「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
台灣4年一次的總統和立委大選在1月13日完滿結束了，每次都是幾家歡喜幾家愁，但是民主國家的精神就是少數服從多數，多數尊重少數，也不會是贏者全拿，我們要恭喜這次所有當選人。
日期：2024-01-16
原本要大肆慶祝成立一百周年的迪士尼，卻遭遇前所未見的經營逆風，已交班的執行長艾格回鍋救火，力抗積極股東的攻擊。
日期：2024-01-10
為鼓勵雇主擴大求才對象範圍，解決缺工問題，勞動部辦理「僱用獎助措施」，雇主只要僱用經公立就業服務機構推介45歲至64歲中高齡者或65歲以上高齡者，以全時工作僱用，雇主可申請僱用獎助。其中，每人每月發新台幣1萬3千元或1萬5千元，若以部分工時僱用，也會發每小時70元或80元的僱用獎助，最長發給12個月，最多可領取18萬元。此外，自2024年1月起，勞動部祭出「壯世代就業獎勵」，針對失業連六個月以上之55歲勞工或依法退休者，只要穩定就業3個月就可領3萬元、6個月領6萬。
日期：2023-12-27
隨著通貨膨脹、物價上漲，現代人退休後難以放心只靠一份退休金生活，也因此，近年來有愈來愈多中高齡長輩再投入職場工作，為的就是要讓晚年生活更無虞。退休後的人即便早已請領勞保老年年金、勞工退休金，但若符合條件，仍能再領「第三筆退休金」，讓人能更安心。
日期：2023-12-21
早上的門診結束時，已經下午3點多，診間的門又被推開，進來了一對母子，兒子看起來17、18歲，他們送給我一盒水果。「醫師，你不認得我們了吧？」那位母親問。我看了看他們，真的沒什麼印象。「6、7年前，你幫他通了腎臟的血管。」我還是沒什麼印象，媽媽接著繼續說：「小兒科劉醫師轉來的。」我看著少年，實在認不出來，6、7年前他只有11、12歲，和現在的長相應該完全不一樣，也許我看到心導管照片就會想起來，但當下卻一點印象都沒有。「那時他的血壓都高到200多，你幫他通了以後就正常了。他今年考上台大，我們特地來謝謝醫師。」我突然覺得有一條久未被觸弄的心弦受到撩撥，有些不能自已。那麼久以前的事，病人竟然記到現在。對我們醫師來說，常常只是日常的一部分，有時甚至只是門診簡單的一席話，卻可能改變病人的人生走向。醫師的影響力，往往超過自己的想像，這些，才是支持同仁們堅持下去的力量，但是一位醫師能接觸到的病人畢竟有限，藉著寫作或者其他傳播方式，才能發揮最大的影響力。
日期：2023-12-20
「ChatGPT之父」、OpenAI聯合創始人山姆．阿特曼(Sam Altman)不久前無預警被董事會趕下台，隨後傳出要加入微軟(Microsoft)卻又回鍋OpenAI，猶如宮鬥般的劇情讓人霧裡看花。如今又有外媒爆料最新內幕，讓阿特曼當時被踢出公司的更多細節逐漸浮出檯面，同時得以一窺阿特曼不為人知的性格⋯。
日期：2023-12-18
(今周刊1407)「用一個字來形容二○二四年的半導體產業，那會是『飆』！」資深半導體分析師陸行之堅定、樂觀地表示。
日期：2023-12-06
上市櫃公司連續兩年股利發放超過2兆元，加上ETF人氣紅不讓，帶動台股ETF股息跟著寫新猷。據統計，今年來包括元大台灣50（0050）、國泰永續高股息等15大台股ETF，合計配息金額突破500億元、來到529億元，為史上最佳。
日期：2023-12-04
財政部近日發布解釋令，連續繼承的房地，轉售時，房地合一稅持有期間可合併計算。資深地政士鄭文在表示，此一解釋造福孝順的子女，有人因此省稅200多萬元。
日期：2023-11-27
