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搜尋日期:2025-06-15
職場生活

五度摘星,並非浪得虛名

這裡走無菜單路線,視市場當天時令鮮蔬端出菜餚。讓客人享受口腹之欲,來自主廚對食材本色的了解與尊重。

日期:2025-06-11

產業時事

護理師遠走澳洲、工地加薪50%沒用、五星飯店包吃住徵嘸人… 政府加速開放移工,為何綁手綁腳? 換腦袋救缺工

(今周刊1486)從醫院到工地,你是否發現那些忙碌的身影,正逐漸變得稀少?隨著少子化與高齡化來襲,適齡勞動人口逐年減少,一場前所未有的缺工危機,正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力,面對這波日趨嚴峻的人力荒,企業該如何調整思惟與對策才能應對?同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本,又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發?

日期:2025-06-11

職場生活

公職獸醫薪水僅民間獸醫的1/2…政院拍板給「不開業獎金」,每月可多1-3萬「留住優秀人才」

為加強守護動物健康與防疫,行政院核定自2025年6月1日起,公職獸醫師、醫佐每人每月的「不開業獎金」,將增1萬到3萬元。行政院長卓榮泰表示,盼以實際行動改善薪資結構,縮小與民間獸醫薪資差距,讓優秀人才安心留任、樂意投入。農業部說明,盼藉此加薪拉近公職獸醫師與民間動物醫院獸醫師之薪資差距,以激勵公職獸醫師(佐)士氣,達到長期留才、攬才之目的,讓防疫經驗傳承,共同守護國人健康與動物福利。

日期:2025-06-04

產業時事

從海岸線出發:一場在地又國際的彰化漁業革新之旅

從彰化首座免候潮漁港的即將啟用,為長年受潮汐制約的漁民帶來轉機;到一位返鄉青年,以人工繁殖觀賞魚揚名國際;再到「彰化優鮮」品牌,憑藉產銷履歷與創新加工技術,將在地農漁產推上世界舞台──這些看似分散的產業脈動,都在訴說著同一件事:彰化農漁業的價值,不再只是生產,更是一場從土地出發的創新實驗。

日期:2025-05-22

競爭力

這種蟲竟能分解廚餘!她翻轉荒廢30年遊樂園 從土城到三峽,深入地方挖掘永續契機...

荒廢30年的遊樂園,經過近10年翻轉創生,成為大小朋友最愛的森林小鎮。過去在零售業與基金會工作的王秀文,對於商業與公益間的平衡有著濃厚的興趣。

日期:2025-05-08

產業時事

《今周刊》還海行動「海草復育計畫」啟動,「生態瓶」養殖在辦公桌就能做到、打造台灣藍碳種子!

《今周刊》2021年啟動「還海行動」,計畫邁入第5年,2025年《今周刊》宣布,將啟動1萬瓶海草復育計畫,號召企業、社會大眾在澎湖海床種下「藍碳種子」。這次「還海行動2025」今周刊在元大金控、技嘉科技、遠東新世紀、台灣銀行、永豐金控、犀牛盾等企業支持下,與台大生命科學院漁業科學研究所合作,建置海草培育系統,在校園打造復育基地。同時,行動計畫也與蘋果劇團合作,將展開全台校園、社區巡演,將海洋生態保護向下扎根。

日期:2025-04-22

產業時事

中國「先進移植29週嬰兒腎」登期刊、找代孕連足月都免?器官產業鏈怎運作?他憂「台灣恐變中繼站」

43歲台灣創作歌手TANK(呂建中),經典歌曲包括《專屬天使》、《如果我變成回憶》,但因長年飽受先天性心臟病困擾,且曾動手術植入去顫器,一度淡出舞台近10年。值得關注的是,TANK在去(2024)年11月前往中國接受心肝同期聯合移植手術,消息一出引發各界聯想當地強摘器官醜聞,有學者擔憂,台灣未來可能進入器官養殖產業鏈。

日期:2025-04-14

職場生活

坐小火車逛花蓮壽豐!到共和村看日本招待所、體驗二手舖老闆生活教育,飯店美食從早吃到晚

距離上一回較為嚴重的花蓮地震已經一年多,去年因為顧慮災情而裹足不前、沒有到花東旅遊的遊客,趁著春天還不算炎熱的天氣,可以開始安排重新探索花蓮的小旅行。想了解後山在地的純樸風情,可以從小範圍的村落之旅做為起點,位於壽豐鄉中央的「壽豐共和村」,因為在地業者的串連、推廣,近來也成為旅遊花蓮的一個亮點。

日期:2025-04-02

產業時事

中共軍演首度陸海空、火箭軍都來「就想逼台灣人投降」!退將怒嗆一定要罷免舔共立委,前藍委也到場聲援

共軍週二(4/1)宣布對台進行海陸空軍、火箭軍的軍事演習,丘衛邦、余宗基、于北辰等退將與聯電創辦人曹興誠召開記者會,呼籲罷免舔共、親共的立委。前國防部軍事發言人余宗基表示,中國第一次宣布使用陸海空、火箭軍聯合演習,簡直是要用武力方式,迫使台灣老百姓投降。他呼籲所有退役將領,要有大是大非,透過罷免把親中勢力從國會清除,才能確保台灣自由民主。高齡87歲的退役陸軍少將丘衛邦、前國防部計畫處長激動說,台北市議員問台北市長蔣萬安,哪個國家消滅中華民國,蔣萬安講不出來,現在國民黨已經是共產黨的走狗,全台灣應該要不分黨派團結起來,捍衛中華民國,將目前立法院親共、舔共立委都罷免。前國民黨立委吳梓也拄著助行器到現場,他過去曾擔任立法院預算委員會召委五年,認為這次朝野總預算、國會擴權案「確實有可議之處」,因此決定支持罷免行動,希望能真正帶給台灣人民重新思考,真正遵守民主法治的社會。曾任戰鬥機飛行員,兒子分別就讀美國維吉尼亞軍校、美國西點軍校的「台灣鷹爸」機師徐柏岳說,他的兩個孩子都說,願意為台灣犧牲,為國捐軀,希望五、六年級生可以為了孩子而覺醒、站出來,「軍校是要讓我們有正直的性格,如果國家有危難,卻繼續選擇親共,是可恥的記號」。

日期:2025-04-01

競爭力

棄英碩士學位,回台南接阿公養殖場!虱目魚娃娃推食魚教育 生態廚師打造永續料理

2024年底總統接見農業青年大使(簡稱農青),其中一位農青凃欣儀的表現引起廣泛關注,她當場拆解虱目魚娃娃,介紹各種部位並分享台南早餐菜色,竟讓總統在旁當起了道具助手。凃欣儀來自台南養殖家庭第四代,不僅接手家族事業,還積極推廣食魚教育,目前是和畝水產品牌負責人。

日期:2025-03-27