編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
護國神山台積電ADR週三（5/15）上漲2.39%，換算台股一舉衝破千元大關，讓許多投資人對台積電（2330）股價後續表現充滿想像，激勵週四（5/16）股價一度強漲17元至856元天價。不僅台積電的市值衝破22兆、重返全球前10大，更帶動台股強漲逾300點，最高來到21515.52點再創新高。終場台股收在21304.26點，上漲157.05點或0.74%，留長上影線。而台積電則是收在841元，上漲2元或0.24％。三大法人合計買超517.08億，其中，外資買超483.78億元，為史上第七大買超手筆，投信賣超14.3億元，自營商買超47.61億元。週四除了台積電以外，鴻海（2317）、聯發科（2454）、大立光（3008）等電子權值股盤中也都有約2%漲幅。在其他類股部分，貨運三雄再度發威，金融股也是一片紅通通，電金傳全族群都走漲的氛圍下，台股延續沿5日線上攻多頭格局。至於台幣兌美元也是越走越高，以32.25元升值6.2分開出後，連續衝破 32.2、32.1關卡，一度飆升2.26角，最高升抵32.086元，創1個月來新高價。
日期：2024-05-16
在520前夕，聯電創辦人曹興誠在臉書粉專「曹興誠 八不居士」上，貼出直播連結，他說自己週三(5/15)晚上8:30會透過線上出席一場非常重要的華府活動，包括前國務卿龐培歐、前澳洲總理莫里森、重量級聯邦參議員，以及多位台美學者都將同場參加。
日期：2024-05-15
根據人力銀行《2023年中高齡求職者調查》，高達85%的中高齡者仍有找工作需求，許多退休族群也開始思考及規劃重返職場。台灣麥當勞表示，看見中高齡、二度就業充沛的勞動力與求職需求，今年擴大規模招募1,800名正職服務員。麥當勞人力資本事業群副總裁藍郁琇表示，隨著麥當勞積極的展店計劃，今年擴大招募1,800名正職服務員，為歷年最多。同時，提供周休二日，工時彈性，月薪32,000元。另外，針對有志從事管理工作的求職者，開出300名餐廳襄理職缺，起薪4萬2,400元起（含輪值津貼），還有機會挑戰經理，年薪可達150萬。
日期：2024-05-15
荔枝椿象屬外來入侵害蟲，俗稱臭屁蟲、臭椿象或荔椿，不僅影響龍眼、荔枝枯萎落果，常見行道樹種臺灣欒樹和造林樹種無患子也都深受其害。然而，你能想像「炸荔枝椿象」的景象嗎？林業署舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象，怎料遭到民眾檢舉，原因在於荔枝椿象非法定食用昆蟲，食藥署與嘉縣衛生局也派人前往關切宣導，林業署嘉義分署副分署長則回應，當天活動沒有人吃荔枝椿象。衛生福利部食藥署副署長林金富週五(5/10)表示，國人沒有食用荔枝椿象的歷史經驗，其食用安全性也未經確認，呼籲民眾應避免食用。此外，林金富也說，會糾正這樣的錯誤行為，若把荔枝椿象當作「食材」販售，最高可依食安法開罰2億。
日期：2024-05-10
政治大學新聞系畢業、台灣知名電視新聞主播蕭彤雯，身為「三明治世代」的一員，親身經歷了各種家庭挑戰，包括自身罹癌、父母老年健康問題、子女成長等，即便不順遂衝擊著生活，卻依然保有樂觀，用輕鬆的心情破解各種人生關卡。
日期：2024-05-10
美媒報導，台灣已向美國政府提出購買自殺式無人機的請求，可能包括迷你彈簧刀300，以及更大型的彈簧刀600或ALTIUS-600，「顯示台灣在增強對北京有嚇阻力的武器」。
日期：2024-05-10
你有想過到南韓便利超商，除了買吃的東西之外，居然還能買金條嗎？早前地緣政治風險升高，也加速避險資金流動，使得國際金價飆漲，如今「金條旋風」吹向南韓！南韓超商現在除了賣拉麵、泡菜之外，還能買到如指甲般大小的金條，就連自動販賣機都能買到；不僅如此，金條還能客製化附上恭賀短籤、生日祝福，1公克的金條更在2天內就被搶光。
日期：2024-05-09
2月起引爆「蘇丹紅」風暴的主謀李彥廷，以一條龍的黑心輸台手法，讓全台陷入食安危機，檢調經3個月的調查，高雄地檢署週四(5/9) 偵結後依詐欺、食安法、洗錢防制法等罪起訴李彥廷6人，建請法院從重量刑並科處李家11間公司12億元罰金，目前已扣下李彥廷名下1.34億元財產，並算出不法犯罪所得約4000萬元。高雄地檢署查出，李彥廷為掩飾或隱匿犯罪所得，竟指示前妻吳克敏從公司銀行帳戶提領2831萬，把錢藏在家中天花板，為了落實執行行政罰鍰，雄檢也已扣押李男名下1億3480萬元的財產。
日期：2024-05-09
英國國家藝廊堪稱西洋美術愛好者的殿堂，在成立兩百年之際首度來台展覽，與奇美博物館合作，推出為期約四個月的《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》，以五十位大師、共五十二件真跡作品為主打作，看展前，跟著藝術史學者、策展團隊的眼光，挖掘畫作中隱藏的故事與祕密，踏上穿越時空的名畫之旅。
日期：2024-05-08
