《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
各式各樣的美食，除了用來品嘗，其實還有更多實用、有趣的用途！經由創作者的巧手細心琢磨，比實品小十二倍的微型食物模型，精緻迷你；台灣人愛吃的小吃集錦，用一張本島地圖做圖解；炸雞排和佛跳牆，在夜裡點上火，就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術，湊近細瞧，精緻的程度叫人垂涎三尺。
日期：2022-08-24
作者沈慧卉（Kristy）出身貧苦，別人玩的是洋娃娃，她的玩具則是用醫療廢棄物製作而成的。一般人喝的是新鮮果汁，她喝的是餐廳裡丟棄的水蜜桃罐頭汁。長大後為了脫貧，她沒日沒夜地工作，卻親眼看見同事差點過勞死在辦公桌前。 但現在的她卻憑一己之力，晉升有錢階級，30歲出頭就擺脫辦公室牢籠，環遊世界，甚至以寫作為業，實現作家夢。而之前那些所謂的一般人，仍汲汲營營地工作，企求某天能獲得自由。
日期：2022-08-24
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
從麥當勞開始，橫掃台灣年輕人的美式餐廳，多少都有孫大強的身影。雖然最後認賠出場，但性格瀟灑的他，從文學及歷史中尋求解答，如今只想優游於自己的筆下風光。
日期：2022-06-14
無論約會慶生、好友聚餐或下班小酌，都想找家Bistro微醺Chill一下！近期店家流行以「不只是餐酒館」的型態來經營，結合世界運動賽事直播、現場體驗高爾夫球，甚至是皮革主題等多元性，打中了年輕新富（New Rich）世代，對美食、好酒與不同文化碰撞的喜好，揭示了餐酒館的新風貌。
日期：2022-05-25
沒有老大廚的資深經歷，一群年輕主廚走進廚房，虛心拜師、藉由旅行學習，挺著一顆不怕失敗的挑戰心，在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意，以過人的膽識和耐力，做出個人風格鮮明的料理，讓你一嘗滿意。
日期：2022-05-04
張韶涵出道至今19年，唱紅《隱形的翅膀》、《遺失的美好》等膾炙人口的歌曲，讓她的知名度水漲船高，早期靠著精緻外表和嘹亮歌聲紅遍亞洲，卻因為遭雙親控訴棄養一事，爆出許多惡意醜聞，讓她的事業跌到谷底。近日在節目又被問到一事，她忍淚揭開往事。
日期：2022-04-17
原本只是一家台北東區的街邊燒肉店，如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥，吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場？
日期：2022-04-13
撐不住原物料價格高漲帶來的成本壓力，饗賓集團旗下高價自助餐饗饗、旭集也宣布5月1日起漲價，盤點台灣目前的中高價位自助餐，僅剩下要價最高的美福還在苦撐，堅守「凍漲」。
日期：2022-04-01
