今周刊編按：永和豆漿創辦人林炳生因食道癌病逝，享壽70歲。林炳生原本從事仲介服務，在1985年註冊「永和豆漿」商標，以機械化方式量產濃縮豆漿，加水稀釋就能飲用，極大減少熬煮豆漿的時間跟人力。1995年林炳生和弟弟林建雄將永和豆漿開到中國，首店開在上海，目前中國有逾500間門市，日本、美國等20多國也有相關業務。從林炳生臉書上，寫著自己健康運動、生活美學，以及樂善人生，不少人都叫他豆哥，他在去年9月到紐西蘭發出不少自己晨跑的動態，顯見其重視對健身，以及用自律的步調生活。他因食道癌在台北病逝，究竟食道癌是怎麼發生的？根據台灣癌症基金會衛教資訊顯示，鱗狀細胞癌在食道癌病理分類中佔大多數(約90%)，致病原因和抽煙、喝酒、含亞硝胺之食物、過熱的飲食、食道曾受腐蝕傷害有關。食道癌在發生初期因食物尚能通過，通常沒有明顯的症狀；至晚期，食道腫瘤持續變大造成管腔狹小阻塞，而出現吞嚥困難症狀。臨床上，90%以上食道癌的病人最早發現的症狀為吞嚥困難以及體重減輕，大多數病人在吞嚥時會感到食物卡在喉部至上腹部之間。食道癌的症狀還包括吞嚥疼痛、食物逆流、心窩灼熱感(胃酸逆流)、胸骨後面疼痛或上腹部疼痛，發展至晚期，則可能會出現食道出血、吐血、解黑便，以及因食道氣管瘻管引起的咳血、咳嗽等症狀。由於食道癌初期症狀不明顯，病患出現吞嚥困難、體重減輕症狀就醫時往往已是局部晚期或已有遠端轉移，若持續出現上述食道癌的症狀，建議至腸胃科或耳鼻喉科等相關科就診，以便早期發現癌病並儘早治療。目前已知食道癌的高危險因子有下列數種: 抽煙、喝酒、檳榔、含亞硝胺之食物(醃漬、煙燻食物)、過熱的飲食、食道曾受腐蝕傷害、食道弛緩不能(吞嚥功能疾病)、肥胖、胃食道逆流等等，其中抽菸、喝酒同時也是頭頸癌(口腔癌)的高危險因子。在預防食道癌方面，首先要避免上述的危險因子，少吃太燙熱之食品，尤其是不抽菸、不喝酒及不嚼檳榔更可預防多種癌症的發生，另外多吃蔬菜、水果、含維他命C食物等，可以降低食道癌的發生。吞嚥感覺異常雖然並非食道癌特有的症狀，若超過兩三週仍未消失，就應儘快就醫，以便釐清病因獲得正確治療。
日期：2026-08-09
擁有97萬粉絲的知名臉書直播主「肥大叔」何裕輝突猝逝，享年46歲，不少粉絲都感到錯愕，官方粉專周四(8/6)晚間發出消息，證實他已於8/5離開人世，肥大叔才在8/3開直播與粉絲互動，卻在2天後傳出猝逝噩耗。肥大叔過去曾創下年營收破5億電商奇蹟，曾透露為了工作不僅「日播8小時、週休僅2天」，還曾創下連續直播17小時沒休息。近幾個月來，有網友發現，肥大叔身形消瘦得相當不尋常，臉色與氣色顯得有些虛弱，讓人不禁猜測是否有健康問題。體重突然變輕是什麼原因？根據全民健康基金會網站指出，臨床上通常以「6個月內無故減輕超過5%的體重」定義為異常體重減輕。若伴隨胃口差、持續嘔吐或腹瀉、體能下降等，就要提高警覺。而精神心理因素也會導致體重明顯減輕，約占了10%的成因，尤其以憂鬱症、焦慮和飲食障礙最常見。體重減輕的原因，癌症所引起約占25%，一般建議40歲以上中壯年、長者，若無故快速變瘦，特別要警覺癌症的可能，尤其短時間內體重明顯減輕(半年內超過5%)。合併食慾下降、吞嚥困難、莫名出血、腹脹有腹水、持續發燒、觸診發現腫瘤；既往有癌症病史、家族有癌症病史等。
日期：2026-08-07
