當烤鰻魚飯從飯桌上消失，大家才驚覺我們從小吃到大的鰻魚即將絕跡，除了濫捕、生態環境改變外，鰻魚真正的敵人是誰？我們該如何做才能挽救鰻魚的生態浩劫？
日期：2012-09-13
「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」，反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生，口感「差很大」，現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期：2010-12-23
老饕爭相借會員卡體驗，同業相約觀摩的餐飲亮點；僅有一千二百多位會員之眾，一年卻能創造近五億元營業額的台灣餐飲界新傳奇——台北世貿聯誼社。
日期：2010-12-23
「是什麼救了你，改變了你？」過去，每當有人這樣問林建隆，他總是楞在一旁，不知如何以對，彷彿完全失去了說話的能力。在嘗試以文字重現青春軌跡的過程中，他終於找到了最簡短而適切的答案：「從小我就立志要當詩人。我想，是這件事救了我！讓我從一個被管訓的『甲級鱸鰻』變成詩人和教授。」
日期：2000-04-20
