腸胃沒病練肌肉來增重

撰文／劉懿琪

2012-02-05 09:58

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小邱是科技電子業工程師，有一項「天賦異稟」：怎樣吃都吃不胖！這讓他從小一路瘦到成人，卻也一路被笑是「飢民」、「瘦皮猴」，而當初投入工時長、壓力大的科技業，他原本擔心若被公司狠操下去，可能會瘦得更不像樣，於是強迫自己一天吃6餐，沒想到每天狂吃的結果，身體質量指數（BMI）還是在17左右（正常門檻為18.5），想到自己可能終身無法擺脫瘦皮猴陰影，他心中滿是絕望??

台灣肥胖醫學會常務理事、開業醫師蕭敦仁說，依照目前的美學與健康趨勢，臨床上多見到想減重的患者，很少收只想增胖的病人，但既然是「很少」，即表示確實有人為此深感所苦。上述的小邱，便是他遇到的實際個案。

蕭敦仁表示，像小邱這樣的病患，平均每年大概會出現10個以上，他們怎麼吃都吃不胖，「有的像小邱一樣，一天吃好幾餐，有的還盡量挑高熱量的食物」，但增重的效果都有限，「許多人以為這樣很幸福，可大吃特吃，但其實苦不堪言」，而這類型「苦主」以男性占絕大多數，因有不少女性認為過瘦的男人無法帶來安全感，大家羨慕的「瘦」，反而增加他們交友、擇偶的難度。

如無腹瀉問題吃不胖多為遺傳

針對這類型的「天然瘦」患者，蕭敦仁說，一般而言，幾乎都不是消化疾病所造成，「若真是腸道出問題，使身體吸收不到食物的養分，多半會合併腹瀉症狀」，且這樣的腹瀉往往甚為嚴重，患者「一吃就瀉」，很難撐到體重下滑才就醫，所以最常見的怎麼吃都不會胖的個案，多為遺傳性的代謝效率低下，也就是「他們攝取的熱量在體內被快速消耗掉，無法囤積在脂肪組織中，脂肪不多長點，想變重的難度就比較高」。

無氧運動為主，有氧運動為輔用練肌肉來增加體重

既然怎麼吃都吃不胖多屬先天體質所致，想「逆天」變胖，自然得付出不小代價，蕭敦仁說，排除感染症或其他疾病所導致的代謝效率低下，這類「天然瘦」者要拉抬體重，「唯一的方式就是運動，盡量做強化肌肉的無氧運動」，若能把肌肉練出來，就算脂肪不長，體重仍會增加。

蕭敦仁說，無氧運動包括伏地挺身、仰臥起坐、拉單槓、舉啞鈴等，建議每次練30至60分鐘、每週練3?5天，練得愈勤快，長肌肉的速度會愈快。

至於跑步、騎自行車等有氧運動，則可作為無氧運動的「配菜」，謹記不要當成「主菜」，若花很多時間進行有氧運動，將大量燃燒脂肪，可能會變得瘦上加瘦。

運動完30分內攝取蛋白質是增重的關鍵

蕭敦仁更提醒，當做完無氧運動，一定要在30分鐘內大量攝取高蛋白的食物，例如牛奶、蛋、雞腿等，因運動後的肌肉會極度需要蛋白質，此刻盡量補充這類食物，可有效刺激肌肉細胞生長，「養分大部分都會吃到肌肉去」，肌肉將愈來愈規律的無氧運動可以刺激肌肉的生長。Shutterstock強壯，體重自然也會上升。

簡單講，若體內很難「長油」，那就設法「長肉」，肉長得多，對暴瘦體型自然有改善，而小邱採用「運動長肉法」後，體重也終於有了突破，身體質量指數已上升到18以上，對未來也更有信心。