美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
日期：2018-06-15
放眼全球，日本沖繩島、希臘伊卡里亞島、義大利撒丁島，號稱世界三大長壽島，其中沖繩島平均壽命八十五歲，百歲人瑞多達六百人，遠高於世界各國。根據專家學者研究，這三大島人們的長壽祕訣，都藏在飲食裡。
日期：2018-05-25
不少人會喝精力湯，特別是病後、癌友。事實上，多數民眾都可飲用，根據身體狀態可選擇不同的食材；不過，營養師提醒，有慢性腎臟病、腸道手術前後，或是飲食需限制磷攝取者，建議與醫師及營養師討論。
日期：2018-03-07
肝臟是人體重要的解毒器官，現代人作息、飲食不良，常感到生活愈來愈「肝苦」，中醫師建議，健康的養生觀念、簡易的穴道按壓、穩定的情緒，就是最好的「日常養肝法」。
日期：2017-12-07
早晨9時天氣晴朗，高爺爺拄著拐丈慢慢走上中山老人住宅暨服務中心的頂樓，雖然步距較短，但步伐穩健，如果不說，實在看不出開朗的他已經92歲了。在一排排架高的花圃、菜圃中，高爺爺介紹著他以前曾在這裡種的菜，並指著青翠的菜葉說：「我都種些容易照顧的菜，比如小白菜、地瓜葉，可以分給大家吃。」看完菜圃，高爺爺又領著我們下樓到他家參觀。他住在這裡超過5年了，左鄰右舍多數與他一樣獨自居住，中山老人住宅暨服務中心督導邱素琚介紹說，這裡的公用廚房就像傳統大宅院裡的「灶咖」，可以自己煮食，有時住戶也會將收成的菜煮來與大家分享。台北市政府社會局局長許立民說，近年來，台北市銀髮族確實有「凍齡」的趨勢，容貌與實際年齡開始有較大落差，也更頻繁地在外趴趴走。曾在信義老人服務中心擔任插花老師的現任義工何阿姨就說，她教過最年長的學生是80多歲，但修剪花材等較細膩的動作，也難不倒這位老學生。「要活就要動，動才能活。」許立民說，要維持銀髮族健康體力的關鍵就是活動，這些老人家之所以能夠越活越年輕，就是因為常外出與人接觸，過著退而不休的積極生活。
日期：2017-09-13
散步是生活的必要。當時速五十公里，窗外的記憶是模糊的，換成二十公里，開始看清楚世界的細節，再緩至三公里，可以恣意感受土地和人，是吧? 唯有散步，才是屬於生活的浪漫速度。
日期：2017-04-20
春天萬物齊發，充滿欣欣向榮之氣，正是古書中養肝的好時機。肝主氣，最怕氣血循環不通，建議讀者學習養生導引，讓身體更健康。
日期：2017-04-18
