日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
站在明亮通透的落地窗前，盈眼盡是士林官邸的綿延綠意與玫瑰花園，光與影在台北士林萬麗酒店現代簡約的建築體上舞動光帶，各種細節都像是悄悄與賓客傾訴的秘密約定，在記憶裡譜寫美麗的相遇。
日期：2022-04-07
作為全台規模最大的老字號便當品牌，悟饕池上飯包近年的新動作不斷，除了開發智能販賣機，還與全聯合作賣起熱便當，他們到底看到什麼商機？
日期：2022-04-06
「我的老師說有重大疾病的人身上有股味道，」台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉已過世的妻子張幼香在他們合著的《排毒舒食盛宴》中，回憶韓柏檉罹癌的過程。
日期：2022-03-08
當消化系統的氣體產生過多或排出不良，就有可能出現脹氣。若想避免，應從細嚼慢嚥做起，並注意是否有消化道、肝膽胰臟、糖尿病等疾病。
日期：2022-03-02
小學六年級學生體重達80公斤，被醫師用超音波發現有中度脂肪肝。媽媽不解，一年前為了幫他減肥，把油炸的東西都戒掉了，全部改吃「清蒸水煮」的料理食物，卻還是胖了10公斤，醫師一問之下才發現，原來都是高熱量的澱粉食物「水餃和湯包」！
日期：2022-02-08
20220111編按：前立法委員龐建國驚傳墜樓身亡，享壽68歲，太太也是前主播邱秀珍當時人也在家，當接獲警方通知後，才知先生已經發生憾事。邱秀珍說，龐建國去年做大腸鏡檢查，查出罹患結腸癌(大腸癌)2-3期，做了切除手術，並以化療口服藥進行治療。由於龐建國很少生病，邱秀珍猜測他是對健康很在意的。龐建國的友人、台大政治系副教授彭錦鵬也在臉書寫道：「看到建國兄受到病魔的摧殘，內心實在難過，但是他總是永遠面露微微、堅定的笑容，說一切還好。從剛開始的暴瘦，到體態的復原，我們也都相信了，深深為他高興和祝福。但是內心深處還是替他擔心。沒想到，是用這種悲壯的方式，結束無法言語的痛苦。」太太邱秀珍則是回憶：「他最近情緒不佳，尤其是周日（1/9）開始就情緒不穩。」據了解，在龐建國身亡前3小時，也就是凌晨4點左右，在學生LINE群組連續傳訊「不公不義的台灣，我生不如死」字眼，身體上的不舒服、加上牽掛政情，是憾事發生的關鍵之一。
日期：2022-01-11
近幾年烘焙業市場年年成長，知名品牌更容易吸引客人上門，特別是在疫情期 間，藏身在街邊或是巷弄內的麵包店，業績更是不畏疫情逆勢成長。世界金廚冠軍許燕斌更在此時開放許燕斌手作烘焙的社區連鎖加盟，在後疫情時代，普 遍店面租金都有降幅，此時如果想要開店，烘焙業絕對是值得參考的首選。
日期：2021-12-29
財經界探討經濟金融問題時，經常會提到「黑天鵝」（black swan）與「灰犀牛」（gray rhino）風險。「黑天鵝」指的是形容發生機率極低、易被忽略的事件；「灰犀牛」則是影響巨大，極可能發生，事前經過一連串徵兆與明顯證據後所發生的危機。
日期：2021-12-15
四大公投案將於12月 18日登場，中選會今（11）日舉辦第5場電視意見發表會，下午1點聚焦第18案「反美豬公投」。正方代表人為國民黨台北市議員王鴻薇，反方代表人為醫師林應然。
日期：2021-12-11
