咖啡裡的咖啡因成分，雖可提振工作精神，但也會影響你的睡眠品質。咖啡因還具有利尿作用，若攝取過多，也會容易因半夜起床上廁所，而使睡眠中斷。
雙和醫院睡眠中心主任鄔定宇指出，中午12點以後，就應盡量避免飲用咖啡，因為咖啡因完全代謝約需5個「半衰期」（咖啡因失去一半效應所需的時間），大約為10個小時，太晚喝咖啡，即使你仍然睡得著，覺得未受影響，卻會在不知不覺中，干擾深度睡眠。
更何況，睡眠障礙不等於失眠，除了失眠，還包含睡不好、多夢、打呼、磨牙、抖腳、夢遊等症狀，而導致睡眠障礙的原因之一便與喝咖啡有關。
「特別是原本就有睡眠障礙的人，更應盡量避免中午過後喝咖啡。」他提醒，不只咖啡，茶、巧克力、可樂、提神飲料等，也都是常見的隱藏版咖啡因飲食，雖然咖啡因沒有咖啡來得多，但累積起來，就有可能影響睡眠品質。
另外，睡前「來一杯」，更是要不得的壞習慣。酒精可抑制中樞神經，使人放鬆，出現昏昏欲睡、飄飄然的感覺，容易入睡；然而，一旦入睡，睡眠周期便容易停滯於淺睡期，而減少慢波睡眠的熟睡階段。因此，酒後隔日睡醒，大都會出現頭痛、精神不濟等渾身不舒服的現象，就是因為慢波睡眠的時間不夠，破壞了睡眠結構所致。
鄔定宇建議，若想小酌，可改於晚餐後飲用，或是盡量與睡覺時間間隔3小時左右，讓身體有足夠的時間代謝酒精，才不會影響到睡眠深度。「睡前喝酒，即使是一小杯也不行，而且長期使用容易失效，愈喝愈多。」
本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「最強休息法 深睡眠」
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