用來咀嚼食物的下顎和咀嚼肌，以及聽覺器官—耳朵，透過顳骨相連在一起，距離上非常接近。
而且我要再次強調，從胚胎學的觀點來看，耳骨和下顎骨是一樣的，與下顎動作有關的神經，和耳朵的神經呈現相連的狀態。
正因為用來咀嚼食物的下顎或咀嚼肌，與耳朵的關係如此密切，一旦養成偏差性咀嚼的習慣，當然會影響耳朵的功能。
那麼，所謂的偏差性咀嚼究竟是什麼？相對於使用每顆牙齒均衡咀嚼食物的正確咀嚼方法，常用特定牙齒咀嚼的習慣就稱為偏差性咀嚼。
偏差性咀嚼可大致分為偏左右與偏前後。所謂的偏左右就是，習慣用左側或右側任一側的牙齒咀嚼，稱為「單側咀嚼」。而偏前後就是，習慣用門牙或臼齒咀嚼食物；若習慣用門牙咀嚼稱為「門牙咀嚼」，若習慣用臼齒咀嚼則稱為「臼齒咀嚼」。
偏差性咀嚼會造成過度的物理性刺激與血流變化，進而傷害到耳朵。當我們咀嚼食物時，下顎會上下活動，故每咀嚼一次，下顎的關節部分和下顎骨髁頭，都會從下方碰撞顳骨凹陷處。一旦養成臼齒咀嚼等偏差性咀嚼的習慣的話，特定部位會承受過多物理性的刺激，對附近的耳朵造成巨大的衝擊。
在這樣的衝擊下，內耳的耳蝸將持續出現不規律晃動，損害耳蝸之柯蒂氏器的聽覺細胞功能，導致聽力下降。再者，同樣位於內耳、掌控平衡感之三半規管的淋巴液也會晃動，進而引發暈眩感。
偏差性咀嚼不僅會對耳朵造成過度的物理性刺激，也會讓耳朵附近的血液流量高於平常所需。這都跟咀嚼肌有關係。
我們每次咀嚼，咀嚼肌都會反覆緊繃與放鬆，帶動下顎上提或下降。當咀嚼肌從緊繃轉為放鬆的瞬間，如同幫浦一樣，原本在肌肉血管裡的血液會一口氣往外流。
養成偏差性咀嚼的習慣後，會使得特定部位的咀嚼肌，必須多次的緊繃與放鬆，造成血流過多。這些過剩的血流就會壓迫到耳膜或內耳。
一旦血流過剩，耳膜就會像大鼓的鼓皮一樣越繃越緊，導致振動數大幅增加，對聽力產生影響。再者，在內耳方面，耳蝸或三半規管的淋巴壓力過大，會損及聽覺細胞或平衡感，如同出現物理性刺激一樣，都是引起聽力下降或暈眩的要因。
耳膜會對外面傳入的音波有所反應而振動，這種刺激會經過中耳傳至內耳，內耳耳蝸的聽覺細胞—毛細胞，會將來自中耳的振動轉換成電氣訊號。整個傳導結構猶如精密儀器般洗束又纖細。所以，若針對如此纖細的「精密儀器」，給予重複的刺激，甚至透過大量血流毫不留情給予壓迫的話，這個儀器當然會出問題。
正因為如此才會出現重聽、耳鳴或暈眩等狀況。那接下來要針對重聽、耳鳴或暈眩這三大困擾，包括它們跟偏差性咀嚼的關係，進行說明。
重聽、耳鳴、暈眩等困擾，都是這樣產生的
不易治療的「感音性重聽」常起因於偏差性咀嚼
在這些耳朵困擾中，重聽算是比較能夠靠著測試，進而得到客觀資訊的症狀。也因為重聽常引發暈眩或耳鳴，故先就重聽加以說明。
會造成重聽的原因可能是耳朵有腫瘤或外傷、病毒感染、聽覺神經異常等。根據這些原因出現在耳朵的哪個部位，可將重聽大致分成兩種。
如左頁的插圖所示，從外耳到中耳為止的構造問題造成的重聽，稱為傳音性重聽，因為內耳構造問題所造成的重聽，稱為感音性重聽。例如，耳朵積滿耳垢聽不清楚屬於傳音性重聽，因外耳炎或中耳炎等發炎引起的重聽，也是傳音性重聽。
引發傳音性重聽的因素大都淺而易見，也有治療方法，故比較容易治好。但相對的，發生在內耳耳蝸的感音性重聽，大都不易治療。
那麼，截至目前為止所介紹的突發性重聽或老年性重聽，究竟屬於傳音性重聽或感音性重聽呢？
所謂的突發性重聽就是，某天毫無前兆，突然只有一邊的耳朵聽不清楚，還常伴隨著耳鳴或暈眩等症狀。聽不見低音為其特徵。
引發突發性重聽的因素似乎常被歸咎於壓力，但其實總歸來說就是原因不明。這種突發性重聽只要能盡早發現，進行早期治療，也有痊癒的案例。但若延誤就醫，就會變得非常棘手。
至於老年性重聽，則是老化導致內耳的耳蝸功能衰退所產生。像內耳耳蝸的毛細胞減少，或者是與內耳血管或腦部有關的神經系統等出現障礙，都屬於老化現象。老年性重聽的特徵是聽不見高音，但隨著年紀增長，低音方面的聽力也會逐漸惡化。
不管是突發性重聽或老年性重聽，因問題不在外耳或中耳，乃內耳耳蝸功能障礙所導致，兩者都屬於感音性重聽。醫師們都認為突發性重聽和老年性重聽無法治療，因此會建議配戴助聽器。
可是，第一章出場的患者，不管是突發性重聽或老年性重聽，聽力都回復了。他們是在治好牙齒，矯正偏差性咀嚼，練習正確咀嚼後，恢復了聽力。換句話說，被視為不易治療的突發性重聽或老年性重聽，如果根源是偏差性咀嚼，只要能正確咀嚼就很有可能治好。
