在今天看見明天

高山峰 樂當煮父

高山峰  樂當煮父

出道多年的高山峰,曾入圍金鐘獎的 兒童節目主持人、出過專輯、拍過多支廣告,以及多部戲劇演出;婚前出現在電視綜藝節目裡的他,總有點玩世不恭,甚至以浪子形象闖蕩演藝圈,不過當他走入家庭,當了人夫、升格為人父,卻擘畫了他不同的人生藍圖。

有了兒子之後,他就不斷思考,「除了努力賺錢回家之外,還有別的方式表達我對兒子的愛嗎?我可以為兒子再做些什麼呢?」左思右想後,他決定採取2個行動。 第一就是每天都要抱兒子,並且每天告訴兒子:「我愛你」,一直到自己不能再說了為止;另一個就是每天做飯給兒子、老婆吃,讓家人吃得安心、吃得健康!

高山峰找到一個最適合表現他父愛的方式,就是從食物下手。也因為「做菜」這件事,他與兒子高譽恩(小賽)有了更多美好的連結。他說:「希望食物可以像是臍帶般,牽繫著我們父子倆。」雖然無法餐餐山珍海味,但為兒子所做的每一口菜餚,都 是他精心準備滿滿的父愛。

現在的他,即使工作滿檔,為了能與老婆孩子有更多互動,仍堅持「洗手作羹湯」,而這個「煮父」的角色,儘管不輕鬆,但對他而言,卻是個甜蜜的負荷!

樂當煮父  兒子健康是最大成就 
單身時候的高山峰雖然偶爾會下廚,卻坦承那只是吸引女生的手段。但是在有了兒子高譽恩後,「做菜」這件事,彷彿變成他生活中重要的功課。就算工作再忙,他 對兒子3餐的料理上一點都不馬虎,因為 擔心小朋友吃得不健康以及外食的潛在危險,讓他決定走進廚房,擔任「煮父」的要職。這一煮,不僅煮出許多心得,更花了 1年多的時間記錄這些寶寶食譜,出了一本 寶寶食譜書,教大家怎麼簡單做出健康又美味的幼兒料理。

高山峰說:「雖然我豐沛的父愛無法化作母乳,但我可以親手做料理,天天餵養 我的兒子,而每一口甜鹹香稠,就是我與孩子間的臍帶,希望即使兒子以後長大了,依然會記得這個味道。」

變身高大廚做寶寶料理,高山峰不否認真的是有了孩子之後,才會認真的去研究。自嘲過著像黃臉婆的「煮父」生活,每天思考著寶寶下一餐要吃什麼,要變換什麼口味⋯⋯,但是他認為,吃的食物安全健康,這就是最值得的事情。每當看著兒子滿足著吃著自己親手做的料理,而且一天天健康茁壯,那份踏實的成就感,從高山峰的臉上堆滿的笑意,就能看到滿滿地幸福感!

讓寶寶遠離偏食  「好吃」最重要
有別於一般父母為孩子做副食品,參考很多書及資料,高山峰笑著說:「當初我在選擇副食品食材時,我是先把自己討厭吃哪些東西,就把它煮進副食品裡。」他進一步解釋,因為每個人多多少少都會有討厭或害怕吃的食物,像是青椒、紅蘿蔔、蔥薑蒜⋯⋯等等,而自己剛好又有偏食的毛病,所以不希望兒子以後也有偏食的壞毛病,加上小朋友年紀小,應該要攝取更多營養。所以在每次做副食品時,高山峰都盡量在食譜中做不同的嘗試,不論是牛肉、魚肉、豬肉,或是各式各樣的蔬菜,他都想盡辦法將這些美味融入烹調當中。而他努力是有成果的,兒子高譽恩現在什麼都敢吃,也沒有偏食的問題。

他發現,要讓小朋友接受每個食物的味道,第一步就是一定要「好吃」,才不會讓孩子排斥,所以不論他煮什麼,「好吃」最重要。高山峰強調,盡量不要用複雜方式來料理寶寶食譜,保留食物的原味。而且自己動手做,可以自行拿捏調味的程度,以及油的種類與分量,自然會比較健康。

用食物的變化性 勾起寶寶的食欲
而當寶寶愈來愈大,就盡量把各類食物混在一起料理,不要只給孩子單一的食材,這樣才 能讓孩子吸收各種食物的營養成分。像是前一陣子的毒布丁事件,讓他也試著在家自己動手做,簡單的以天然洋菜加入牛奶或是豆漿,完全不加任何化學成分或是色素,小朋友還是吃得很開心。

除此之外,他也發現,很多父母其實搞不清楚,自己的孩子什麼時候可以跟著大人開始吃成形的食物,他就曾看過友人餵 3歲的女兒吃飯,還只是吃著單調的稀飯, 但是這個時期的孩子早已長牙,這樣的食物可能沒辦法滿足孩子,有可能讓小朋友因此挑食或偏食。

他也打趣地說:「小朋友其實就是個不會講話的大人,有時候,小朋友不吃某種食物,可能只是單純的當下不想吃,或是胃口不好⋯⋯,新手爸媽如果在幫小朋友 做料理,千萬不要因為1、2次的失敗就放 棄,這樣反而會造成孩子挑食,當爸媽的臉皮要厚,多做多嘗試,或許會有很多意想不到的結果。」

成長就一次  人人都可以是好爸媽
「其實父母可以陪伴孩子的時間並沒有 我們自己所想得長,頂多10年吧!當孩子 開始上小學、國中、高中,就會開始有自己的生活圈,自然也就不再那麼需要父母, 所以在孩子10歲前,若能多陪伴在孩子身 邊,我相信將來孩子與家庭的連結會更加緊密」,高山峰懇切地說。也因為如此,當初他就與太太商量,為了要多陪伴孩子,太太也辭去工作,專職在家帶小孩。

不過他鼓勵這些雙薪家庭的新手爸媽,可能現實的考量很難抵擋,不過不要因此剝奪自己與孩子相處的時間,不論自己再怎麼忙,都應該安排時間陪伴家人與孩 子,維繫家庭最緊密的關係。 

高山峰對於自己心目中好爸爸的定義,又是什麼樣子呢?「我想,好爸爸應該還是要有點缺點吧,因為人沒有完美的。不過好爸爸一定要肯花心思與時間,身體力行地為家庭、孩子付出。至於付出有很多選擇的面向,只要找出適合自己與家人孩子相處的方式,願意去努力實踐,那就是一位好爸爸!」


延伸閱讀

英國海軍大當家:維持台灣海峽自由航行很重要! 為何英航艦在東亞「走灶咖、串門子」? 一切攏是為著「它」

2021-09-23

台灣海峽局勢今年成為國際焦點! 這位日本眾議員是幕後關鍵 但為何澳洲、歐洲國家也表態關切?

2021-09-13

日本最大海巡艦進入台灣海峽! 璨樹颱風威力大 海上保安廳6艘艦艇跑來避風

2021-09-12

「女力」當家十六年 後梅克爾時代誰主歐盟?

2018-11-21

環保、友台、反中,呼聲最高的總理接班人 挑戰梅克爾大位的她 如何競逐贏民心?

2021-04-28