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搜尋日期:2024-06-02
品味人生

酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配

在一個浪漫夜晚,你與親密愛人在餐廳享用美食,為了效法電影情節製造浪漫氣氛,你心血來潮點了一瓶酒,結果喝一口後,滿口鐵鏽味,佳人失色,浪漫的氣氛就此消失⋯⋯到底食物要怎麼跟葡萄酒搭配,會比較好吃呢?

日期:2015-02-26

品味人生

經典童話的午大冒險─愛麗絲吃遍仙境

早熟的愛麗絲、神經質的三月兔、呼呼大睡的睡鼠、戴瘋帽子的瘋帽匠,每個人都有專屬口味的司康、鹹點、甜點,以及特調飲。在這裡所有人都是瘋子,我是瘋子,你也是瘋子。但這不代表我們不能彬彬有禮地喝杯美好的下午

日期:2015-02-26

產業時事

創造個性餐飲業的Idea Man

過去的市場集體追求同一趨勢,但現在小眾分散化,消費者追求的是「個性」,餐飲業也必須隨時因應改變而做出調整。

日期:2015-02-26

產業時事

蔡英文行不行?

過去,她被批評決策不夠魄力,態度不清不楚,選舉站台不夠煽情……。但,現在的她,不一樣了!100分鐘敞開心胸接受《今周刊》專訪,她難得談家庭、談馬扁、談1000天以來的改變,也首度自剖內心世界,原來冷靜理性的外表下,有一顆屬於女性溫暖細膩的心。蔡英文是呼聲最高的女總統,但,台灣經過兩任總統執政,百廢待舉,究竟蔡英文,行不行?不論你是否喜歡她,你都得重新認識她。

日期:2015-02-25

產業時事

百年一滴

幾百年來台灣人從來沒真正放棄過對「自己」的追求,但核心的文化共識是「百年一滴」的事,需要更多耐心淬鍊的人。

日期:2015-02-12

職場生活

分享書香 她把閱讀種子傳出去

法國珠寶品牌CHAUMET台灣區總經理呂玉鳳家中隨處有書,不一定要在書房,在一個最對的地方看書,就是一場心靈饗宴。

日期:2015-02-12

產業時事

歐巴馬的勝利

2014年的烏克蘭,現在的希臘,都只是壺裡的風暴。歐巴馬已經在做離任準備,但是他的「新鈔」卻還在運作。

日期:2015-02-05

品味人生

原汁原味的台灣咖啡

喝過台灣咖啡嗎?其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡,而且品質優異。近10年來,台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛,也開始出現種咖啡的高手,他們帶著豆子出國比賽,頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事,與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。

日期:2015-02-05

品味人生

品酒輕鬆學 5個常用葡萄酒術語

葡萄酒除了常說的「喝起來很順」之外,還有沒有別的形容?

日期:2015-01-25

職場生活

的美宴

「晚飯後為你的家人泡一席,多幸福啊。」中華文化聯合會總會長呂禮臻不說太大的學問,一句話道出「」所勾動的生活美感。或許,我們在館裡煮論天下局勢;或者,就在家中擺上席設一局宴,有待「寒夜客來當酒」,溫暖這個冬夜。

日期:2015-01-22