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搜尋日期:2024-06-09
品味人生

炒米粉美學 P.174

細如髮的米粉不免糾結,像許多惱人瑣事。高明的廚藝彷彿高明的情緒管理,以從容不迫的態度,面對眼前三千煩惱絲。

日期:2007-03-29

品味人生

薑母鴨 P.168

薑母鴨已形成台灣特有的庶民文化,其工藝、食材都簡單而質樸,二、三十年來正形塑著我們的集體記憶。

日期:2007-03-15

品味人生

醬油膏 P.156

自古以來,醬油便連接了華人的生活經驗和集體記憶;很難想像,生活中缺少了醬油會有多麼乏味。

日期:2007-03-01

產業時事

台灣的Hermes 高雄「書包大王」

不只黑輪大王,高雄還有書包大王。這個書包大王不簡單,單一品項就熱賣五十年。近半世紀以來,沒請過一位業務員,卻狂銷數百萬個書包;不僅小老百姓愛它,藝文人士也愛它,現在更在國際有名聲。

日期:2006-08-17