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路創業夢碎 台大高材生王聖夫 開小店再出發 P.94

路創業夢碎	台大高材生王聖夫 開小店再出發 P.94

經歷網路泡沫化的狂風暴雨,曾是威瑟科技創始人之一的王聖夫,體認年少輕狂所犯下的錯誤後,選擇以健康為訴求的果汁吧,再創事業第二春。

在台北敦化北路與南京東路交叉口的巷子深處,一家開了三個月的果汁吧,裝潢亮麗,彷若三○年代的ART DECO(裝飾藝術主義)風,以白色為基調,橙紅的壓克力吊飾、螢光綠底且十足城市風的壁畫,試圖開創一種結合健康的流行潮流。不過,因為僻居小巷,加上夜間缺乏過路客,只好把開店時間向前挪,抓住上班族的胃,滿足他們的早餐需求。

這間果汁吧是王聖夫的第二次創業,兩次創業內容完全不同,經驗不容易移植,但按耐不住想當老闆的心,硬是出脫第一次創業的股票,跑到果汁店打工,並請當皮膚科醫師的哥哥做顧問,推出一道道健康飲料。


網路泡沬 首度創業慘敗

民國八十九年,正是網通紅火的時刻,自台灣大學工商管理系畢業的王聖夫,退伍後和五位大學時代一心想創業的同學,每人各出五十萬元,集資三百萬元,成立威瑟科技公司,以網路起家。﹁那時候市場資金泛濫,要找錢實在很容易,不過這些錢終究撐不了多久,短短的時間內,網路就泡沬化、錢也燒光了。」

在大學四年,王聖夫與幾位氣味相投的同學常一起討論創業大夢,﹁那時候自視頗高、加上網路大行其道,大家都『 臭屁』 地以為自己資質不錯,也可以搭上這班網路列車,因為年輕人要做過網路行業,才算年輕過。」 提起年少時的狂狷,他有點靦靦,但他隨即話鋒一轉:「 真的創業後,才發現跟夢想差距太大。」

當時太年輕,他們曾瀟灑地認為,作事業要不就﹁成」 、要不就﹁敗」 ,沒什麼好害怕的,﹁但是創業後才發現,原來企業需要長時間穩健經營,才能成長。﹂當時他天真地以為,只要有衝勁、有理想,就可以一飛沖天;然而,開公司後發現錢不夠燒、也賺得不夠多,煩惱的事卻一籮筐,加上同學們年齡相近、社會歷練不夠,缺乏可師法詢問的對象。而後,雖然宏碁投入一千萬元解救了資金問題,但創業伙伴們的股本也被稀釋,從老闆變成朝九晚六的受薪上班族,創業夢頓時墜落雲端。


記取教訓 從果汁吧再出發

這群台大畢業的小伙子喜歡創業,除了自視不凡外,也不喜歡讓人管,王聖夫終於心裡明白:「 出去再創業是早晚的事。」 領了兩年多的薪水後,他終於揮別原來的團隊,邀請同學入股並再次創業,投入一個完全不一樣的行業||果汁吧(LE JUS)。

王聖夫坦言:「 以前有點自以為不凡,現在終於知道自己的不足。」 王聖夫自認,自己最大的好處就是不用補貼家用,無後顧之憂,可以放手一搏。他笑著說:「 也許我有很強的賭徒個性吧!」

二度創業,王聖夫變得比較實際,不像第一次那麼「 自以為是」 ,也不敢妄想會「 一飛沖天」 ,每天七點開店做早餐生意,直到晚上十一點才打烊,甚至親自到三重或台北承德路的果菜市場找貨。問他工商管理的背景可否實際運用在經營上,他想了片刻說:「 歐吉桑挑選水果的方式跟我不一樣,他們憑豐富的經驗,可直接辨別好壞,而我則是製作表格紀錄水果的狀況。這種作法比較像連鎖店,整理出一套可以傳遞的採買經驗know-how。」

因為經常看國外資訊,王聖夫坦言部分經營模式是從模仿開始,包括店裡上百萬的裝潢,「 畢竟我不是這行出身的。」 幸運的是,過去創業伙伴也時常來幫忙,而最重點的商品——果汁飲品,更特別強調配方均經過萬芳醫院營養師與皮膚科醫師認證,賦予最健康的保證。

為了拓展生意,王聖夫不僅鎮日駐守店內,也親自跑外送。王聖夫說,自己會多花點心思經營與顧客的互動,考量層面當然會與員工不一樣。「 我們的傳單一定是給公司的KEY MAN(關鍵人士),像是總機小姐、祕書等等,因為她們才會訂果汁。」 王聖夫送貨後,還會和她們哈啦兩句,建立交情。


失敗體認 行動力比創意重要

回首漫漫創業路,他體認出:「 夢想與創業差很多,因為創業就是夢想的幻滅。」 天蠍座的王聖夫,有點超齡的篤定,在兩次創業心態上作了很大轉變,雖然還是不可一世,卻也知道要自制,他終於體認:「 行動力比創意力及點子還要重要。」

他回憶起第一次創業時,經營企畫書洋洋灑灑,但都是漫無邊際,甚至行銷市場還橫跨兩岸三地;第二次就實際多了,一切從頭做起,不再誇張。王聖夫認為,創業要有經得起失敗的抗壓性,要有業務員的衝勁,大大小小的事情都要自己扛,要放下身段,最重要的是,要沒有金錢的壓力。

以前王聖夫也許是帶點「 臭屁」 的個性,如今的他不想重蹈覆轍,會虛心地向客戶詢問意見,或許腳踏實地,真的是圓創業夢的第一步。


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