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全台最有意境的「八卦茶園」

全台最有意境的「八卦茶園」
竹山天梯/從八卦茶園下山,沿路有指標,全票50元,停車費每小時20元。

賴舒其

藝文風尚

攝影/汪玲

803期

2012-05-10 14:18

相較於一般茶園,八卦茶園除了坐擁群山的景致外,更有其他茶園所沒有的整體造形及線條之美,全台獨一無二。

去過南投竹山「八卦茶園」的人,沒有人會對這裡的茶園景色失望,就連不是採茶時間來訪,都忍不住發出「好美」的讚嘆聲。我甚至可以大膽地說:「這裡就是台灣最有意境的茶園。」

 

陰晴之間  景色迥異

 

茶園

只要不下雨來訪八卦茶園,意境優美,若遇有茶農採摘畫面,更是美到令人動容。

 

美到什麼程度呢?徐若瑄代言的茶飲料廣告,連續三年都在這裡取景。

雖然已造訪過好幾次,但只要有來竹山,都會多留點時間,上山來瞧瞧茶園是否依然美麗。回想第一次來這裡,與多數人的感覺一樣,下了竹山交流道至少要開車一小時才能抵達。而且沿途路況不太好,雨天就更不用說,建議擇日再上山較安全。

但下了車,心中所有的抱怨與身體的不適感,瞬間煙消雲散。群山環抱下的茶園,一圈圈順著山形漸序地層疊下來,整齊到像是上帝巧手堆砌般夢幻,讓視線無法離開。由東向西仔細看過一遍,又自西往東端視一回,滿眼的蒼翠,令人心曠神怡。遠觀不過癮,往茶園走下去,來個近賞;雖不及遠觀來得壯闊,但造形線條分明,真實度十足,更能感受到茶樹的工整飽滿。

雖然茶園名為「八卦」,但當地人都稱為「軟鞍茶園」。茶園之所以那麼整齊,是因為茶農為了讓每一排都能平均受到陽光照射,以免高枝遮了低樹的光線。所以茶農在採收後,會再利用機器來剪枝,而且為了保留茶園風貌,茶園主人不裝機械灑水設備,全以人工噴灑。

除了雨天外,都適合來茶園。豔陽酷熱時,陽光直射,茶葉被照得油綠閃亮;陰天霧起時,山嵐隨風吹起,就像披了白紗般朦朧隱現,景致迥異,迷人至極。

既來到八卦茶園,就順道前往共有二○八階的「天梯」,全長一三六公尺、兩端落差二十公尺,是世界唯二的「階梯式索橋」,橫跨的是梯子嶺溪,也是通往太極峽谷風景區的必經之路。

來天梯最重要的教戰守則,就是不要雨天來,因為路況真的很不好。再則,懼高的人,可要有心理準備,因為從橋上往下看,真的是高山深谷,若遇雲霧四起,回首來時路,會覺橋面若隱若現,備感驚險。

走過讓人心跳加速的天梯後,來到青龍瀑布,除了因為大小兩道白練相間盡顯瀑布之美外,底下的潭水更是沁涼宜人,想要吸收芬多精,可得要在此用力吸氣。

 

一次盡享茶香、鮮筍

 

茶料理

三杯茶雞以茶汁入饌,為桌宴菜之一,須預約。

 

茶料理

筍香爌肉以當令的竹筍結合爌肉,兩者搭配,具去油解膩效果,須預約。

 

這個季節春筍冒出芽,最是嘗鮮好時機,距竹山交流道不遠處的「鹿谷田媽媽」,結合凍頂茶與筍推出筍香茶宴,一桌二五○○至三千元。鹿谷特產之一的竹筍,一年四季就有麻竹筍、桂竹筍、綠竹筍、孟宗筍輪番登場;除了鮮筍外,還有筍乾。至於茶香,除了茗茶外,也利用茶汁入饌,增添菜色美味及減少油膩感,可在此盡享在地食材。

除餐點有特色,用餐後,不妨漫步文化館內外,室內展示茶業發展史,戶外放眼望去,遠山近樹蓊蓊鬱鬱,連吹來的風都很清涼;雨天用餐也別具風味,薄霧漫天,好似置身中國山水畫中,特別詩情畫意。

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