今周刊編按：日圓兌美元周三(4/24)貶破155大關，為1990年6月、34年來首見，日銀將在4/25-4/26召開政策決策會議，發言將牽動日圓走勢，隨後將公布利率決議，更讓美日利差成為焦點。針對日銀睽違17年首度升息，日圓匯率卻貶至34年低點，DeepMacro引用「大拉麵指數」計算發現，日圓價值被嚴重低估，關鍵在於美元擁利差優勢，讓日圓難以招架。
日期：2024-04-25
因應全球缺工危機與物價持續高漲，一蘭拉麵周一（3/25）公告，為擔心員工生活將會變得不易，不論新舊員工，將於4/1起依照職務不同，現場服務人員薪資調幅為11.8%起，最高調幅為15.6%。另外，因人事成本的增加，拉麵販售價格將微調幅4%，「天然豚骨拉麵」從原本的一碗298元，漲到310元。
日期：2024-03-25
美國聯準會(Fed)年末大放鴿，暗示明(2024)年將至少降息3次，預期單次降幅為1碼(0.25％)，激勵了亞幣兌美元的匯率；亞幣全面勁揚，其中，眾所矚目的日圓換匯價也重返「0.22」字頭，如今日圓走揚，未來是否還有便宜可撿？對此，外匯專家李其展給出建議。
日期：2023-12-14
2023.11.17更新：根據台灣銀行日圓現鈔賣出牌告價，週五(11/17)台銀日圓現鈔換匯價來到0.2149，為近30多年以來最低價位。以匯價「0.2149」來算，若拿10萬元台幣現鈔，可換到46萬5332元，和2021年的最高點0.2797，僅能兌換到35萬7525日圓來算，一來一往差額高達10萬7807日圓。
日期：2023-11-17
為迎合現代蔬食趨勢，讓並非因為宗教信仰吃素的人，可以在吃素與蔬食的同時，也有類似於肉品的口感與風味，一蘭拉麵耗時6年重複試吃與改造，研發出不使用任何動物性原料，也能呈現出宛如將豚骨長時間燉煮而成的湯頭，明天（8/8）上午10點「一蘭拉麵博多細麵（蔬食）」在一蘭直營店舖及官方購物網正式開賣。
日期：2023-08-08
台南名店「阿堂鹹粥」去年連漲價兩次，從200元漲到260元，漲幅高達3成，當時討論話題除了漲價合不合理外，有沒有開發票這件事，網友論戰沒停過。時隔9個月阿堂鹹粥又引發話題，這次是調整菜單，一碗魚肚或魚皮粥已經要價300元！原來店內把魚肚及魚皮鹹粥最貴的餐品拿掉，變成先點一碗粥底，再另外加想要的材料，如果想吃魚肚或魚皮粥，就要點綜合粥180元再加魚肚（魚皮）120元，直接變成300元。去年漲價時阿堂鹹粥老闆娘接受媒體訪問說：這是公平的市場，喜歡來、喜歡吃阿堂鹹粥的人，就算漲價他還是會來。這次店家與員工則是低調不作回應，「我不要接受採訪、不要再問了」。不過，阿堂鹹粥在臉書上轉發老闆和老闆娘的說明：「這次調整就像買車也有基本款，也能選配。綜合粥是希望大家都可以品嚐到阿堂的美味，而且不是每個人都愛吃虱目魚肚，青菜蘿蔔各有所好，喜歡的朋友就點，其實不論什麼價格，幾十年來我們一樣用心做每一道料理」。「謝謝大家每一年都沒有忘記阿堂鹹粥，我們也會繼續努力下去！謝謝所有愛護阿堂鹹粥的媒體及沒來過這裡的網友們，我們ㄧ本對一路走來力挺我們調整價格的顧客，你們的理解讓我們度過疫情渡過通澎，台南只有阿堂鹹粥用土魠魚作粥，我們的努力會在大家的支持下，用最好的品質證明。」究竟阿堂鹹粥一碗300元，這麼貴有沒有人吃？在地土生土長的老台南人林桑說，「你去看看沙卡里巴的基明飯桌，每天中午擺出什麼樣的魚料理，你就會知道，台南人是多麽嗜吃魚鮮」。(原文刊載於2022/9/11，更新時間為2023/7/7)
日期：2023-07-07
2017年來台展店6年的一蘭拉麵，週一（5/15）透過臉書「天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣」發文宣布，因為店舖人力有限，台灣台北本店及別館於明天(5/16)起將調整營業時間，不再是24小時開業。一蘭表示，這次營業時間預計調整2個月，不是永久調整，之後會看人力狀況調整。
日期：2023-05-15
成立不到15年的雄順金屬，是台灣螺絲上游加工廠的後起之秀，靠著規模、客製化及效率，殺出一條成功之路，如今坐穩國內螺絲螺帽產能最大的隱形推手。
日期：2023-05-10
疫情解封加上日圓兌台幣匯率處歷史相對低點，讓日本成為許多國人旅遊首選。觀察台銀日圓兌台幣牌告匯價，從3/20高點0.237跌至目前0.2334，民眾每拿2萬台幣就多換約1300日圓，等於多吃1碗一蘭拉麵。而日圓兌美元週三一度漲1.53%，報132.788日圓創一週新高，同時削弱避險需求，使日圓創近兩個月最大跌幅。日本央行目前暫時維持政策路徑不變、聯準會的利率路徑也尚不確定；銀行業爆發的危機得到解決讓市場風險情緒回暖，因此，被視為避險貨幣的日圓可能因此而受到打擊，也導致其近期貶值。
日期：2023-03-30
台灣人氣拉麵店「一蘭拉麵」來台即將屆滿5年，今（11/21）日突然宣布12/1起將調整價格，雖然漲幅多少尚未公布，不過消息一出仍讓不少老饕相當震撼。
日期：2022-11-21