明明累到不行，躺上床卻睡不著；反覆心悸、胸悶、胃食道逆流，做完檢查卻一切正常。許多高壓族群飽受這種「找不到原因的不舒服」所苦，這正是現代人常見的自律神經失調。兼具中西醫雙執照的小檜溪風澤中醫診所院長沈于婷醫師接受專訪時指出，這類患者常習慣用意志力硬撐、讓神經系統長期過載：「當大腦追求的速度超越身體極限時，失眠與焦慮其實都是身體發出的過載訊號。」
日期：2026-08-04
長期咳嗽、咳痰別輕忽！這可能是支氣管擴張症發出的警訊。雖然受損、擴張的支氣管無法恢復原狀，但透過正確治療、規律清痰，依舊能擁有良好的生活品質。
日期：2026-07-29
編按：本書作者內山葉子醫師提出，便祕、脹氣、疲倦、嗜甜與皮膚問題反覆發作，這些惱人的小毛病，可能都是體內黴菌毒素在作怪！當腸道原本的黴菌比例失衡時，健康就會拉警報，恐影響消化、免疫與情緒狀態，進而引發多種慢性不適。作者從臨床觀察提出，現代生活中的飲食習慣與用藥方式，可能影響腸道微生態穩定，因此建議透過調整飲食型態，例如減少精製糖與加工食品攝取，協助腸道環境恢復平衡。
日期：2026-07-03
當台股加權指數屢創新高，AI類股股價飆漲，生技類股卻未能隨之成長。若細觀台灣生技公司，布局新興新藥的公司仍充滿前景，股王藥華藥更是晉升千金股一員。
日期：2026-07-01
編按：本書作者舛森 悠身為家醫科醫師，所診療的患者有八成以上已是年過70的長者，雖然大多出現某些症狀才來看診，但仍然精力旺盛、活力十足！讓身為醫生的他心生嚮往，期待也能這樣健康慢老，並公開從診間學到的長壽生活祕訣。
日期：2026-05-07
59歲藝人方文琳在2024年發文證實，自己罹患食道癌，她是在健診中心做全身健康檢查，原本重點都放在胃腸鏡，卻因為女兒看到健診報告中的食道癌紅字提醒數值偏高，因此再做進一步檢查。術後因為食道與喉嚨受損，想要重新歌唱，她認為是沒把握也沒自信，不過近日方文琳上民視《超級冰冰Show》，她抵擋不住主持人白冰冰的邀約，暌違10幾年重拾麥克風。方文琳坦言太久沒拿麥克風唱歌，喉嚨受傷後更不太唱歌，這次挑選的《困砂》看似旋律平淡但不太好唱，不管唱得如何，感謝冰姐邀約來到這舞台。在2024年確診食道癌時，她說當時等待切片報告的同時，自己和女兒都到處上網找尋答案，自己為什麼會得食道癌，結果女兒來房裡，「一對眼她就哭了邊拍打著我，不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱」！方文琳說，想想孩子說的沒錯，這幾年來都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱。醫師表示，食道癌大多與飲食有關，如吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。（原文刊載於2024/9/26，更新時間為2026/4/4）
日期：2026-04-04
編按：多數癌症形成，與長期的慢性發炎密切相關，看似突然，其實往往累積已久的身體失衡，抗癌不是等生病才開始，而是每天的飲食選擇。本書作者廖欣儀營養師揭示，日常飲食地雷、抗發炎飲食原則，教你如何用「每天吃進去的東西」，為身體打造健康、降低癌症風險的飲食生活。只要14天，從餐桌開始調整，就能感覺到體力、消化、睡眠與精神狀態的改變，為健康體質按下重新設定鍵。
日期：2026-03-29
多項重大疾病與消化道健康密切相關，卻常在症狀出現後才被發現。葉人豪醫師指出，隨著內視鏡技術與代謝醫療的進展，醫療正從被動治療走向及早評估與介入。
日期：2026-01-02
