鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
誰說唯有砍價才能搶市，賣高價只能攻進小眾市場？且看鼎泰豐、台積電逆向操作，前者在景氣寒冬開設旗艦店面，後者提供昂貴的先進製程，兩者在業界的霸主地位皆難以撼動。
日期：2020-01-21
鼎泰豐菜肉蒸餃、菜肉抄手裡用的青江菜，還有那些在鼎泰豐想得到的菜葉，除了高麗菜和豆苗以外，有很大一部分都出自桃園市八德區「桃城蒔菜」這間農業生產合作社。
日期：2018-04-03
楊紀華一手創造出的小籠包文化，背後集結各領域推手，這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」，將鼎泰豐推上更高峰，也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期：2008-09-04
信義遠百A13將在聖誕節當日（12月25日）開幕，座落在A13一、二樓的台灣小吃之光鼎泰豐也在開幕前日宴請嘉賓試菜，包含台灣好市多總經理張嗣漢、聯電榮譽董事長曹興誠等人都大駕光臨，鼎泰豐老闆楊紀華更是忙前忙後的招呼賓客，不改鼎泰豐大當家的風格。
日期：2019-12-24
前陣子弟弟從東京回來，提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包，讓他啼笑皆非！ 對外國人而言，比起滷肉飯或是牛肉麵，小籠包的名聲可是要響亮得多， 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。
日期：2018-09-14
以小籠包聞名全球，幾乎是小籠包代名詞的鼎泰豐傳出股權將有異動。鼎泰豐董事長楊紀華證實，另一大股東、持股近50%的台聚集團有意要出脫持股。由於楊家對鼎泰豐持股仍過半，具有絕對的控制權，鼎泰豐的經營不致於有變化，但業界高度關注相關股權去向。
日期：2021-02-02
被稱為是鼎泰豐旗艦店的「新生店」，日前傳出將在過年前開幕，一旦成真，勢必會吸引大批人潮在過年期間前往朝聖。不過，鼎泰豐公關經理吳怡蓉表示，目前還在加緊趕工中，希望能趕在春節前如期開幕營業。
日期：2020-01-08
