想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
《臺北臺中米其林指南 2021》今（25）日登場，今年因疫情關係，首度透過線上直播頒獎，並新增擁抱環保永續的「米其林綠星獎」，以及「米其林指南服務大獎」，肯定外場服務人員。另，同步公布「米其林年輕主廚大獎」。
日期：2021-08-25
公司老鳥James總是愛嘮叨、插手其他同事的做事方式。一天，他又在Billy耳邊不斷碎念。Billy忍無可忍地吼回去：「You! Get off my case!」James覺得疑惑，到底Billy指的是哪個案子？以下幾句口語在職場情境中特別容易引起誤解，一起來看看：
日期：2021-06-10
4月16日，58歲的新冠肺炎患者德維（Rajeshwari Devi），被送進印度北部羅伯茨甘（Robertsganj）某間醫院的急診室，喘著粗氣的她，在接下來36小時內，只能靠供氧設備維持生命，無法獲得更積極地治療。雪上加霜的是，院方告知德維的家屬，由於氧氣用罄，德維必須被轉至規模更大的醫院，至於救護車、病床等資源，他們無法給予任何承諾。心急如焚的家屬，透過政治人物牽線，終於找到一間有床位的醫院；但，在沒有供氧設備的情況下，德維根本無法熬過漫長車程，到院前，她已在車上斷氣。
日期：2021-05-03
走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館，點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼，咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔，美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言：「這麼多年來，都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業，有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種，他們帶著新觀念與新科技，想提升台灣豬肉層次與風味，在競爭市場中靠特色取勝。
日期：2021-01-06
《台北台中米其林指南2020》今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，首度將台中納入評鑑，備受外界矚目。據房仲業者調查，在台北市獲選的米其林餐廳中，中山區有11間、大安區8間，其中以大直商圈「摘星數」最多，有4間餐入選，且集中在樂群三路上。
日期：2020-08-24
備受美食餐飲界關注的《米其林指南》，今年已來到第3年，也是首次跨出台北，移師台中國家歌劇院頒獎，今（24）日下午一點，《臺北│臺中米其林指南2020》名單由臺灣米其林董事長毛行健公布得獎餐廳名單，因疫情關係無法親臨現場的米其林指南國際總監Gwwndal Poullennec也透過影片發表祝福感言。
日期：2020-08-24
COVID-19（武漢肺炎）疫情影響，知名餐廳接連宣布熄燈、暫停營業，其中還包含曾獲米其林殊榮的餐廳。台北市衛生局近日公布米其林餐廳稽查結果，發現17家米其林餐廳初查有設備不潔等衛生缺失，經複查後已全數改善。
日期：2020-03-31
最新二〇一九《台北米其林指南》公布，去年米其林星星力拱的全台五星商圈—大直重劃區再度進化，除了得獎餐廳家數稱霸外，RAW、Taïrroir 態芮更上一層樓，都從一星升兩星，大直商圈七星環繞，可謂鶴立雞群。再加上近兩年的旅館、商業設施交易頻繁，開業、活化議題不斷，體驗經濟帶動的五感商圈強勢崛起，也讓大直成為最具潛力的北市燙金商圈，也是最受注目的豪宅聚落。
日期：2019-12-18
