這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
住在台東市的朋友某天跟我說:「很奇怪,十幾年來吃過台東多處釋迦,就屬卑南那邊過了綠色隧道的釋迦特別好吃,明明是同一塊水土。」閒聊的這句話特別引起我好奇,當然前往一探究竟。
日期:2022-02-16
今年53歲的觀月優子(化名)去年在辦公室裡,突然肚子一陣絞痛,被緊急送醫後發現是腸道出血。她在醫院住院了3天後,身體逐漸恢復健康。 在住院這段期間,單身的觀月優子心想:「如果我晚一步被送到醫院,不幸死去,那些放在家裡的名牌包包、收集多年的音樂CD,還有古董飾品,該怎麼辦呢?」
日期:2022-01-22
回顧五月十五日到七月二十六日,本土疫情爆發進入三級警戒的七十六天,許多人的生計都遭受嚴 重衝擊,尤其被稱為「疫情海嘯第一排」的餐飲業者,隨著禁止內用被迫停業,以往高度依賴的現 金流頓時降至為零,直接面臨人事成本與店面租金帶來的雙重支出壓力,一旦週轉應變不及,只能 跟老主顧們說聲後會有期。
日期:2021-09-27
政大創業主管理精修班(創業主班),每年光是學費就達二十五萬元,卻不提供學位與學分,為何這個沒有文憑的課程,能夠吸引數百名企業家共學,它讓企業家轉型升級的祕訣又為何?
日期:2021-08-25
二○一七年一月二十日,美國華盛頓特區風雨交加,低溫攝氏四度。時任台中市長的林佳龍套著一件大衣,筆挺地站在廣場,他正參加美國前總統川普的就職典禮。對比於身旁眾人的厚重禦寒裝束,林佳龍有些突兀,「但,再怎麼冷都不怕啊!」那天林佳龍身上穿著的,是裁縫師爸爸在離世前為兒子量身訂製的愛。
日期:2021-08-04
大女兒得到總統教育獎,有了到台北看總統的機會,爸爸第一個想到的,是讓小女兒跟著一起走進總統府。
日期:2021-08-04
水靈文創小小一家,辦公室裡頭只有四個人,散落的出版物堆滿整個空間,在出版業不景氣之際,這家小型出版社絲毫不受影響,年創三千萬元營收。
日期:2021-08-04
開發金控今(28)日舉辦2021年第二季法人說明會,投資人關注焦點依舊圍繞在何時完成百分之收購中壽股權?開發金財務長黃碧玲指出,會以保障雙邊股東權益以及金管會要求的2022年6月之前擇期完成。
日期:2021-07-28