紅燒鰻是隨遠洋漁業發展起來的料理,幾十年來逐漸演變成典型的台菜料理,是外膾宴席中的要角,更見諸小吃攤。
日期:2008-12-11
有了健康食材,一定也要好的料理方式來加分,名廚蔣麗雀特選了幾種健康食材,設計出五道料理,讓忙碌的上班族,也能輕鬆照顧腸胃健康。
日期:2008-04-03
順著省道台六線往苗栗大湖方向前進,你可以看到很多路標從眼前閃過,「雪霸國家公園」、「大湖草莓園」……,但很少人注意到「苗栗公館鄉」的標示也混雜其中。那兒,是台灣最大的芋頭、紅棗生產地。在這片土地上,因著住民社區意識的覺醒,二年間,福星村居民已把他們世居的村落,打造成聞名全國的「黃金小鎮」。
日期:2004-08-19