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搜尋日期:2024-05-21
品味人生

白湯豬腳

少了醬油的掩護,那豬腳的皮膚是否美麗?形狀是否端莊?滋味是否魅人?完全無所遁形,所有條件都必須自給自足。

日期:2009-01-08

職場生活

余佩玲抱著泰迪熊 啟發創意

走進五餅二魚的辦公室,最引人注意的員工是成群的泰迪熊,對於企畫總監余佩玲而言,這些圍繞她的熊,不只是生活的夥伴,更是激發她創意的培養皿。

日期:2008-10-02

品味人生

折衝葡萄美酒間

弄懂葡萄酒,就能辦好外交嗎?答案是肯定的。以西元前五百年的《晏子春秋》解惑:不出尊俎之間,而折衝千里之外。

日期:2008-04-17

品味人生

薑母鴨俗擱有力 騎樓下創經濟奇蹟 P.191

台灣人愛吃鴨,一年要吃掉將近四千多萬隻鴨。北京鴨吃皮、老天祿把鴨當點心,台灣鴨則連皮帶肉再喝湯,吃法可以高貴,也可以通俗,變幻萬千、巧妙各有不同。

日期:2006-11-30

品味人生

兩岸鴨料理 P.190

台灣人愛吃鴨,一年要吃掉將近四千多萬隻鴨。 北京鴨吃皮、老天祿把鴨當點心,台灣鴨則連皮 帶肉再喝湯,吃法可以高貴,也可以通俗,變幻 萬千、巧妙各有不同。

日期:2006-11-30

財經時事

期交所吃肉 期貨商不滿只喝湯 P.118

期貨市場上半年交易量幾乎與去年全年相當,期交所前六個月稅前獲利已超過半個資本額,董事長王得山「今年要賺一個資本額」的美夢眼看即將達成。不過,期貨商股東對交易所大賺,卻很有意見……

日期:2004-09-16

品味人生

道地川菜何處尋?P.131

有時候總想找些下飯的菜,大快朵頤一番,雖然大口吃飯、大碗喝湯已經不符合時下流行的健康概念,可是腸胃硬是不爭氣,不懷念魚翅鮑魚,卻念著熱騰騰的白飯與幾盤鹹、香、辣、油的菜餚。

日期:2001-01-18