張希仁俐落地走入芋頭田中，俐落地挖開芋頭欉，刷刷刷地迅速去掉周圍的土後，指著芋頭身上的紋路對我說︰「芋頭是這樣，每給一次養分，便會長高長胖一些，並在身上留下環痕，環距愈大，表示吃到的水分跟養分的次數時間愈久。」他的芋頭田葉子又油又大、芋梗粗壯，一眼望去給人自信滿滿、身強體壯的感覺。
日期：2023-06-19
你脫口罩了嗎？肌膚看起來幾歲？炎炎夏日，躲不掉陽光，紫外線不但會在臉部刻畫斑點，還會讓肌膚出現皺紋、失去彈性，該如何防範？
日期：2023-06-14
作者木村白哉（Patrick）高職讀電子、大學轉工管、碩班學企管、替代役背法條，退伍後跑去澳洲務農，他表示，從澳洲開始的第二人生，開拓了思想與視野，讓自己有了從台灣以外的角度看世界，也有嶄新的觀點看台灣。 重返台灣社會，目前在機車廠擔任產品管理師，負責新產品的從零到一，以及整個產品的生命週期。興趣是在下班閒暇之餘，閱讀文章與書籍，偶爾寫個文章累積自己的作品集，目前正在努力學習經營個人品牌。
日期：2023-06-03
每到夏天，香甜的葡萄、多汁的西瓜、脆爽的梨子、鮮嫩的荔枝正逢產季，令人垂涎欲滴。在台中，不少果園開放採果，供遊客體驗田園之樂，享受大自然的美好。來到觀光果園，熱情好客的果農們不僅種植出優質水果，也樂於分享農業知識和經驗。在水果盛產的季節，果樹綠葉茂盛，結實纍纍，看起來誘人至極。
日期：2023-06-02
編按：配合行政院組織改造，行政院在7/28正式宣布農業委員會改制的農業部，將於8/1掛牌成立，首任農業部部長由農委會主委陳吉仲接任。 農委會即將升格農業部，「末代主委」陳吉仲盤點過去、現在與未來台灣面臨的農業挑戰，對未來農業部還能做更多什麼，特別點出氣候變遷與農業永續兩大主軸，以及延伸出的「疫病」、「糧食安全」、「農地零碎化」甚至「假訊息」等挑戰。少時曾經歷家中經濟被口蹄疫擊潰的陳吉仲，特別談及疫病議題表示，政府除針對口蹄疫已在2018年成功拔針、2020年6月成為非疫區，同時守住非洲豬瘟，接下來鎖定日治時期就存在的傳統豬瘟，目標是在2024年向世界動物衛生組織（WOAH）成功申請為非疫區。
日期：2023-05-29
出身屏東萬丹農家的農委會主委陳吉仲，年輕時經歷家裡遭1997年口蹄疫情衝擊，得棄豬賣地還債的窘迫，他也是個曾參與1988年520農民運動的青年、農經學者，到最後進入體制擔任農委會官員，在主委任內見證台灣口蹄疫拔針成為非疫區，他感慨這段經歷是「早已經注定好的因緣」。回想當年520農民運動，陳吉仲親眼目睹戴著斗笠的農民及參與者，以及總統府後面滿滿的鎮暴警察，還有警方以高壓水柱鎮壓及逮補的場景，讓當年還是大三學生的陳吉仲，也擔心地連夜搭乘中興號巴士回屏東避風頭，這些經歷至今他仍歷歷在目。
日期：2023-05-29
第一眼看到38歲、已務農10年的青農任永旭，可能很難想像他是一位農夫，尤其是每到冬天，當膚色漸漸變白時，許多人看到他都會問：「你真的有在種田嗎？」從台大森林研究所畢業後，任永旭頂著台大碩士生的光環，從都市走入花蓮田間，與稻米結下不解之緣。
日期：2023-05-25
周遭很多朋友4、50歲時，工作、事業、家庭都好端端的情況下，卻突然出走，最絕決的是連根拔起地移民到國外，有的是轉換另一種截然不同的職業生涯。比如原本在調查局工作17年，辦過許多重大經濟案件的念陽，50歲之後與原本在博物館工作的太太，搬到臺東縣長濱鄉的山上開民宿，一邊接待來自全世界各地的旅人，一邊陪伴偏鄉弱勢的孩子。還有位前些年才讀完研究所的老朋友羅力，20多年前從職業軍人退伍，到媒體擔任攝影記者，後來自己拍紀錄片，因為熱愛潛水，拍攝海底生態時，看到珊瑚礁及海洋棲地的破壞，於是加入荒野保護協會，帶領一群志工守護海洋，並因此重回學校讀書，補足自身缺少的環境教育專業知識。的確，人到了熟齡階段是一個「給」的階段。回饋社會、提攜後進，因為你給得起了。同時，心情帶著幾分慵懶和散漫，可以好整以暇地開始二度學習(或事業第二春)。不過，我倒覺得年齡漸長有個最大的好處，就是能夠理直氣壯地說：「我不要！」比如面對一些「好像應該」必須做的事，就可以稍微大聲地說：「我年紀大了，不要可以吧！」比如不再委屈自己，可以做些「理想性」的事，也許不一定很賺錢，只要讓自己樂在其中。想起張曉風老師說：「一切正好，有看雲的閒情，也有猶熱的肝膽！」勇於改變、接受挑戰的朋友都是處於正好的年紀！這種不管幾歲，不斷重新學習，開展生命不同面向的朋友，個個都活得興高采烈。卸任荒野保護協會理事長這十多年，寫文章、演講，同時不斷對抗著自己的質疑：「所為何來？有用嗎？」就如同當理事長時的心情，最耗費心神的不是開不完的會議與參加不完的活動，而是夜闌人靜時，不斷和自己的無力感對抗著。總覺得要從別人的經驗裡學習是一件非常困難的事。有所體會的人，不勞你多說，他自然就會去做；但是無法體會的人，任憑你苦口婆心，他仍是我行我素。簡單講，懂的人，你其實不用說；不懂的人，說了也沒有用。假如世間事真的如此，那麼多年來不斷寫文章、不斷演講，豈不是庸人自擾嗎？因此，每當收到讀者或聽眾的回饋，我都非常感激，這些鼓勵正是我對抗無力感的力量。
日期：2023-05-24
木瓜在台灣是很常見的果樹，發芽容易，一年四季都可結果，即使在都市中，人們對它也不陌生。每次講到木瓜，我便跌進回憶裡。小時候，家前面的矮牆邊，就有我們做囡仔的，吃點心玩吐籽大賽完，從牆縫邊奮力長出的木瓜樹。因為會結果，大人們總不砍它。木瓜尚青時，我們會削皮去籽拿來燉排骨，口感相當清甜，便祕時就摘熟果吃，大人說可以通腸。
日期：2023-04-26
