鄉下米缸上傳統春聯底色,上有著一雙燙金的碗筷,碗中是一隻乘風破浪的土雞,從沿海的海風裡面長出來鄉土味,是道道地地台灣養出來的。前台北畜產公司總經理、人稱「雞農哥」的姚量議,有感自己北漂在都市多年,在超市只能買到養雞供應鏈規格化、重量達標即出貨的生鮮,卻買不到家鄉餐桌上,帶有膠質、肉質渾厚的土雞。2020年底,他自創「姚總開飯」品牌,在網路上賣起了生鮮雞肉。不同於市售規格化、重量達標即出貨的養雞供應鏈肉雞,姚量議只賣國內雞農自己留下來吃、12週以上且性徵成熟的土雞。他笑著邀請大家從碗筷中的好食材,一起來認識台灣農村餐桌上的人情風味。
日期:2021-02-03
疫情不只帶來威脅,也帶來新機會。六個來自不同領域的台灣人因疫情而凝聚,他們在「台灣價值國際化」(Globalize Taiwan Value)的核心理念下,成立Amaz Global LLC新平台,要把台灣企業和優質產品推向國際。
日期:2021-01-28
台捷捐口罩生產線惹議!台南成軍30年自動化設備製造商「東建安」,去年捐贈捷克議長韋德齊(Miloš Vystrčil)5條口罩生產線,減緩疫情外,同時促進台捷兩國交流,最後卻被質疑圖利廠商,外交部宣布捐贈破局。
日期:2021-01-05
為慶祝國際移民日,內政部移民署與基隆市政府攜手合作,於12月5日(星期六)上午10點至下午4點,在基隆市國立海洋科技博物館舉辦多元文化系列活動,當天海科館全館免費開放,歡迎大家攜手同遊!
日期:2020-11-23
大白菜常見於我家餐桌,這是由於白菜耐貯藏,烹法又多,舉凡涼拌、煮湯、熱炒、清燉、紅燒、焗烤、醃漬,樣樣皆宜。
日期:2020-08-17
為了做國外生意,一般傳產企業多選擇報名參加海外會展,由專業的行銷人員對潛在客戶現場說明。像工具機廠商得花昂貴的運費,把龐大的生產設備從台灣送到會場,所費不貲又耗費心力。新北市三峽的安口食品機械有限公司卻不一樣,靠著網路行銷,每月吸引超過180國的企業採購連進官網,留下超過700封的採購詢問函,帶來約五成的營收,讓不少傳產業者大開眼界,紛紛請益。
日期:2020-04-14
瀚寓酒店董事長馬維欣打破酒店業常規,力求差異化;細緻營造家的氛圍、提升住宿體驗,卻在開幕前選擇加入防疫旅館⋯⋯。
日期:2020-04-08
夜店、酒吧、賭場等,Mango Square是菲律賓宿霧熱鬧夜生活之處。這裡,有一家台灣人開的酒吧Inkspire,並販售手作蛋餅,不少到宿霧念語言學校的台灣學生,下課後總會來喝幾杯,點上些許充滿家鄉味的台式蛋餅。
日期:2019-10-30
宿霧市中心一條巷弄內,店家招牌難得出現熟悉的繁體中文,「Red House紅樓火鍋Taiwan Sha-bu Sha-bu」,這是宿霧第一家台式火鍋店,從二○○八年創立至今,一直為當地許多台商帶來懷念的家鄉味。
日期:2019-10-30
它是第一個到歐洲設立食品工廠的台灣企業,在美食荒漠英國殺出「台式料理」的市場。三年的努力,從英國單一據點,已經擴及歐洲六個國家。
日期:2019-10-30