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補品強身 亂補會出大問題?

2017-11-30 14:17

吃補也要吃對才有效,先讓中醫師診斷,再「補不足、洩有餘」,並不是所有小孩都得一直補,才是正確的概念。

【好神媽媽真苦惱】

 

家婕:女兒長期手腳冰冷,我就用麻油雞幫她暖身。有次我加了一碗米酒,沒想到女兒喝完卻很不對勁,好像是醉了!

小廚娘媽:家中長輩幫小孩補身,竟是蒸蜆精!

伊萊媽:時不時會讓孩子吃半包「滴雞精」!

 

專業陣容 李郁佳中醫師

先弄清楚孩子的體質

 

中醫有一個大原則叫作「補不足、洩有餘」,不足的時候才需要補,太過的時候反而是要洩,這才是正確「補」的概念,一味地吃補品,反而會造成反效果。因此先分辨出孩子是屬於哪種體質,就顯得重要。

 

․ 如何辨識孩子體質?

 

寒症:手腳冰冷,肚臍周圍冷冷的,也容易喊肚子痛。

 

熱症:可能會有便祕,嘴唇紅赤,比較躁動、很活躍。

 

虛症:容易累、容易感冒。

 

實症:正處於發炎、發熱的情況,例如異位性皮膚炎的發作時期。

 

通常需要「補」的情況是指寒症與虛症的體質,可使用黃耆、人參這類比較溫補的藥材搭配食材燉煮,或是給小孩喝雞湯、吃羊肉,都可以讓免疫力提升。明辨小孩目前是何種體質,然後讓他回到平衡的狀態,才是健康。

 

家長要注意的是,感冒期間是以治病為主,調養身體得等痊癒再考慮。

 

小孩吃補品要減量

 

小孩吃雞精、蜆精等補品時,要注意分量不能跟成人相同。因為只要是「精」類的食品或補品,都是成分濃縮之後再提煉出來的,必須加水稀釋,量也要根據體重來計算。

 

至於麻油雞,則要根據小孩的年紀來判斷。5 歲以下的小朋友,因為新陳代謝快,體溫也比較高,吃麻油雞會讓他們比較躁動;年紀大一點的孩子,食用前也要先稀釋,分量不宜多;雖然食用的量減少了,照樣可以發揮調整體質的功效。

 

․ 免疫力UP藥膳湯

 

取西洋參、茯苓、白朮還有山藥各2 錢,先用清水洗過,再重新加水一起煮。熬煮一段時間,將裡面的成分煮出來後,就撈起藥材,再加排骨、雞肉等食材一起燉煮。此道藥膳湯具有豐富的蛋白質,又有補氣跟調養脾胃的功能,適合常感冒的小孩服用。

 

․ 含糖飲料會降低免疫力

 

含糖飲料會影響小孩的免疫細胞,降低體內白血球的活性,所以建議家長不要讓孩子喝太多含糖飲料,即使假日想要放鬆片刻,也不宜讓小孩飲用過量。

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