「輕食」從字義來解讀，有輕便餐點的意思，又可意指分量輕巧、熱量較低，既不像做工繁複的主菜單，又比早餐三明治更豐富營養的料理。
「輕食」像是一種隨季節變化或調理身體機能，而衍生出來的料理。
夏天是品味輕食料理最好的時間點，尤其當熱浪襲人，以致食欲不佳，或汗流浹背到實在難以嚥下熱食，這個時候想要飽餐，輕食就是很好的選擇。
輕食並不是節食，而是純粹想要吃得清爽、食得輕巧，因此輕食料理多半與麵包結合。
溫德德式烘焙餐館 上班族最愛
擁有烘焙師資格的老闆兼主廚麥克．溫德，於台北市東區開了第二家分店，主要客層鎖定在上班族男女，供應的餐點，以德式麵包搭配清爽沙拉、肉類，做成烘焙輕食，這裡提供了台灣少見無油、無糖的德式糕點；以麵包來說，一天至少四十種，蛋糕約三十種，一次出爐數量不多，視賣出狀況隨時遞補；德式麵包不同於台式麵包油多、糖多，所使用的灰麵粉裡加了麥芽粉及燕麥粉，又較法式麵包更具高纖營養。
佩得羅帕尼尼
史崔摩三明治
私房點心 傳統薄餅
早午餐一向是店裡的人氣餐點，兩人份的內容，包括德式冷肉、乳酪、煙燻鮭魚、炒蛋、烘烤番茄、新鮮水果、麵包籃及兩杯飲品，不但豐富多元同時兼具營養，特別是麵包籃內，有芝麻捲、多縠類黑麥、灰麵粉皇冠、發芽穀類等口味，都是店裡常銷的麵包種類。
輕食中的薄餅，反應也很好；酥脆的餅皮上佐以酸奶油及夸克起司，這道傳統薄餅，為德國麵包師傅私房點心；店裡提供三種口味，其中以加了菲塔起司、醃漬綠辣椒、櫻桃番茄及紅綠甜椒的雅典娜最受女性青睞。
店家非常推薦給男性的輕食餐為史崔摩三明治，以俄羅斯麵包搭配半煎蛋、酸黃瓜及炸薯條，含有高量的蛋白質，是精力與活力的主要來源；全台唯有這裡吃得到的烤鹼帕尼尼，口感更Ｑ彈，夾上內餡，提升層次；此外，麵包櫃中的德國結Brezel，是以麵粉酵母結合粗鹽，擁有七十幾年的配方製成，是德國麵包的代表。
雅典娜德式薄餅
伊聖詩私房書櫃 外國人必訪美味
坐落在靠近台大的衢巷內，開幕沒多久，就讓人趨之若鶩，尤其是國外觀光客，指定到此一探究竟；原本這裡是戶年過半百的荒廢老宅，在設計師的巧妙設計下，重燃生命力，特別是入內後的一棵芒果樹，樹梢間不時發出蟲鳴鳥唧，讓原本熾熱浮躁的心情，稍稍緩和了下來。
藝文佐餐 展演時尚
這一棵被台北市文化局編列六五九號的芒果樹，數十年來生長遭受到限制，現在因為私房書櫃的重整，挖開了有礙樹根發展的水泥地及纏繞在樹枝上的電線，獲得重生。
老宅牆面斑駁、霉味沖天，為了還原真面貌，又能保留屋內最初的隔局，將空間設計成包廂和室、書房書櫃及藝文展演空間，如今書香、藝文、美味、植物、音樂集一堂，讓人沉浸其中，不想離去。
在這個慢讀空間裡，全天候供應烘焙輕食；沒有人工色素、香料、蓬鬆劑、防腐劑做出來的麵包，來自天母「日光大道」烘焙坊，這是總公司的另一個麵包品牌，強調精選法國麵粉，以「無人工添加」的健康概念，提供有嚼勁的歐式麵包及口感較鬆軟的日式麵包，而且少油、少糖，讓人可以安心食用。
除了麵包值得推薦，輕食餐內的所有食材，盡可能做到有機，比方有機蛋、無毒蝦、小農栽種的健康時蔬；就連淋在沙拉上的醬汁，絕對是店家以新鮮食材熬煮或調製而成，取代坊間化學調和醬，因此在塑化劑風波下，人氣不減反升。
值得一提的是，即日起到九月二十四日，每周六四點到六點，舉辦「稻仔飽穗．土地音樂」會，演唱的歌曲都與土地有關，最受矚目的就是陳明章的〈豐收〉主題。
香芹蘋果鴨胸佐橙香油醋
酪梨芒果無毒蝦檸檬油醋
溫熱野菇有機蛋沙拉佐日式胡麻醬
德國主食麵包 年吃80公斤
德國人的餐桌上不能沒有麵包，麵包就像台灣人的米飯般，是用來搭配食材；平均每位德國人，每年吃超過80公斤的麵包，尤其是早餐，一定要吃麵包。德國的麵包約略分為大麵包與小麵包；大麵包口味多元，重達1公斤，小麵包則是不加內餡，用來蘸果醬，或是配起司、乳酪、火腿或肉片。
溫德德式烘焙餐館（大安店）
台北市大安區光復南路260巷28號
02-2711-8919
美味沙拉 場合、食材有講究
在西式料理中，沙拉是很重要的一道，依食用場合，有不同的作法及分類，比方引起食欲的開胃沙拉，淋醬多半濃郁；配菜沙拉則是以擺盤裝飾為主，用以陪襯；分量較多的應是主菜沙拉，而且會適量添加蛋白質及肉類食材；餐後沙拉則是高級西餐才會出現，用來清新吃過主菜後，口中所留下來的味道。
伊聖詩私房書櫃
台北市新生南路三段22巷7-1號
02-2362-1134
