十多年來專注食材與料理奇石的收藏家徐俊義，在台灣酒家菜大師黃德興的挑選下，於八月十八日台灣美食展中，展出幾可亂真的「謎樣奇石宴」，讓人眼界大開。
石頭的收藏盛行於唐、宋、明、清，最著名的藏石愛好者為唐宋八大家的蘇東坡；不少石頭的收藏家共同表示，之所以會沉迷其中而且無法自拔，主要在於石不能言，卻能引人細細品味、「石」來運轉的轉運諧音。
石頭在歷經自然界的火山爆發、沙漠風化、地殼變動及河海沉積作用後，材質迥異、形塑獨特，更重要的是獨樹一幟。然而，近幾年來更隨著奇石收藏家的增溫，具天然、稀有、完整性及賞玩價值的石頭，奇貨可居。
公務人員退休的徐俊義，與石頭間的不解之緣至少數十年，因為看到故宮的「翠玉白菜」及「肉形石」後，開始改變了收藏的方向；「只專注收藏渾然天成的石頭食物，而且七成以上來自中國新疆、內蒙、寧夏的戈壁石。」透過外國的石商，他找尋了不少與食物有關的奇石，透過器皿盛裝後幾可亂真，而且趣味性十足。
荷香生蠔
巴西水晶結合戈壁瑪瑙的「荷香生蠔」，像到讓人想要伸手拿起來吃。
糖醋魚
產自中國內蒙戈壁瑪瑙及印尼灑金黃玉髓，搭配而成的「糖醋魚」，令人驚豔。
紅繞蹄膀
石塊上的光澤，就像久經熬煮的肉塊散發的油光，著實逼真。
烏參燴蹄筋
奇石在台灣酒家菜大師黃德興巧手布置下，生動重現這道名菜。
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