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讓孩子學習如何面對失敗

讓孩子學習如何面對失敗

Amanda的膳生活

教育

2013-07-03 14:39

記得自己第一次嘗試下廚,煎荷包蛋,不知道火要開多大,也不會翻面,眼睜睜的看著白蛋變黑蛋。

記得自己第一次嘗試下廚,煎荷包蛋,不知道火要開多大,也不會翻面,眼睜睜的看著白蛋變黑蛋。那一年,我小學二年級。因為太想自己煎好一顆蛋了,所以持續不斷的嘗試,從邊邊整個是焦黑的,一直到最後學習控制火侯,看蛋的狀態翻面,我終於端上一顆非常像樣的荷包蛋了,而那是我煎出來的第二十幾顆蛋了。

有一次,和小廚師們玩黑箱遊戲。就是沒菜單,只有現有我準備的食材。兩人一組,在看過桌上的食材之後,十分鐘的時間設計出一道菜的菜單,然後挑選食材,進入料理過程。有的人一次就煮三道菜,有的人打安全牌,做自己之前就會做的拿手料理

有一組可愛的女生,看著他們端出重重的鑄鐵鍋,拿出白米,還有一些蔬菜及一鍋高湯,信心滿滿的告訴我說:我們今天要挑戰燉飯!我說做燉飯可是要很有耐心的啊!果不出其然,在我去其他組指導之後,再繞回那一組時,已經看到蓋上鍋蓋的鍋子,還有兩個在旁邊露出尷尬笑容的小孩。

我說:作燉飯,應該不用蓋鍋蓋吧?她們兩個才說,一開始她們真的慢慢一匙一匙的加高湯,後來就沒耐心了,把剩下的高湯一次加進去,然後就變成稀飯了。我哈哈大笑,問說是否有補救的方法,請她們想一想。她們討論了一下,開始動作。看她們把番茄醬汁倒進去,攪拌了之後,便在飯上灑上起司絲,然後請我把整鍋的飯放到烤箱中焗烤約十分鐘。之後在大家一起把菜擺在桌上享用時,那一鍋的蕃茄焗飯,廣受好評,也是第一道被分食完畢的菜餚。有的時候,所謂的不成功,或許可以再試一下,變成另外一個面向的成功。

現在的父母,大多怕孩子吃苦,希望孩子一路走得順遂。所以家長自己都很難面對孩子的失敗或挫折,把孩子的路整理的順利,一路平穩,就是最好的心願。這或許是人之常情,但是反觀現在的孩子,面對失敗,就怪罪他人,很快退縮,或許也不想要找出可以改進的方法。

帶孩子做菜的過程中,做不好是常常有的事,因為經驗不足,練習不夠,有的時候是需要時間和次數來達到目標的。要鼓勵孩子,向失敗學習,每一次的失敗,都能成為下一次成功的舵。孩子會自己調整,只要他們接受到「沒關係,再試一次」的訊息。面對失敗,可大可小,以鼓勵代替打擊,孩子慢慢會學習面對,也能更有自信的相信自己可以做的到。

荷包蛋,我都已經煎了十幾次了,再多一次的練習也沒關係,我一定可以煎好它。當初我就是這樣想的。




這是女兒兩歲多的時候自己嘗試煎蛋,雖然不好看,但是也自己完成囉!

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