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搜尋日期:2024-11-01
職場生活

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

職場生活

失婚、死亡、修復、和解… 金鐘影后王琄:人生每道逆光,一定會帶來禮物

螢幕上,三度榮獲金鐘獎的影后王琄,做任何事都總是全力以赴,為了戲劇表演效果,可以頂著滿頭髮捲、穿圍裙、腳踩拖鞋,拋去所有包袱;參與綜藝實境秀,即使落水恐慌,仍努力用爽朗笑聲掩飾恐懼,帶給觀眾歡樂;擔任老師,她緊張到熬整夜備課…但王琄寫下書回顧她的過往,讓大家看見另一面的她。

日期:2024-09-20

產業時事

他們做出「可回收」冷卻液、切入車用及先進封裝的新材料 打進美超微、華碩 散熱尖兵新應用曝光

從AI伺服器到車用領域,市場對散熱解決方案的需求已是全面啟動,帶動台灣散熱產業迎來強勁成長,台灣在當前的基礎上,不少年輕新公司更進一步朝下一世代的散熱商機推進。

日期:2024-08-28

職場生活

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

職場生活

碧藍與熾熱的夏日假期新色 RM 65-01自動上鍊雙秒追針計時碼錶

正值盛夏之際,RM 65-01再以全新的色彩:淡藍與深黃,兩款充滿活力的新配色現身,展現RICHARD MILLE致力於高性能腕錶的同時,在材質開發、美學追求上未曾停下腳步。

日期:2024-07-26

產業時事

凱米來襲年度大潮「南台灣慘烈」…八掌溪溢堤水上鄉泡泥裡、濁水溪沿岸4423人撤離!最新停班停課一覽

凱米颱風帶來的強勁風雨,讓中部以南陸續傳出災情,根據中央災害應變中心統計,截至下午2時已致2人死亡、380受傷,高雄市大樹區及旗山區發生土石流沖入民宅,造成3民眾受困,脫困1人搶救中。截至下午3點,統計全台曾停電戶數70萬8515戶,8萬8593戶尚未復電,復電率逾87%。不只高雄市出現淹水,濁水溪適逢一年一度大潮,在彰化大城鄉的濁水溪口已經暴漲,鄉民在網路上表示幾乎快要溢出來了,甚至有媒體報導已經潰堤,水利署第四河川分署與鄉公所均澄清,濁水溪並未潰堤。不過,由於下午兩點滿潮是此次水位的高峰期,因此發布一級警戒建議低窪地區居民撤離,鄉公所已通知沿岸六村4423人由國軍協助到西港國小避難,其中包括鄰近出海口的台西村800人、頂庄村600人共約1400人全部撤離。究竟中南部雨要下到何時?氣象署表示由於凱米路徑擺盪,暴風圈要今天深夜到明天凌晨,才會脫離台灣本島,目前暴風圈南側對流雲系旺盛,嘉義以南、台中及南投山區、雲林山區仍有超大豪雨,入夜後降雨會趨緩,但中部和南部山區降雨還會很明顯,週五(7/26)中南部仍有大雨或豪雨。氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」也發文示警,中、南部「致災性強降雨」持續中,過去39小時累積雨量,高雄多納林道已突破1500毫米,並提醒劇烈降雨會持續到明日。由於強降雨恐會繼續,南臺灣包括台南、高雄、嘉義縣市、屏東都急轉彎,晚間宣布明天停止上班上課,而澎湖卻是改成「上班上課」!《今周刊》整理全台各縣市週五(7/26)停班停課一覽,提供民眾參考。

日期:2024-07-25

職場生活

不紙如此

在數位無紙化時代下,眷戀手抄紙的造紙人、紙廠接班人,發揮創意為紙張加入時代精神,讓紙文化站上藝術舞台,或成為數位時代書畫浪潮的推手,這群人展現巧思,讓你我習以為常的紙張,在生活中有了更多元的運用。

日期:2024-07-10

職場生活

三意學校的三意人》為一句話腦門充血開獨立書店!蓋旅社、挺社運...「非典型建商」謝老闆的高雄文化夢

大家都叫他「謝老闆」,過去10年來,大高雄的地方創生活動裡都看得到謝銘仁的身影。除了出錢出時間也出人,有人向他道謝的時候,都會很自然的脫口而出說:「謝謝謝老闆」。

日期:2024-06-28

職場生活

「零甲醛」保證安全?每天躺的牛皮沙發竟可能致癌... 專家:翻轉裝修業思維,才能住的健康

新居落成該如何裝潢?不少人受限於經費,常因經費考量使用到含有毒揮發物質建材,無形中對家人造成長時間傷害,可以說省了錢,卻賠上一輩子健康。要求風格、美感、實用性同時,能夠使用也符合健康標準的「綠設計」、「綠建材」,能帶給家庭更長遠的幸福保障。

日期:2024-06-27