拜全球化與飛機運輸所賜,可以吃到來自世界各地的水果。冬季時,來自熱帶地區的鳳梨,陳列在收穫於荷蘭溫室中的草莓和摩洛哥乾無花果旁邊。我們所定義的食物不耐症或許只不過是一般正常身體的反應,因為在不到一個世代的時間內,我們的身體必須重新適應過去數百萬年來從不曾面臨的飲食內容。
日期:2016-03-07
拜全球化與飛機運輸所賜,可以吃到來自世界各地的水果。冬季時,來自熱帶地區的鳳梨,陳列在收穫於荷蘭溫室中的草莓和摩洛哥乾無花果旁邊。我們所定義的食物不耐症或許只不過是一般正常身體的反應,因為在不到一個世代的時間內,我們的身體必須重新適應過去數百萬年來從不曾面臨的飲食內容。
日期:2016-03-06
大家都知道攝取鈣質的重要,但是你補鈣的方法對了嗎?據統計,超過6成民眾習慣以豆漿或大骨湯補鈣,但事實上,豆漿和大骨湯含鈣量極低,補鈣效果並不大,乳製品才是鈣質的最佳來源!然而,在台灣卻有7成國人有乳糖不耐症問題,營養師因此建議,可用含鈣量豐富、熱量低的優格取代。
日期:2014-04-22