隱藏在竹子湖的野菜美味 開車從陽金公路轉入竹子湖，要找一家好吃的餐廳，通常會面臨向左轉？或向右轉的考慮，通常向右走都是到冠宸，頂湖小鎮⋯⋯向左走是吉園圃花園，發現生活園藝休閒花園或故鄉海芋餐廳⋯⋯通常我是向左轉後再往猴崁步道到玉瀧谷。 這家...
由謝金河發佈於 2020年1月22日 星期三
