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搜尋日期:2024-06-12
職場生活

街頭小吃變身精緻法式星菜 JL Studio靠食力再摘米其林二星

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日下午揭曉,台中具有濃濃南洋風味的新加玻餐廳JL Studio,再度獲得米其林二星的肯定。談到新加坡料理,你對它的印象是什麼?是叻沙、肉骨茶,還是撲鼻來的濃郁辛香?這些既定的記憶,在台中的「JL Studio」會被翻轉,一道道接連上桌的Fine Dining菜單,是由新加坡小吃串聯成脈絡,換上了現代時尚的精巧羽衣,讓人耳目一新。以下為《今周刊》2017年7月13日的採訪報導。

日期:2021-08-25

財經時事

「病懨懨的雞」料理成咖哩美食!吃下後「腹痛劇烈」 送醫不治

捨不得浪費食物,卻害小孩丟了性命,實在是因小失大,得不償失!印度有一家庭,將「一隻病懨懨的雞」使用咖哩料理成美食,不料3位家人食用後,半夜腹痛劇烈,送醫之後兩位小孩不治,媽媽則被搶救回來!

日期:2021-08-19

產業時事

誰也沒法想到的改變

大老闆上太空、米其林搞外送,甚至官員民代的立場也對調了,怎麼回事?我們都未曾想像過這樣的生活,但我們已身在想像之外的世界。

日期:2021-07-14

財經時事

防疫就是商機》小七蔬食商品銷量翻倍! 「這幾味」個人配菜大受歡迎

疫情期間在家防疫,如何料理三餐成了一大學問。統一超商(2912)旗下7-ELEVEN看準商機,推出一系列微波即食的冷凍素食餐點,並於超過800門市設立生鮮蔬菜專區,提供民眾就近採買、安心用餐。

日期:2021-06-17

職場生活

大人氣!防疫美食懶人包 世界餐桌在我家

人宅在家,不必委屈貪吃的嘴巴,享受名廚的好手藝,品嘗名店的經典料理,搭配名人出品的快食餐,儲糧各種大人氣的組合包,一次買好買滿!

日期:2021-05-26

職場生活

玩轉香料魔法

香料就如同是各國料理的風味密碼,堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時,歐洲甚至因為對香料的渴望,而開啟探索大陸的航海時代,串起地方文化日常,讓我們隨著香氣,一起感受畫龍點睛的香料魔法吧!

日期:2021-05-12

職場生活

我離開之後:一個母親給女兒的人生指南,以及那些來不及說的愛與牽掛

如果有一天,媽媽突然走了⋯⋯沒有媽媽的陪伴,誰來提醒我收拾房間?誰能煮出那熟悉的滋味來安撫我的胃?當我遇到對象,誰能告訴我他是不是對的人?誰來幫我面對生孩子的恐懼?我又該如何讓孩子認識外婆?也許,如果,媽媽可以給我寫本筆記,教我解決這些大小問題,教我去適應她已離開的事實⋯⋯ 插畫家女兒哈莉在某個失眠的夜晚,意識到母親總有一天會比自己先走一步。她害怕地想像母親死後的各種可能情況,想像她會錯過多少重要的時刻。隔天早上,她要求母親蘇西寫一本「媽媽離世指南」給她,逐步指導她如何度過沒有母親陪伴的日子,包括「煮一鍋咖哩治療心碎」、「想念我時唱一首歌」,或是「記得對自己的身體好一點」。母親蘇西幽默又機智的文字,搭配哈莉真摯而強烈的插圖,讓這本書成了最棒的人生禮物。每一位讀者看了都淚眼汪汪又哈哈大笑,深刻體會愛與失去,記得珍惜和心愛的人相處的每個時刻。

日期:2021-05-06

職場生活

吃新鮮╲吃思念╲吃文化 異國街頭小吃

不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。

日期:2021-03-17

財經時事

漫畫家繪出難吃「12道便當配菜」 三色豆不缺席! 網友:豆枝和豆棗超美味必須入圍米其林

一個好吃美味的便當,除了主菜承擔重責大任之外,配菜的角色也是極為重要!漫畫家葉明軒9日於臉書,PO出自己畫的12道常見便當配菜,並指這些配菜都「很難吃」。

日期:2021-03-10

產業時事

導航喊「神秘7字」特斯拉秒當機 專家解析背後原因

近日特斯拉流傳起台灣限定的「都市傳說」,車主只要對著語音導航唸出「開元路土魠魚羮」7個字,系統就會當機重開,不少車主皆已實測認證過。而這間位在台南開元路的土魠魚羹也讓不少人笑說「老闆是不是欠特斯拉錢?」現在Google評論更湧入大批網友朝聖。

日期:2021-02-22