準媽媽多吃這六種食物　胎兒大腦長得好

2016-01-26 15:33

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老一輩總告誡準媽媽，懷孕中多吃核桃，可以讓寶寶補腦。現在有研究證實長輩的智慧是經得起考驗的！

健康醫療網／記者許碩穎報導 2016/01/26

根據英國每日郵報報導指出，核桃、杏仁等堅果食物，可幫助寶寶的大腦發育。
英國每日郵報報導，天然、低GI食物都可以幫助寶寶或準媽媽的健康，不只是大腦、對於其他器官的發育也相當有幫助。

一、香蕉：人體內的碳水化合物會被分解成葡萄糖，而大腦最需要的能量就是葡萄糖。香蕉富含果膠，可緩慢釋放葡萄糖，讓血糖穩定，可以供給營養給大腦，不只是準媽媽們，想要大腦好好工作者，可適量的吃香蕉。

二、全穀類食物：英國曾有研究表示，吃低GI早餐的孩子，在智力測試中的表現都較優，全穀類不僅是超級低GI食物，還富含維生素E及維生素B群、葉酸、煙鹼酸等。維生素B群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協助蛋白質代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養素；孕婦適量攝取葉酸食物，也可以幫助體內胎兒的神經發展。

三、燕麥：燕麥也是低GI食物，含有豐富的維生素B、E及鉀、鋅等礦物質，有助於空間記憶及認知。燕麥也含有β-聚葡萄糖的可溶性纖維，能夠降低膽固醇的製造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病、動脈硬化與中風。

四、魚類：人體的腦部中約有6成是不飽和脂肪酸所組成，因其中富含omega-3，可保持細胞膜的彈性，使神經細胞活躍。而深海魚的魚油富含omega-3，對於胎兒的大腦發育有其幫助。

五、堅果類：堅果是低GI食物，其中也富含omega-3、維生素E、硒等抗氧化物質，可保護細胞不被自由基傷害。

六：莓類：莓類富含抗氧化物，如草莓、藍莓、蔓越莓，可幫助延緩老化、減少體內自由基的破壞健康；而且曾有研究指出，顏色愈鮮豔的莓類，營養價值愈高。