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愛戀甜蜜 品嘗全台「最高」手作巧克力

愛戀甜蜜  品嘗全台「最高」手作巧克力

李虎克

美食旅遊

攝影/李虎克

763期

2011-08-04 17:06

巧克力在嘴裡化開的瞬間,大腦波動與心臟頻率都會有強烈反應,劇烈程度不輸接吻;浪漫的七夕情人節,互贈巧克力,更是表達心意的最佳贈禮。

全台最高的巧克力工坊就在清境農場。

為了讓女兒吃到健康的巧克力,由爸爸整地、外公砌建、媽媽製作,全家人共同營造下的Nina巧克力工坊,於今年農曆年期間開幕;女主人為了做出小孩吃了健康且安全的巧克力,特別選用擁有百年歷史的瑞士蓮巧克力,品質穩定、入口即化,再融入創意,研發出琳琅滿目的手製巧克力。

最特別的就屬獨賣的燈籠果巧克力,以燈籠果為內餡,外層包裹巧克力,一口咬下,巧克力的甜與果漿結合在一起,酸甜交織,愈吃愈順口;至少含一公克松露的金箔松露巧克力,吃得到真真實實的松露片與妝點的金箔;而喜歡酒類的人,一定不能錯過爆漿櫻桃巧克力,酒液在嘴裡爆漿的剎那,濃烈又讓人愛不釋口;另外,適合小朋友吃的則是牛奶爆米花巧克力、草莓開心果、芒果厄瓜多爾;愛吃生巧克力的人,更絕對要品嘗八五%醇品生巧克力及清境高山烏龍茶生巧克力。

 

來巧克力工坊,除了可以試吃外,來對時間,更可在現場看到巧克力的製作過程;此外,工坊的外觀,也特別聘請埔里彩繪老師張家銘繪製,繽紛的色彩,是最佳的拍照背景。

 

巧克力

爆漿櫻桃巧克力,濃烈又讓人愛不釋口。

 

巧克力
各式手製巧克力,是餽贈情人的最佳心意。

 

巧克力

巧克力工坊
南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
049-2802988

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