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當個心機媽 讓孩子少挑食

當個心機媽 讓孩子少挑食

鏡頭下的人生-張文姿

情感關係

2013-10-10 13:37

我一直深信, 沒有孩子生來就會偏食, 不吃蔬菜水果, 因為, 孩子的飲食, 是媽媽的百分之二百的責任!

說到這美國人的飲食,想必很多人的第一印象是速食文化,問問學校的孩子,大概沒有不知道麥當勞的...而看了學校的一週餐飲菜單,竟也如出一轍,熱狗漢堡披薩,加了糖的巧克力牛奶和罐頭水果。

很多朋友說我很幸運, 家裡的孩子 Mika 不挑嘴, 什麼都吃, 生菜沙拉也會跟著我吃...當然, 我不想要他吃的他也會想吃, 像是在朋友生日會上的蛋糕, 課堂上點心時間的起司口味小金魚餅乾。

有個不挑嘴的孩子,我不認為是因為「幸運」, ...因為我在孩子從小寶寶的時候, 就開始步步營造, 耍了好多心機...

親自餵食母奶到二歲二個月, 這一點小傢伙真的是很幸運!

到開始可以吃流質固體食物開始, 七個月左右吧?我決不買市面上架包裝好的寶寶食物, 泥狀餐點。那時 Mika 的每一餐都是新鮮蔬菜水果, 小米豆子, 我用蒸煮, 或生鮮, 再用食物處理機攪拌餵食...

那個時候, 我自己來一杯綠色果汁時, 也會試著給小傢伙也來一杯。當然是知道要給小朋友嘗嘗看的, 就看這第一囗, 第一眼的感覺。第一口的感覺, 關係著以後小傢伙喜不喜歡喝這有綠色蔬菜的果汁...

加了對我而言稍甜的味, 用已經發黑點的熟透香蕉, 無花果, 或是大棗乾, 多加利用天然的甜味食材來大大提升甜度...討小朋友的歡心。

有些蔬菜太苦, 太生鮮, 小朋友出現排斥時, 我就攪成果汁, 用這蔬菜綠色果汁做成冰棒,在炎熱的夏天讓孩子當點心吃...

也許是心機下的結果, 現在小傢伙不排斥, 會主動說要喝媽媽的綠色果汁, 即使不再那麼甜,帶有蔬菜澀味的果汁, 也會嚐嚐看,喝幾口, 會説還好喝, 再告訴我下次指定要喝加了香蕉口味的...

現在三歲了, 帶著一同出門買菜, 一定儘量買有機的水果蔬菜, 沒有基因改造的食品...有時小傢伙指著這油亮的蔬菜水果要買, 一看就是基因改造 ( 驚!), 我,當然不放過機會教育, 趕快找另一個有機的來當場比一比!

我知道無法為孩子的吃吃喝喝把關百分百, 尤其上課了之後...上課和小朋友一起吃點心, 大家都有的餅乾 Mika 想吃, 那就吃一些, 我也不會說不, 會先讓他吃,  回頭再慢慢解釋, 一起研究這些加了和我們買的餅乾有什麼不同, 多了那些不應該出現的食材...

有朋友和我們一同吃飯, 曾說過小朋友很聽話, 說只能吃一點點餅乾就會自己說要吃幾塊, 留下其他的明天吃...也許我有時太過嚴苛...記得有一次, 早餐吵著要吃餅乾, 好說好勸, 喝香蕉綠色果汁, 藍苺麥片或是 cereal 都不肯, 跟我硬上了...好, 就吃吧! 馬上開了餅乾給小朋友吃, 但, 我很堅硬的告訴小傢伙, 如果非要吃, 那麼一整天就什麼都沒得吃, 就只能吃這餅乾。還是吃了, 轉頭看到我喝香蕉蔬菜果汁, 吃麥片早餐, 馬上哭了也要吃...當然, 再怎麼哭也吃不到我準備的早餐...從此不再吵早餐吃餅乾。

家????老外老公, 偶爾香腸披薩, 熱狗市售果汁也會買, 小孩吃麼?吃!當然吃, 不然會鬧家庭革命的。偶爾無妨,但是碰到這種情況, 我的小心機就使出來了...先在進餐前三十分鐘餵小朋友吃 "點心", 香蕉, 花生果醬土司三明治,  自製麥片水果餅乾等等, 到時吃得下的香腸披薩熱狗可就只剩那幾口了...

市售果汁可以給孩子喝嗎? 也行, 以三比一, 加水稀釋,不然喝下的都是甜味, 沒有水果本身的纖維...

我不知道以後小傢伙的飲食會不會改變, 也許會經過這垃圾食品, 速食文化的挑戰...但是我一直深信, 在孩子小的時候能養成吃好, 吃健康點的味蕾和不知不覺中看著媽媽準備食材, 料理餐點的一舉一動, 習慣終是會回到最初的根處...

我一直深信, 沒有孩子生來就會偏食, 不吃蔬菜水果, 因為, 孩子的飲食, 是媽媽的百分之二百的責任!

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