剛果民主共和國（DRC）、烏干達伊波拉疫情升溫，衛福部長石崇良周三（6/3）宣布即日起至6月30日，在全國四座國際機場針對具疫區旅遊史的「無症狀」入境旅客提供免費採檢。此外，自6月2日零時起禁止兩國居民入境，原已核發的簽證也一律取消。石崇良也呼籲自疫區入境旅客應配合檢疫措施，返國時或返國21天自主健康管理期間，應每日用「民眾主動E回報系統」回報健康狀況，若有疑似症狀務必通報，違者可處1萬至15萬元罰鍰。
日期：2026-06-03
今周刊編按：疾管署今天（5/26）公布今年流行性腦脊髓膜炎首例死亡病例，是中部60多歲女性，5/7發病、隔天(5/8)死亡，目前已匡列家屬及醫院接觸者共20名。疾管署提醒，流行性腦脊髓膜炎，主要透過飛沫及鼻咽分泌物傳播，若長時間密切接觸感染者，有機會遭到傳染，健康者當中，大約5%到10%可能呈現無症狀鼻咽部位帶菌，其中僅少數帶菌者發展成侵襲性疾病。免疫低下者較容易致病，潛伏期大約2至10天。
日期：2026-05-26
剛果民主共和國與烏干達爆發罕見的Bundibugyo型伊波拉（Ebola）病毒，已構成「國際關注公共衛生緊急事件」（PHEIC）。WHO表示，目前剛果民主共和國已有750例疑似伊波拉病例，死亡人數也增至177人，而實際感染人數與傳播範圍可能比通報量大。對此，疾管署表示，依據WHO及國際相關資訊進行風險評估，目前已將剛果民主共和國及烏干達國際旅遊疫情建議等級，自第一級「注意（Watch）」調整為第二級「警示（Alert）」。此外，根據法新社報導，非洲疾病管制暨預防中心（Africa CDC）負責人卡塞亞指出，有10個國家正面臨風險，包括安哥拉、蒲隆地、中非共和國、剛果共和國、衣索比亞、肯亞、盧安達、南蘇丹、坦尚尼亞及尚比亞。紅十字會也說，有3名志工疑似因染上伊波拉病毒不幸身亡。
日期：2026-05-24
台北、新北鼠患猖獗，雙北更接連出現漢他病毒病例，這當中又引發北市府放置老鼠藥，遭民眾質疑用藥安全等各種問題。「安鼠之亂」持續延燒，要如何共同防治鼠害？今周刊整理專家、醫生、疾管署、各地方政府環保局說法，讓你一文掌握！
日期：2026-05-05
台北市雙連市場大白天出現成群老鼠逛大街，且完全不怕人，讓民眾相當驚訝，也質疑環境衛生有問題，恐衍生出漢他病毒傳播。疾管署發言人曾淑慧表示，今年累計2例病例，與前幾年同期差不多，提醒預防鼠媒病，要落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」。
日期：2026-05-02
馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
大腸癌每年奪走5000多位國人性命。大腸直腸外科醫師林耿億指出，痔瘡與大腸癌都可能以糞便有血為表現，但兩者是不同的疾病，痔瘡也不會演變為大腸癌，提醒痔瘡的血便通常是鮮紅色，但大腸癌的血便則常為暗紅色，甚至帶有一點紫色，此時應視為警訊，及早就醫。
日期：2026-04-18
今周刊編按：桃園平鎮國中週二（4/14）到劍湖山戶外教學，未料在劍湖山飯店吃完晚餐後，4、5名學生凌晨陸續開始出現噁心、上吐下瀉等症狀，經雲林縣衛生局統計，共有69名學生、1名老師就醫。劍湖山渡假飯店協理陳冠錫回應，第一時間發現疑似食物中毒問題後，立刻主動通報雲林縣衛生局，衛生局馬上派員到飯店進行所有食材採樣，並將學生檢體帶回檢驗，約兩個禮拜後檢驗報告才會出爐，後續會跟旅行社持續關心師生返家的後續狀況。目前就醫師生已全數返回園區、檢體也已分送食藥署及疾管署，事發原因有待詳細調查釐清。
日期：2026-04-15
今周刊編按：又有食物中毒案？上野烤肉飯在桃園有多間分店，近日內壢店傳出有民眾在食用便當後上吐下瀉、身體不適，出現疑似食物中毒的相關症狀，並於在地社團發文，經交叉比對後發現都有吃「上野烤肉飯」便當。不少內壢人也在社團中表示，「我以為我是腸胃炎，結果居然是食物中毒」、「我們一家三口也是受害者，昨天晚上在急診」、「我家小孩狂吐到翻」。也有民眾表示，女兒吃完之後，到了晚間23點突然開始嘔吐，「吐了一整床」。桃園市衛生局統計截止周二(4/14)下午4點30分，民眾分別13日中午及晚餐時段於該店家購買食用後，發生嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食品中毒症狀有症狀通報61人。衛生局依法勒令該店停業，並啟動調查機制。若確認為食品中毒案件，將依違反《食安法》規定，移送桃園地檢署偵辦。疾管署周二(4/14)於記者會上提醒，由於近期氣候轉為溫暖潮濕，細菌等病原繁殖加快，增加腸道傳染病傳播風險。疾管署呼籲，餐飲及旅宿業者務必落實廚房環境消毒與清潔，民眾如廁後、進食或備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手，並將食品徹底煮熟後再食用；食用前如發現異味、變色或口感異常，應避免食用，以降低風險。針對這次食安事件，上野烤肉飯內壢店也在臉書發出最新聲明表示，目前已將相關樣本送交稽查單位進行分析，初步懷疑可能與4月13日「馬鈴薯沙拉」有關，但實際原因仍須以後續正式檢驗結果為準。在結果出爐之前，本店將持續全力配合衛生局及相關單位調查，絕不推諉。若最終確認確實為本店產品或作業流程疏失所致，本店將負起全部責任，包含醫療費用及相關損失之賠償，並立即進行全面改善，強化食品安全管理制度，接受總部複查與重新訓練，杜絕類似情況再次發生。
日期：2026-04-14
高雄春捲食物中毒案累計通報已經高達173人受害！高雄正義市場40年潤餅老攤爆出食物中毒，高雄長庚醫院驗出多名患者呈沙門氏菌陽性，外界推測可能為「蛋製品」或肉類、豆類製品受汙染；新北市新店區「清六食堂」也爆發食物中毒，截至周四(4/9)上午10時，累計就醫人數達143人。新北市府衛生局表示，有11名受害者於檢驗後皆呈現「沙門氏桿菌」陽性反應。有苦主在Threads發文，說自己連兩天全身痠痛「痛像是被電流電到一樣，感覺床單是刀子、接觸到皮膚就像被刀割一樣」，兩天至少跑了40幾次廁所，完全吃不下東西。感染沙門氏菌會有什麼症狀？平常可以多注意哪些細節，或如何預防食物中毒？
日期：2026-04-09
