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李長庚身心雙修 打造有機體質

李長庚身心雙修  打造有機體質
里仁有機商店提供上千款商品,包括生鮮及日常用品。(圖片來源/UDN.COM)

吳淑華

傳產

攝影/吳東岳

804期

2012-05-17 15:16

吃素二十八年的李長庚,接觸了不少宗教團體後,成了「里仁公司」的忠實顧客,並參與「福智文教基金會」志工活動,更支持「慈心有機農業發展基金會」推廣有機栽種。

一般來說,支持有機的人,與素食者有很大的關係,里仁有機商店的幕後推手,就是吃素的日常老和尚。

日常老和尚在世時,曾向弟子提出農藥、化肥的過度使用,影響了人類的健康,造成土地酸化,於是老和尚引導弟子回歸自然的栽種方式,種植有機蔬果來護生養地。

 

有機

目前有機食品在全球食品中占的比重仍屬少數,但增長的速度卻十分驚人。

 

協助農友轉為有機耕作  食物有機善業循環


國泰金控總經理李長庚也是因為吃素後,對「有機」有了更深的認識,於是開始使用有機食材及相關的日常用品。

李長庚回想二十八年前,當弟弟聽到他要開始吃素時,忍不住脫口說出:「你若是可以吃長素,我的頭就砍下來讓你當椅子坐。」那時他聽到這句話時一點也不意外,因為在茹素之前,他「無肉不歡」,餐餐要吃肉。

然而有一天,「我經過魚市場,聞到很不好聞的味道,心想這東西怎麼能吃到肚子裡。」李長庚當下動了吃素的念頭。或許就像佛家所說的「緣分」到了,李長庚一說要吃素,不但當機立斷,更是吃全素,不小心沾到葷食,還會拉肚子。

他開始吃素後,也接觸了不少如慈濟等佛教、一貫道團體,更成為主婦聯盟的會員,三年多前又成為里仁公司的一員。

其實,李長庚的太太早在近十年前,就開始去日常老和尚創辦的福智文教基金會上課,並積極參與各項志工活動。「由於自己太忙了,經常只能接送太太去參加活動」,李長庚「觀察了六年」,看到太太不但變得開朗而且快樂,才決定加入這個團體。

日常老和尚為了協助農友從依賴農藥及化肥的慣行農法,轉為有機耕作,於一九九七年創立慈心有機農業發展基金會。

除了輔導生產有機農產品,基金會也開發健康安全的加工食品及生活用品,並在隔年成立里仁公司來銷售;讓生產者、銷售者、消費者三者之間產生互助的「善業循環」。

現在,李長庚家裡的東西,幾乎都是里仁出品,他打趣地說:「太太已是有機體質,只要吃到非有機的水果,嘴巴馬上腫起來。」李長庚自己也曾吃到市場買的葡萄及柳丁,嘴巴馬上麻麻不舒服。

 

生命可以越來越美  心靈有機甘心付出


除了食物有機,福智還推行心靈有機,針對不同的年齡層,舉辦嬰幼兒教育課程、兒童讀經班,還有大專青年、教師、企業主管的生命成長營,每年都有超過數千人參加。

去年七月在開南大學舉辦的企業成長營,讓李長庚感受特別深。


李長庚表示,四天的活動,有上千人參加,都是公司的主管。「凌晨三、四點,來自各地的男性主管,甚至是竹科的高階幹部,約有三百多人在廚房煮早餐。」李長庚笑著說:「一群烏合之眾,」

而就是這麼一群非專業的男性主管,卻能夠做出營隊的專業及合作,最大的感受是「願意為別人付出」,而且活動期間,看不到任何的捐獻箱。

「生命可以越來越美」,李長庚在上了福智以佛法來落實生活的「廣論班」後,體認到人的生命可以無限,角度變寬廣,而且當遇到煩惱時,會以更寬實的心來看待,這是李長庚覺得對人、對事、對自己,都相當受用的課程。 

 

國泰

茹素28年的李長庚,不但到「里仁」買有機商品,並參與志工活動,支持推廣有機栽種。

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